鱼香肉丝 ，是四川的一道特色名菜，该菜品以泡辣椒、子姜、大蒜、糖和醋炒制猪里脊肉丝而成，由民国时期的一位川菜大厨所创制，相传灵感来自泡椒肉丝。鱼香肉丝是一道著名川菜，其辣咸鲜酸甜兼备，葱姜蒜香浓郁，其味是调味品调制而成，此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的熟菜中。我们今天就来做这道川菜吧。
　　需要食材如下
　　主料：里脊肉
　　配料：冬笋，木耳，小葱，葱姜蒜，鸡蛋
　　调料：盐，味精，料酒，老抽，陈醋，郫县豆瓣酱，白糖，淀粉，泡椒酱
　　流程如下
　　1、葱姜蒜切末，小葱切段，木耳泡发切丝，冬笋切丝焯水。
　　2、里脊肉去筋、切丝，放入葱姜、料酒、盐腌制，加入蛋清和淀粉上浆备用。
　　3、油温四成热，下入里脊肉丝，滑熟后捞出控油备用。
　　4、锅内加油，油温升高后加入葱姜蒜末炒香，加入郫县豆瓣酱炒出红油，烹入料酒，陈醋，加入泡椒酱，放入肉丝、木耳、冬笋、小葱，放入盐，味精，白糖，翻炒均匀，用淀粉勾芡后即可出锅装盘。
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　　#美食#

油炒花生米，很多人第一步就错了，学会这个窍门，又香又脆又下酒教大家一个炒花生米又香又脆，不发软的小妙招，首先第一步，我们把花生放到清水中浸泡五分钟，浸泡有两个作用，一个是洗去花生米表面的灰尘，第二个是可以有效的防止花生米表皮。在炒的过程中变炖鸽子汤时，牢记3放2不放搭配，最营养最好吃煲鸽子汤的做法大家好，我是大厨阿斗。一个从厨24年的国家一级厨师，高级中式烹饪技师。关注我，分享健康美食烹饪技巧和食材小知识，呵护家人健康。希望得到各位的支持，祝您阖家安康。每到秋冬季的时候，家明日冬至，无论贫富，这传统美食记得吃，简单营养，冬至吃特养人明日冬至，有钱没钱，此传统美食记得吃，简单营养，冬至吃特养人。明天就是冬至节气了，是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统祭祖节日。民间也有冬至大如年的说法，冬至节气的到来生焗粉肠煲，广东人爱吃这道菜，鲜香下饭今天推荐的这道菜我太爱了，无论猪大肠或是粉肠都是我心中yyds，粉肠，潮汕人叫猪粉生焗粉肠煲，超级下饭，教程附上食材准备粉肠蒜头姜红辣椒红葱头（可以用洋葱代替）香菜制作步骤1粉肠加广东酸梅鸭的正宗做法，简单易做，教程详细，厨房小白也会做每当有重大节日，有亲朋好友来访，我都会拿出我这个招牌菜酸梅鸭来招待亲友。特别是炎热的夏天，吃腻了各种鱼肉，来一道开胃美食，酸酸甜甜的味蕾大开，非常下饭。其实做好一道酸梅鸭，做法方便自测食商关于白酒，这些说法中错误的是？来源生命时报关于白酒，下列说法错误的是？A粮食酒喝多了也不会头晕B加了食品添加剂，并不能说明酒的品质差C不管是哪种白酒，喝时都应该限量答案及解析A酒的主要成分是酒精，进入体内后，酒江苏大哥自创小吃，一碗40，每天限定30碗，卖的不是食物是艺术江苏大哥艺术面，每碗都要进行灵魂交流说起江苏，就不得不去了解一下江苏的文化，那可是历史悠久。江苏是在清代初期建造的，是徐州扬州的一部分，早从远古时期，江苏就已经有人类在此地繁殖生息夏天，儿子最馋排骨这个做法，加料焖上一锅，真香呀，营养不上火夏天，儿子最馋排骨这个做法，营养不上火，加料焖上一锅，真香呀。三伏天将至，气候也越来越闷热了，大热天就适合吃一些清淡解暑的开胃菜。但对于无肉不欢的人来说，不管多热，每一餐都少不了肉夏天多给孩子做的菜，5分钟出锅，补脑益智，长高个，眼睛更亮春天常做这道菜给孩子吃，能提高抗病能力，对记忆力好，长得更高，眼睛更加明亮，5分钟就可以出锅，身体暖暖的！这道菜就是我们常吃的青椒炒鸡蛋，虽然它的做法非常简答，不过其营养价值是非常它是被人误解最深的肉，营养价值极高，2块钱一斤，好吃不贵如果你也喜欢美食，点击关注，每天不断更新精彩内容！导语它是被人误解最深的肉，营养价值极高，2块钱一斤，好吃不贵！相信大家也知道，每年到了当下这个季节的时候，天气越来越燥热了，但是昼收藏青花郎酒有价值吗？存着自己喝可以，留着升值不行，升值还是得买茅台！收藏青花郎酒有价值吗？可以收藏，但不是最佳的选择，郎酒厂最近也在涨价，计划在5年内三次涨价使青花郎的价格达到1500一瓶，拉近与飞天