秋天要多喝这汤,清爽去火又营养,每次一锅都不剩
我爱吃鱼,各种做法都爱吃,鱼丸子也是其中一种。冬瓜鱼丸汤,鱼肉嫩滑、汤汁鲜美,转凉的秋天来一碗冬瓜鱼丸汤,营养又暖身。秋天不想吃油腻的菜,来一碗清甜的冬瓜丸子汤,自然是再好不过了。煮得柔软的冬瓜再配上鲜香弹牙的鱼丸子,煮出的肉丸紧实光滑、筋道Q弹,丢在桌上能弹起来。简简单单的家常味是记忆里永存的好味道。再撒上一把香菜既简单又美味,一家人都可以吃得很开心又温馨!秋天要多喝这汤,清爽去火又营养,每次做一锅都不剩!
冬瓜是菜市场常见蔬菜,价格稳定物廉价美。瓜皮厚实去皮后不必担心农药残留的问题,处理起来十分方便。冬瓜稍微烹煮后,口感软糯,吃起来有种老火汤的口感。冬瓜富含碳水化合物、维生素、蛋白质以及矿物质等营养成分。富含各种营养的同时,冬瓜不含脂肪,食用时不用担心体重变化。鱼丸营养丰富,味道鲜美,两者组合成的冬瓜鱼丸汤的味道更是一绝。
冬瓜鱼丸汤的做法
冬瓜,削皮,切成片;
鱼丸,自制的鱼丸,没有那么圆,但是吃着放心;
小葱切好备用;
热锅,放入少许的食用油;
放入切好的冬瓜,翻炒;
调入盐,翻炒;
再放入水,淹没冬瓜
再加入鱼丸,盖上锅盖,大火烧;
烧开后,转小火,煮至冬瓜熟透;
撒点葱花就可以了;这个清淡好喝的冬瓜鱼丸汤就做好啦, 这就是分享的全部内容,你学会了吗?如果你喜欢我,请点赞关注我。
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