肺水肿是需要重视的一个问题，肺部是身体的重要器官，如果长期肺水肿会对健康产生影响。因此，肺水肿除了要及时就医治疗外，在饮食上也是需要注意的，有很多食物是肺水肿不能食用的。那么，老人肺水肿吃什么食物呢？
　　肺水肿在饮食上尽可能吃高糖的食品，结构调整为第一碳水化合物，第二脂防，第三蛋白质，有条件的多摄入液体能量，如果汁、肉汤，牛奶，还能补充一部分水份。奶茶是很好的一种食品，酥油茶也好，是高热量食品，并且脂肪多，对皮肤有保护，湿润的作用，里面的茶碱还可以利尿作用。饮食上须忌食脂肪油腻、香甜黏滞、煎炸、香燥、酸涩的食物。
　　下面推荐几款肺水肿食谱：
　　1、肺水肿喝虫草小米粥
　　冬虫夏草lO克，猪瘦肉50克，小米100克，生姜5克，食盐、味精适量。将冬虫夏草用布包好，猪瘦肉去筋膜，洗净切碎，小米洗净后加入适量清水，一同放砂锅中煎煮，用武火烧沸，改用文火煎煮，至粥熟后，加入食盐、味精调味，再稍煮即可食用。每日1剂，分2次食完。连服57日。
　　桂花核桃冻
　　2、肺水肿吃桂花核桃冻
　　鲜桂花15克，核桃仁250克，奶油100克，白糖适量。将核桃仁加水磨成浆汁，锅内加水适量，烧沸，再加白糖搅匀，然后把核桃仁浆汁、白糖汁混合拌匀，放入奶油和匀后置武火上烧沸，出锅入盒中，待冷后放入冰箱内冻结。食用时，用刀划成小块，装入盘中，撒上桂花即成。每日1剂，分2次食用，连服35天。
　　3、肺水肿喝寸冬贝母粥
　　寸冬（麦门冬）、贝母各10克，粳米50克，冰糖适量。用粳米、冰糖煮粥，等米开汤未稠时，调入寸冬、贝母粉，改文火稍煮片刻（煮23沸），粥稠即成。每日早、晚温服。
　　在此小编建议，家里有肺水肿的老人，应及时在生活细节中找到健康隐患，才能防患于未然，平时一定要依据本站老人饮食安全知识库的指引进行科学饮食，在疾病老人饮食如何搭配方面下足功夫，让他们的身体更健康。想要了解更多相关资讯，敬请关注本网每日更新，更多精彩内容等你来发现！

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