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　　想必大家都听过＂一己之计在于晨＂，这也说明了早餐对于人的重要性，所以对于不少家庭来说，对于早餐的营养还是非常讲究的，一般除了油条豆浆，包子馒头，粉汤面之外，吃得最多的还是各种做法的鸡蛋，这主要是因为鸡蛋本身就含有了丰富的营养物质，可以在满足口感的同时，给身体补充一定的营养。
　　那么说到烹饪鸡蛋，在小编家中最常见的还是煮鸡蛋，煮好的鸡蛋不仅方便携带，而且饱腹感强，早上赶时间的话，直接带上两个就行，可能对于这种常见的食物做法，大家很少有去留意这个问题，小编也是有次和同事在聊天的时候，她因为是厨房新手，所以发现自己煮的鸡蛋和我煮的鸡蛋有很大的差别，看到我煮的鸡蛋光滑不粘壳，就想着请教下我煮鸡蛋的做法。
　　其实小编刚开始也不会，后面还是经过向做厨师的叔叔请教才得知的，一般大家在煮鸡蛋的时候，可能为了让其快速入味，就会往里面加入适量的食盐，然而这个做法并不对，大厨教您一招，这样煮出来的鸡蛋光光滑滑，并且还不会粘壳。下面咱们就一起来看看吧！
　　【煮鸡蛋的最佳做法】
　　第一步，首先根据自己的条件挑选鸡蛋，虽然土鸡蛋的营养会更加丰富，但在城市里面的朋友并没有条件，所以只要是鸡蛋新鲜就可以了，再把买回来的鸡蛋用清水冲洗干净表面的粪便，这样细菌什么的才不会进入到鸡蛋里面，清洗干净后再浸泡5分钟。
　　第二步，接着往锅中倒入适量的清水，以及少许的白醋，再把浸泡好的鸡蛋沿着锅边放入进去，为了避免鸡蛋劈裂记得小心一点，再开火将其炖煮5分钟，先用大火炖煮，后面转成小火慢煮，让鸡蛋慢慢吸热凝固，最后捞出放到冷水当中过凉即可。
　　所以下次在家煮鸡蛋的时候，不要只是加盐了，根据大厨的经验所得，学会加白醋这一招，这样鸡蛋煮出来光滑不粘壳，主要是因为白醋能够软化蛋壳，还能加快鸡蛋凝固，缩短煮鸡蛋的时间。对此大家记住了吗？
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为什么饭店里的鸡汤很清，而且还特别的好喝？说起鸡汤，想必你首先想到的就是滋补这个词。不错，鸡汤是一道有名的传统滋补汤，比骨头汤还要鲜美，营养。特别是用老母鸡熬煮出来的鸡汤，无论味道还是营养，更是一绝。鸡汤味道鲜美，可以补气史上最不正经的美食大全很多时候，我们称一个人为吃货，绝不仅仅是因为他爱吃，更多的是要看他懂不懂吃会不会吃。蟹黄雪蛤乌鱼子这些被世人所称赏的美食，你真的知道它们究竟是什么吗？如果了解了它们背后的故事，你还慎入！江苏各市，那些让人闻风丧胆的美食江苏的这几种重口味菜品，光是看看都够了！谁吃过四种以上的，你赢了！活珠子流行地区南京重口味指数特点还没吃到嘴里，就已感觉酸爽活珠子是南京著名特产，是当鸡蛋即将孵成一个生命但是又没有清蒸鱼时，切记不要放盐和酱油，肉质鲜美，不腥不老，上桌抢着吃我觉得做鱼的话，没有比清蒸再好吃的做法了。鲜，嫩，滑，是清蒸鱼最大的特点！而且清蒸不仅能保持鱼的完整外形，还能最大程度地保持营养不流失！不过做清蒸的话，选鱼也有很多条件。首先鱼一定吃那么多年海鲜，才知道皮皮虾自带拉链，学会后3分钟剥一盘我是比较喜欢吃海鲜的，鱼类虾类蟹类都可以，最喜欢吃海鲜那种原汁原味的鲜味！只是不同海鲜吃法也不同，鱼类还好些，像螃蟹虾类海鲜，需要去皮去壳才能吃，很是麻烦！最近由于过年，家里海鲜太春季，别忘记吃开春第一鲜，2元一斤，人人吃得起，太鲜了春季，是万物复苏的季节，地里的野菜都长出来了，人们都在挖野菜，吃绿色，吃新鲜！除了吃野菜这些绿色美食之外，我想告诉你一下，你一定别忘记吃海虹！说到海虹你一定不陌生，海鲜市场上到处都家庭版红烧肉怎么做不油腻？你好，我是爱菜有道，很高兴回答您的问题做红烧肉要想不油腻有以下两点需要掌握1烧制前必须先把五花肉炒制微黄色，把多余的油脂煸炒出来2炒好后加足量的开水，注意是开水哦！凉水会让炒好的五酒的故事42白酒的真实年份该如何判定？在企业自说自话标准缺失的的行业乱象中，年份酒的真实年份究竟该如何判定呢？本期帮助你揭开年份酒的真实年龄之谜。文邹江鹏白酒的年份问题一直以来都是一个老大难问题，从十年二十年，乃至三十白斩鸡上桌后还带血，这样吃安全吗？为了家人健康，一定要看看广东人最喜欢吃鸡了，在广东美食界流行一句话，叫做无鸡不成席，足以说明他们爱吃鸡的程度。像清远鸡，白斩鸡，盐焗鸡，都是广州粤菜的代表菜。我今天主要想说一下白斩鸡。现在人们的饮食水平不胡辣汤不用出去吃了，教你最详细的做法，学会后给家人露一手吧一碗胡辣汤，唤醒一座城！胡辣汤，起源于河南，是河南人不可或缺的一种早餐。味道鲜美，鲜辣可口。虽然胡辣汤看上去不咋地，甚至不能引起食欲，但是依然挡不住太多人对它的喜爱。特别是在冬天，生菜，鸡肉，面包，都是好食物，为啥做成汉堡，就成了垃圾食品？近几年，垃圾食品这个词，经常会出现在眼前，也有很多人会经常挂在嘴边。但是，对于垃圾食品的定义，却是比较模糊，都没有达成统一的认识。提起垃圾食品，很多人第一个想到的可能就是快餐，都认