宁波南塘老街卖得很火的15元一串的旋转土豆,我花3元做出5串
这段时间去宁波南塘老街去玩,看到有一种叫做"旋风土豆"的小吃挺特别的。就是一个整体土豆被做成了一串的形状,油炸后拿来出售,一个卖15块钱。
看着这种小吃挺好玩的就买了一串,拿在手里研究了一下,发现这种小吃自己在家里就可以做出来了,一点也不复杂。今天我就给大家分享一下这种旋风土豆的做法吧。
我在菜市场花3块钱就买了5个土豆,用这3块钱做出了5串旋风土豆。如果你也对这种小吃感兴趣的话,就在家里试一下它的做法吧。家庭版"旋风土豆"做法:美味可口,做法简单,一看就会
所需食材
土豆5个,方便面调料1包,辣椒粉半勺。
竹签4~5根,植物油2勺。
1:先把买回来的土豆清洗干净,然后把皮去掉,也可以不去皮直接洗干净。如果土豆上有芽的话就不要用了,要选择新鲜无芽的土豆来做这道小吃。土豆的个头大小适中,太大的话,竹签不容易穿透,太小的话,切好后不够长。
2:用竹签把土豆穿起来,从中间穿过。然后用刀在土豆上面以竹签为中心点,慢慢转着圈向下切。因为中间有竹签相连,在切的过程中不会把土豆切断。片与片之间隔得近一点,把土豆切薄一点,做出来的旋风土豆会更好吃。
3:把切好的土豆轻轻地向竹签的2两拉开,就成了我们所见的旋风土豆的形状。第1次这样切土豆时,可能掌握不了技巧,切得偏厚,或者是切的形状不好,多切几次就能完全掌握了。
4:把方便面调料包放到碗中,加上半勺的辣椒粉调拌均匀。然后拿着刷子来,在切好的旋风土豆上面涂上一层植物油,再撒上一层调料粉。弄好之后放在一边,再处理下一个,等把所有的土豆处理好之后,就可以放到烤箱中去烤了。
5:烤箱提前预热10分钟,180度烤25分钟,这非常好吃的旋风土豆就烤好了。
吃的时候淋上一些番茄酱,味道更好。这样做出来的旋风土豆,并不比在景区买到的差哦,做法也是很简单的。
喜欢这个小吃的话,就在家里试一下它的做法吧,今天这道小吃的做法就分享到这儿了,喜欢的话就关注我哦,解锁更多美食和小吃的做法!#美食测评团##宁波美食#