五粮液和茅台最大的区别是什么？

　　所谓最大的区别只能是一个区别。五粮液和茅台酒最大的区别就是：茅台酒被爆炒，而五粮液没有被爆炒。之所以这样说主要基于以下几点：
　　一、二者的最大区别不是白酒香型之别。茅台酒是酱香型白酒的代表，酱香型白酒品牌不少，并非茅台酒一个。五粮液是浓香型白酒的老大（泸州老窖是浓香型的代表），浓香型白酒品牌更多，无论是品牌数量和白酒产量都比酱香型白酒多得多。任何酱香型白酒和任何浓香型白酒都有白酒香型的区别。
　　二、二者的最大区别也不是白酒酿制工艺之别。目前，白酒香型定位于13种香型。每个香型的白酒都有自己的酿制工艺，各有优劣，各有千秋；甚至于同一个香型的白酒在酿制工艺上也有差别。各种香型白酒的酿制工艺没有高下、贵贱之分，均有自己的独特价值和工艺。为酱香型白酒鼓吹的一些人，说酱香型白酒工艺复杂，比其他香型白酒珍贵，这是不合常理和实际的。＂各美其美，美人之美，美美与共，天下大同＂，是1990年12月费孝通先生总结出的处理不同文化关系的十六字真言，用在这里，同样适用。
　　三、二者的最大区别还不是价格之别。近几年，茅台酒很火，市场价格已经远超五粮液。但是，这种价格之别同样不可能成为二者的最大区别。原因显而易见，无需解说。
　　四、二者的最大区别是茅台酒被爆炒，而五粮液没有被爆炒。出现这种情况的原因，主要有：一是茅台酒初步具有了金融属性和奢侈品属性，而五粮液还不具备金融属性。据报道，歌德盈香老酒行和中粮成立信托基金，收购茅台酒；贵州一家茅台酒经销商将几乎全部经销指标的茅台酒（本来应该在市场上销售给消费者）抵押给银行。这说明茅台酒有了一定的金融属性。二是茅台酒新酒和老酒在市场上价格畸形涨价，而五粮液价格比较平稳。这说明有人和机构在炒作茅台酒，实施饥饿式营销，抬高价格。三是茅台酒的红色基因，五粮液不具备。茅台酒和红军长征的渊源，茅台酒曾经长期以来在党政军和高端商务接待中的流行，这些历史因素是五粮液不具备的。
　　以上是本人的看法，如有不当，欢迎批评指正。如果喜欢，请点赞和关注。（中原酒评王Sir原创首发）
　　茅台酒产于贵州茅台镇，以高梁为原料，用小麦制酒曲，已有800多年历史，1913年获巴拿马国际博览会金奖，是与苏格兰威士忌，法国白兰地齐名的三大蒸溜酒。其工艺源于汉代枸酱酒，汉武帝饮后说＂甘美之＂。唐代诗人饮后赋诗：＂杨柳春风一杯酒，江湖夜雨十年灯＂。茅台酒酱香突出，纯正醇厚，幽雅细腻，回味悠长，口感丰满，香而不艳，空杯留香，饮后不上头。
　　五粮液产于四川宜宾，以高梁、大米、糯米、小麦、玉米为原料，已有600多年历史。其工艺源于南北朝荔枝洒，唐代杜甫饮后作诗，＂重碧拈春酒，轻工擘荔枝。＂ 五粮液香气悠久，味醇厚，入口甘美，入喉净爽，各味协调，恰到好处。
　　茅台酒以高梁为原料，属酱香型白酒，香味独特；五粮液以五谷为原料，属浓香型白酒，各味协调。茅台和五粮液都是好酒，其区别在于各人的口感和爱好。
　　一、酒型与口味。茅台酒是酱香型白酒的典型代表，具有＂酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长＂的特点。五粮液是浓香型白酒的典型代表，具有＂香气悠久、口味醇厚、入口甘美、落喉净爽、各味谐调、恰到好处＂的特点。白酒的酿制两样东西很重要。一是酒曲。二是原料。茅台酒和五粮液都是大曲酒。茅台的主要原料是高粱，五粮液的主要原料如它酒名所说，是＂小麦、大米、玉米、高粱、糯米＂五种粮食酿成，所以最初叫＂杂粮酒＂。酱香型白酒和浓香型白酒各有酒客所好。
