医生忠告饭后这一习惯对健康不利，还为日后埋下贫血的隐患！

　　贫血是指单位体积血液中红细胞或血红蛋白低于正常。贫血症是由于身体无法制造足够的血红蛋白(一种将氧气输送到血红细胞和身体各个组织的蛋白质)造成的。贫血不仅影响小儿的生长发育，而且是一些感染性疾病的诱因。引起贫血的原因其实有很多方面，有遗传方面，后天的营养不良和身体虚弱等，都可能引起贫血，患病的小朋友常表现为皮肤，粘膜苍白，尤其以口腔粘膜、结膜、甲床（指甲处）等处最明显。长期贫血可以出现疲倦无力，生长发育迟缓，营养低下，毛发干枯等。 然而，贫血只是一个症状，它可由以下原因引起：
　　1、红细胞生成减少红细胞生成减少就会并发着贫血，由于这种原因造成贫血的患者也不在少数，包括缺乏造血物质及造血功能不良两种情况。前者如缺铁性贫血、营养性巨幼红细胞性贫血等，常因饮食中缺乏生成红细胞必需的原料如铁、维生素B12、叶酸或蛋白质，亦可因慢性感染性疾病致吸收不良，或者是有些小儿因生长过快需要量增加所致，故避免贫血的最好方法是均衡饮食、不挑食。
　　造血功能不良常见的有再生障碍性贫血，如果正常的造血组织被淋巴细胞、白血病细胞等异常物质占据，亦可使造血功能低下，引起贫血。
　　2、溶血性贫血 溶血性贫血（hemolytic anemia）是由于红细胞破坏速率增加（寿命缩短），超过骨髓造血的代偿能力而发生的贫血。溶血可因红细胞内在原因及外在原因两方面所致。溶血性贫血的根本原因是红细胞寿命缩短。造成红细胞破坏加速的原因可概括分为红细胞本身的内在缺陷和红细胞外部因素异常。前者多为遗传性溶血，后者引起获得性溶血。
　　3、失血 又分急性失血和慢性失血两种。前者如出血性疾病、血友病、特发性血小板减少性紫癜等，或外伤出血如脾破裂等。慢性失血常见于消化道溃疡、肛裂、钩虫病等，每次失血量虽不多，但日积月累，总量不少，亦可致贫血。 前文提到的小朋友不仅有红细胞减少，还有粒细胞和血小板减少，经过进一步检查诊断为再生障碍性贫血，难怪仅用铁剂治疗毫无效果。
　　再有就是后天形成的，缺铁性的贫血比较常见，而且是女性群体比较多，因为女性的特殊生理周期，铁的含量会随着血液流出体内，所以女性的缺铁性贫血是比较常见的，平时可以通过摄入一些含铁量高的食物来补充。
　　近年来由于各种原因造成患者的患者在逐渐增加，逐渐的成为了人类的隐形杀手，所以大家对贫血不可小觑，虽然多数贫血由缺铁引起，但是最好到医院作进一步检查，以查明原因，对症下药。
　　饭后立即喝茶易贫血
　　大家都知道绿茶中所含的绿茶素具有促进脂肪代谢的作用，因此许多人吃完大鱼大肉后，习惯来一杯茶去油解腻。有的饭后来杯清茶或香醇浓郁的咖啡，对很多人来说是生活中一大享受，甚至还有人认为，这样既清洗口腔，又帮助消化。其实，饭后马上喝茶对健康不利，还为日后埋下贫血的隐患。
　　国家疾病预防控制中心营养与食品安全所食品科学技术室主任霍军生在接受《生命时报》记者采访时说：＂饭后马上喝茶，大量的水进入正在消化食物的胃中，冲淡了胃分泌的消化液，从而影响了胃对食物的消化。
　　另外，茶叶中含有大量的单宁酸，饭后喝茶，就会使胃中未来得及消化的蛋白质同单宁酸结合成一种不易消化的凝固物质，而影响蛋白质的消化和吸收。更重要的是，茶饮中所含的单宁酸，确实会影响铁质吸收，饭后喝用15克干茶叶冲泡的茶水，会使食物中铁的吸收降低50％，如此长期以往，就会影响人的消化功能，甚至引起缺铁性贫血。＂
　　目前虽也有研究指出，饭后马上喝茶与缺铁性贫血，并没有直接相关性，三餐饮食正常，且铁质摄取充足的民众，不需过度恐慌。但若是属于贫血高危险群的 人，如患有先天缺铁性疾病，或是6岁以下儿童、青春期女孩、75岁以上的妇女、月经过多、肠胃出血的民众，长期饭后马上喝茶，若再加上铁质又摄取不足，就 有可能会导致缺铁性贫血，或是使贫血症状恶化。
　　霍主任强调，为了避免出现贫血症状，饭后约1—2小时，胃排空后，再喝咖啡或茶较合适；平常也可以多摄取绿叶蔬菜、红豆、猪肝等富含铁质的食物，以避免血红素不足。
　　同时他建议，晚上最好喝红茶。因为绿茶属于不发酵茶，茶多酚含量较高，刺激性较强；红茶是全发酵茶，刺激性弱。并且茶不宜泡得太浓。空腹饮茶容易抑制胃液分泌，妨碍消化，严重的甚至还会引起心悸、头痛等＂茶醉＂现象。
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