辣椒炒肉是老百姓中最为常见的家常菜，很多厨师会说是湘菜，这一点客家不同意，我说是大众菜。今天这道家常菜做法，是以麻辣为主，口味爽口滑嫩。准备好米饭，弄一道操作简单，开胃下饭的好菜。
　　辣椒炒肉制作过程
　　辣椒炒肉所选原材料
　　标准五花肉（这种肉肥而不腻，肉香味十足，建议买回来放入冰箱稍微冻下，这样好切的，如果选用好刀，那就算了）
　　湖南螺丝椒（这种辣椒特别的香，口感好，普通辣椒缺少这样独特的香）
　　准备大量的蒜和生姜，也可以准备点黑豆丝
　　食材的处理
　　把五花肉用刀切成片，放入碗里备用，把螺丝椒切成滚刀块，里面的种子可以不扣出来，把蒜和姜拍碎（好处是能让蒜香更足）
　　过程
　　1：锅烧热，锅里什么也不要放，把切好的螺丝椒放入锅里，在过程中记住一滴油也不要放，开小火把螺丝椒干煎到断生，加入一丢丢盐让辣椒入味，然后继续干煎到虎皮样，在干煎的时候，我们可以用勺子按压，可以让辣椒快速煎好。(如何判断煎好，我们可以拿出一个很软就可以了)，把煎好的辣椒放入碗里备用。
　　2：锅加热，加入油滑锅，用勺子来回搅动，这样为了不粘锅，把锅弄好后把多余油倒出来，然后把切好的五花肉放入锅里，把肉炒干爆出香味（本来五花肉本身出油，把油倒出防止油腻）。
　　3：炒香肉后，把拍好的大蒜和姜放入锅里，放入豆丝，再加入点耗油提鲜。
　　4：把炒好的辣椒放入里面，不断的翻炒，上量老抽上色，加入味精和白糖调味，再加入生抽提鲜，最后淋入锅边醋提香，翻炒最后出锅。
　　小提示
　　辣椒炒肉好吃可不要贪口奥。

不放明矾不放泡打粉的油条做法，只用面粉和酵母，做好蓬松酥脆不管是在南方还是北方，油条都是很多人喜欢吃的早餐。早上的时候啊，一根油条，一碗豆浆，是很多人的选择。但是外面买回来的油条，我们不知道在的过程中有没有加入泡打粉或者是明矾，不好的泡打双11花29元买了2只德州扒鸡，以为很差，尝了一口又下了2单大家好，我是小白菜多肉美食。今年的双11很特别，11月1号就开始了，你有没有买到自己心仪的东西呢？我今年的双11有买的东西很多，基本上都是以厨具为主，在买厨具的时候为了凑单，我还花听东北网友话买了冻梨，微波炉解冻后尝了口吐了，网友你还真虎前几天买了3盒东北冻草莓，拿回家之后把其中一盒放到微波炉中加热了，吃起来味道有些酸溜溜的，味道真的不好吃，后来听了一位东北网友的建议在常温环境下解冻了，才很发现很好吃！真的感谢这位摔烂更好吃的萝卜，比潍坊萝卜出名，人称赛鸭梨，比红富士脆不知道你有没有去过潍坊？在潍坊的火车站，汽车站，经常会看到有人在推销一种萝卜。这种萝卜是潍坊的潍县萝卜！这道特色美食在山东非常出名，但是很多人不知道的是，有一种萝卜比潍坊萝卜还要出5款过年待客有面零食，条件允许过年建议多囤，好吃不贵还有十几天就要过年了，过年的时候很多人都要准备一些过年吃的零食。有哪些零食适合在过年吃？今天给大家推荐5种网上几乎零差评，待客有面的美食，条件允许的话，建议过年多囤一些，好吃不贵！1杯牛奶1碗糯米加上红枣，做出你想不到的美食，出锅香气扑鼻前几天买了一袋糯米粉，做了青团没有吃完，所以今天用糯米粉加上牛奶做了个好吃的，一杯牛奶，一碗糯米粉，加上几个红枣，做出你想不到的美食，出锅香气扑鼻，太好吃了！做好的这个甜品，颜值看黄晓明罕见晒美食，20万粉丝点赞，一句猜一猜，粉丝忙坏了最近看到黄晓明罕见晒出了一桌子美食。经常关注黄晓明发的信息，他晒美食的时候真的不多。这次晒美食也是比较罕见的了。黄晓明晒出这一桌子美食之后，很多粉丝都在和他互动。看一下他发出来内容年夜饭上一定要有鸡，分享3道用鸡做的吉祥菜，做法简单还好吃明天就是除夕夜了，不知道除夕夜年夜饭吃的美食你都准备做些什么？不管你准备做什么菜，年夜饭上一定要有鸡！今天分享给大家3道用鸡做的吉祥菜，做法简单还好吃，寓意又好。第一道菜椒麻鸡所需爱吃面食必备万能面胚，能做蛋黄酥苹果派香肠卷，种草不踩坑我很喜欢吃面食，经常会做酱香饼，手抓饼，蛋黄酥，披萨等面食吃。这些面食好吃是好吃，但是和面却很麻烦，尤其是做蛋黄酥之类的起酥面食，还多了做油酥，叠面的步骤，真的很麻烦！爱吃面食的你岳云鹏晒过年吃的美食，10万粉丝点赞，网友还不如我家吃得好今天正月初八，离除夕已经过去8天了，但年夜饭的话题热度依然在。在年夜饭的时候，很多明星都晒出了自己家的年夜饭，有各种各样的海鲜，龙虾，鲍鱼，帝王蟹，都非常丰富！话题性也非常足。不过宝妈吃了50款儿童零食，找出3款不含糖的，好吃又不怕孩子长蛀牙邻居家孩子才3岁，就长了好多蛀牙，肉眼可见的很多牙齿都黑了，原因是糖吃太多了，而且3岁还没有养成刷牙的习惯，幸好孩子还在换牙期，等恒牙长出来成了这样，后悔也来不及了！孩子的奶奶特别