　　二、产地。白酒的产地对于酒的品质、特色会产生重要影响。茅台酒是产于贵州省遵义市的茅台镇。用水，是赤水河的水，具有入口微甜、无溶解杂质的特点，适合酿酒。茅台镇的地理位置、土壤、水质、气候等条件形成了独特的微生态，对酒中的微生物产生等起到很关键作用。据说茅台酒厂曾经尝试在茅台镇以外的地方制酒，同样的工艺，同样的原料，但口感味道会有欠缺，从中可看出产地的重要性，古代所谓的＂淮南为橘淮北为枳＂。五粮液产地在中国酒都之称的四川宜宾。宜宾的地理环境、气候等条件和深厚的酒文化、酒技艺是五粮液成为五粮液的重要基础。
　　三、品牌价值。现在两家的品牌价值估值都在数百亿甚至上千亿元。虽然这种品牌价值只是理论上的，从中仍可看出两家的实力。茅台酒和五粮液都衍生出很多系列酒。茅台王子酒，茅台迎宾酒等。而五粮液则有五粮春、金六福等。这些酒不能说是茅台酒或五粮液，只是茅台集团和五粮液集团旗下的酒。近年来，市场上出现很多茅台镇酒，这些酒跟我们所说的茅台没有任何关系。
　　大家对五粮液和茅台都不陌生，他们都是国内白酒行业的两大高端品牌，其中茅台更是白酒行业的代表，称之为国酒，他们最大的区别在哪里？
　　首先当然是他们的酿造工艺不同了，茅台是酱香型白酒，产于贵州矛台镇，有800多年历史；五粮液是浓香型白酒，产于四川宜宾。说的直白一点就是，如果说五粮液是酱油中的配制酱油，那么茅台，就是酿造酱油了。
　　其次，两者的市值和股价差距大，市值差距近3倍，股价差距却是8倍，截至12月21日收盘，五粮液总市值为3118亿，而贵州茅台市值为8564亿，五粮液股价82.15元每股，贵州茅台681.74元每股。
　　起初在茅台和五粮液的竞争中，五粮液是领先茅台的。五粮液比茅台早三年上市，2001年茅台上市的时候，五粮液的市值已经到达了193.64亿元，而当时的茅台仅为92.53亿，五粮液是茅台的两倍。
　　但是在2013年以后，茅台和五粮液的营业收入开始出现分化，茅台越长越高，而五粮液似乎还蹲在行业的低谷中没有缓过劲来。根据两家公司2017年三季报显示，茅台的总营收已经达到了445亿，而五粮液虽然已经同比大幅度增加，但依然不足茅台的一半。
　　现如今五粮液跟茅台8倍的股价差距和近3倍的市值差距恐怕也不是一朝一夕就能平起平坐。
　　再次，品牌低位，茅台比起五粮液，确有略胜一筹的品牌地位，除了自身拥有＂国酒茅台＂广告的宣传外，茅台作为酱香型白酒的代表，一直在宣传自身酱香型白酒的复杂工艺，也是因为这＂复杂的工艺＂，让茅台和贵州的其他酱香型白酒，在和同档次浓香型白酒的对比中，价格更昂贵一些。
　　茅台和五粮液的区别其实是两种不同的工艺所决定的.两者同时获得最高赞誉＂茅台酒荣获1915年巴拿马世博会金奖；五粮液酒1915年获巴拿马万国博览会金奖。
　　＂  他们的工艺的区别:在于＂茅台从投料到出酒周期需要五年＂,＂五粮液的出酒周期为三个月＂.这种时间的差异决定了茅台的量和五粮液的量是不可比拟的.有时,很多东西比较有意思:茅台经过五年出来的茅台酒比例88%左右,而五粮液不过8%左右.
　　五粮液的生产周期短,但是,带来了大量的中低端的酒种,这些酒种的销售情况决定了五粮液的利润结构.
　　目前白酒行业的特征:整体的白酒行业的年增长5%左右,仅仅只是GDP的1/2;高端白酒目前年需求量3万吨左右,整个市场供应的高端白酒不到3万吨,高端白酒占整个白酒的比例5%左右.中低端白酒主要以地方区域白酒为主,全国性的品牌的销售受当地消费的影响销售成本高局不下.白酒的毛利较高,行业的整合难度较大,目前中国有白酒企业1.6万家.
