打小生活在北方，以前几乎家家户户要蒸馒头，刚出锅的馒头松软香甜，可蒸一次馒头都不少，起码要吃上个把星期，后面几天就只能吃剩馒头了。剩馒头也有剩馒头的吃法，重新上锅蒸是最简单的，或者喝粥的时候掰小块泡在里面，当然条件好点的还能做成炒馒头、炸馒头，尤其是炸馒头，那可真是难得的美味。
　　炸馒头看着不难，但绝不是直接切片直接炸那么简单，直接炸的馒头，炸轻了不够酥脆，炸重了太干巴，而且吸油太多，吃多了还有些油腻，分享一种家常炸馒头的方法，不但颜色金黄诱人，而且吃起来酥香可口，放一段时间还不回软，相当的好吃。
　　炸馒头片
　　所用食材：馒头、椒盐、淀粉
　　1、馒头切成大约1.5厘米的厚片，不能太厚也不能太薄，小的馒头片单独放一起，大片的放一起。
　　2、碗中加入3勺淀粉，2勺椒盐，加入大约小半碗水混合成浆。
　　3、锅中烧油备用，油温六成热的时候，将馒头加入碗中蘸一下料水，两面都要蘸均匀了。
　　4、将处理好的馒头片放入锅中，中小火慢炸，炸到一面金黄的时候，翻面再炸另外一面。
　　5、炸好的馒头片放在笊篱里控油，稍微凉一下馒头片就炸好了。
　　——老井说——
　　炸馒头片蘸淀粉水能炸得相当好，淀粉本身油炸过就很酥脆，又能给馒头片上色，让馒头片变得色香味俱全，馒头片不能放碗中泡，需要进去蘸一下就捞出来炸，椒盐注意多放一些，味道才会咸香，椒盐的做法我近期也会分享，欢迎关注。
　　我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！每日更新美食菜谱和市井生活，关注我，享受舒适生活不迷路。

河北5大好酒，很多人只知道衡水老白干，其它的放在货架上无人识众所周知，河北是我国的喝酒大省，同时也是产酒大省，属于酿酒技术的发源地之一，有着非常灿烂的酒文化。并且，目前世界上发现的保存最完整的年代最早的粮酒作坊遗址就在河北，足以见得河北酒文4款值得品尝的粮食酒，却因为价格不贵，放在超市货架上无人识如今，虽然白酒的发展越来越好了，但也越来越多的人觉得市面上的好酒少之又少，很多人都说经常能喝到酒精酒，而且酒厂也没有一车一车的粮食拉进去，导致能喝到的粮食酒越来越少。其实，不是市面广西的4大好酒，每一款口感都十分不错，可惜知道的人却不多众所周知，广西有着源远流长的酒文化，广西的酒友们喝酒的时候喜欢玩猜码游戏。不过，如果要问广西有什么好的白酒的话，很多人却答不上来。特别是对于外省的酒友而言，对广西的白酒更是非常陌生5款口感不错的白酒，却因价格便宜被误解，如今放在货架上无人识大家都知道，我国的酒文化源远流长，博大精深，诞生了许多好酒。不过到了21世纪，随着人们的生活水平变得越来越好，很多人喝酒的时候开始喜欢喝贵的，例如茅台五粮液等高端的酒类就受倒不少酒4种玻璃瓶装白酒，却被误以为是廉价酒，放在货架上无人理睬不知道大家有没有发现，如今很多人喝白酒的时候，都过去追求名气与价格，在酒桌上他们往往会说这是什么酒啊？这么便宜，能喝吗？这酒听都没听过，怎么不来点茅台或者五粮液啊？对于这些话，小林4种劲儿大的白酒，东北烧刀子酒性猛烈，很多人喝几杯就上头众所周知，我国的酒文化源远流长，诞生了许多不同种类的酒，其中又以白酒最具影响力。特别是对于到了中年的酒友来说，白酒的韵味以及情感价值是啤酒等酒类无法带来的，不过有一些喝不习惯白酒的东北的4大好酒，每一款口感都十分不错，可惜知道的人却不多众所周知，东北人的热情豪放是全国知名的，同时东北酒友的酒量也非常好，在众多各省份酒量排行榜中，东北三省都是名列前茅的存在。不过，很多人却说，东北人酒量确实好，但似乎没听说过东北有什川酒只识六朵金花？这5款口感不错的好酒，知道的人却不多真正爱酒的朋友，对四川这个地方，一定不陌生。在国内的烟酒消费市场上有着川酒云烟的说法，川酒一直因产酒量大和知名品牌众多而闻名海内外，十大好酒里面四川更是占了一半。五粮液，剑南春，郎我国的老8大名酒之一，因内部纷争被私企糟蹋，如今知道的人很少中国老八大名酒是酒友们日常中最爱聊的中国白酒话题之一。茅台酒五粮液剑南春泸州老窖特曲汾酒西凤酒董酒和古井贡酒等这八款中国白酒，无论是哪一款，放在今天，都是我们在饭后闲谈的好话题。时5款不输飞天茅台的好酒，口感都十分不错，可惜知道的人却很少今天，朋友送了小林一瓶飞天茅台，喜爱好酒的我非常高兴。不过朋友说的一句话却引发了小林的深思，他说送你这瓶飞天茅台不是让你喝的，而是让你收藏的，稳妥的投资产品。确实啊，如今的飞天茅台青海省的3大好酒，每一款口感都十分不错，可惜知道的人却不多众所周知，我国的白酒文化源远流长博大精深，各省份都有着独特的喝酒风情。而位于青藏高原的青海省，由于地理气候等原因喝白酒烈酒有着相当长的历史渊源，也产生了与之相匹配的高原酒文化。豪爽