　　茅台和五粮液的工艺特点的区别,以及行业的发展变化,对五粮液的管理层的管理水平提出了更高的要求.茅台的管理层在2007年发生了变动(原总经理乔红被捕);同年,五粮液的管理层也发生了变动(原总经理徐克强离开,原宜宾副市长唐桥担任股份公司的董事长兼任总经理).同样的管理层的变化,给两家公司带来了不同的发展轨迹,茅台继续保持高速增长,五粮液的历史遗留问题依旧困绕着现任的管理层.
　　五粮液现在的问题是如何解决,将近8万吨的中低端酒的销售问题,对于中低端酒的销售需要有智慧的管理层担任,如果能够挑选到优秀的管理层来解决这个问题,五粮液的发展中的困难将得到解决.如果解决不了,将对公司的业绩带来较大的负面影响.
　　茅台不存在这样的问题,唯一的就是按照陈年的工艺继续保持好茅台酒的品质就可以了.
　　茅台的季总和五粮液的王总都是值得我们尊敬的优秀管理层.他们为企业为社会作出了巨大的贡献.
　　希望他们的未来的继任者能够继续发挥他们敬业爱岗的奉献精神.
　　感谢邀请：茅台与五粮液大致有以下不同。第一：茅台为单粮型发酵的白酒（高粱），而五粮液为五种粮食发酵（高粱.大米.糯米.小麦.玉米）。因此所选材料不同。第二。酿造工艺不同，茅台为9次蒸.8次发酵.7次取酒。也就是一年十二个月高粱反复发酵（7次），反复取酒。然后装坛。而五粮液是发酵四次，取四次。发酵周期是三个月。第三：窖池不同：茅台发酵池是石头窖，因此不存在老窖一说。五粮液501车间窖池是1365年的窖池。距今600多年了，该窖池拥有了大量微生物。因此该车间所用是泥窖，该泥窖被国家博物馆永久收藏。所以五粮液拥有独特的风格，也是因为窖池微生物发酵导致口感不同。第四，分级制度不同。五粮液2017年生产20万吨酒。才能保证2万五粮液的产能。确保最好的10%的酒为五粮液所用。确保其品质。2017年茅台酒生产基酒6.28万吨，其中系列酒为2.28万吨左右。第四.存放。五粮液是按照每次取酒时。将酒按照。头酒，中酒，尾酒分坛储存。茅台未分坛储存。一并装坛。第五：茅台酒生产后需要存放三年。而五粮液存放时间为一年。第六：茅台酒严格意义上来讲是属于按照地名命名。茅台镇的酒严格意义上都叫茅台酒，只是生产厂不同。而五粮液为工艺命名。其它交给大家补充。
　　白酒行业提起茅台和五粮液，那是如雷贯耳，人尽皆知。这么多年来，一直居于白酒制造业第一梯队。虽然作为行业的第一第二，在市场营销白热化的今天，之间不乏激烈的竞争和角力，也各自培养了无数忠诚度较高的狂热拥趸。
　　纵观这些年两大品牌的建设和发展，都取得了无与伦比的业绩和知名度。但不管从市场还是自身工艺的完善方面，茅台和五粮液却走了不一样的道路，能各自成为白酒行业的翘楚和领军人物，有其悠久文化和品牌的积淀，更多的是产品差异化带来的不同受众和渠道特色。
　　那么一直站在行业高端的两大品牌茅台和五粮液，有何不同之处？小编从辩证的角度给你唠叨唠叨。
　　一，品牌知名度。
　　建国之后的历届国家品酒会，茅台酒从未缺席，品牌首位度明显，行业第一的认可度不是浪得虚名，从而完整奠定领军品牌牢不可破的地位。反观无粮液，品牌起步相对晚些，迟缓了市场和品牌认可与积累。当然后来的历次品酒会五粮液当仁不让，大有后来居上之势，最终形成与第一品牌茅台互为犄角的竞争态势。
　　二，工艺和口味不同
　　众所周知，茅台属酱香型白酒，工艺讲究又复杂，业内人士都常常惊叹于茅台98721工艺的神奇和魅力，囿于其特殊的口味，所以一直高端且小众，有一览众山小之襟怀。五粮液一如既往的坚持传统的白酒酿造工艺，因其浓香型口味受众面广而持久，一举奠定产值第一的巅峰局面。
　　三，产品定位不同
　　茅台酒因其特殊的酿造工艺、地理位置、水质和气候，注定其是难以复制的，从而确认了茅台人坚持以53度飞天为支柱单品的概念。即便在后来的市场混战时期，也没有过多扩大其产品线，虽茅台王子一度来到凡间，但最终没有撼动茅台人以53度飞天为主打的决心。而五粮液的产品线相对较长，线下的五粮春和五粮醇，在老大五粮液的带领下也遍地开花，甚至在＂贴牌＂这一怪兽兴盛之时，五粮液人为了提高产值，四处超生，当年搅动江湖的金六福，就是五粮液名副其实的继子。当然，作为高端白酒，五粮液还是清醒的，最终修正了定位，确保了江湖老二的身份。
　　四，终端和通路建设
　　白酒业的兴盛曾吸引大量外资的进去，也一度造成行业的混乱。后来行业的洗牌让很多品牌修正了通路建设。茅台最终也选择了专卖制，实现了对终端的把控。由于受占位和额度的限制，茅台终端的进入壁垒相对加强，这大大强化了销售终端的忠诚度和目标消费群体的信任度，同时也提高了品牌的附加值。五粮液目前还坚持走快速易耗品的传统通路，渠道稳固成熟，同时也细分和强化了终端，讲究对终端市场的把控力度，目前产值得到大幅提升。
　　五，消费五收藏
　　两大品牌目前从市场的占有率来看，五粮液第一，普及和受众皆有稳步增长。茅台还独处高端，但并不高冷，附加值和利润空间力压五粮液。一个重视传承和普及，一个埋头品牌积累和完善。茅台由于量的限制和口味特别，更具收藏；五粮液因产能巨大受众广泛更利消费。
　　二者都是行业巨人，异中求融合，同中不相斥。二者在未来的发展中定会花开两枝，并举同艳。
　　田野风竭诚为您服务，有求必应。
　　以上图片都来自于网络。
　　这两种酒我都喝过，但我不是喝酒的人，我以外行人口感说话，觉得茅台喝到嘴里有点粘乎舌头跟上膛拉不开栓似的，不好喝；五粮液酒又有点发涩揦嗓子眼，也不好喝。不过白酒中类似金六福孔府家那种我也不懂叫什么香型反正一摔瓶子满地飘香的白酒，我觉得比茅台和五粮液喝着算有点甜味儿，我勉强还能喝少半盅，别的酒再贵重我都不喝，最后一次饭局我说了不喝酒一个老板硬给我倒一盅茅台让我给泼地下了，从此都知道我不爱喝酒没有人给我倒酒了，我乐了，因为我不能让喝酒耽误我用心尝美食。
　　谢邀，茅台，酱香突出，幽雅细腻，空杯留香持久，余味悠长。
　　五粮液，窖香浓郁，入口绵甜，谐调爽净，尾净香长。
　　五粮液和茅台最大的区别是什么？还真不好说，两者的区别还真不少！
　　区别一：香型不一样
　　五粮液，浓香白酒老大。五粮液产自四川宜宾，是中国两大酒都之一！
　　茅台，酱香白酒老大。茅台酒产自贵州省茅台镇，是中国酱香白酒主产地！
　　区别二：品牌不一样
　　五粮液，中国老八大名酒之一，水晶瓶五粮液畅销几十年。
　　茅台，中国老八大名酒之一，飞天茅台价格一直在飞。
　　区别三：度数不一样
　　五粮液，52度销量最大，因为52度的浓香酒最为稳定！
　　茅台，53度销量最大，因为53度的酱香酒最为稳定！
　　区别四：推广路线不一样
　　五粮液，贴牌 OEM产品较多，有句什么话 五粮不带液…后面就都知道了
　　茅台，品牌保护比较好，价格稳定住了，慢慢的起了势。
　　区别五：瓶型的运用
　　五粮液，水晶瓶五粮液也出了七彩的！
　　茅台：普茅瓶子颜色是年年出，七彩茅台！
　　貌似不是区别了，但是叫法不一样，茅台应用为生肖年份酒！五粮液好像不是！
　　区别六：市场地位不一样
　　五粮液领先的时候茅台差一截总是跟不上！
　　茅台领先的时候五粮液拿着望远镜还是看不到！
　　区别七：上市市值不一样
　　五粮液9000亿。
　　茅台2.15万亿。
　　区别八：市场供应量不一样
　　五粮液，好像没有什么限量吧，厂方指导价比较好买！
　　茅台，产量固定，厂方指导价买不到，抢，各大电商平台有售，但总是买不到！
　　巴拉巴拉这么多区别，不过请客还是茅台好一些，现在都是来一瓶82年的茅台吧！不过五粮液也不差！
　　欢迎大家交流探讨！