吃冬笋可以减肥吗冬笋是冬季减肥的必备佳品

　　吃冬笋可以减肥吗？冬笋，是这个季节最隐秘的野味。竹笋不但脂肪含量非常低，味美营养价值高，还是除积食、防止便秘，减肥的必备佳品，冬笋原来藏着这些秘密……今天小编为你分享吃冬笋的好处，及最佳的减肥食谱，赶快来看看吧。
　　吃冬笋可以减肥吗：冬笋是冬季减肥的必备佳品
　　冬笋，是这个季节最隐秘的野味。它们躲藏在竹林根部土层里，偶尔，会露出点尖尖的笋角，冬笋与春笋、夏笋有所不同，它尚未破土而出，营养价值也最高。
　　竹笋中的脂肪含量非常低，含有大量膳食纤维，不仅能促进肠胃蠕动，帮助胃部消化，还可以去除积食、防止便秘，具有预防大肠癌的作用，是减肥必备佳品。
　　冬笋吃法有很多，配合各种肉类烹饪，不仅脆嫩鲜美，口感极佳，对想要减肥的人来说也有意想不到的效果。
　　关于冬笋，总还有你不知道的好处：
　　开胃健脾
　　冬笋含有一种氮类物质，构成了冬笋独有的清香，具有开胃健脾、促进消化、增强食欲的作用。
　　

　　通肠排便
　　冬笋所含有的植物纤维可以促进胃肠蠕动，对治疗便秘，预防肠癌有很好的效果。
　　化痰止咳
　　冬笋具有低糖、低脂、低淀粉的特点，对咽喉部位有良好的湿润和消痰作用。
　　减肥瘦身
　　冬笋中的植物纤维含量高，其中粗纤维占大部分，不仅可以促进胃肠道的蠕动，还可减少胃肠道对各种食物中脂肪、糖类的吸收，有利于减肥，是减肥者的福音。
　　最后，为你送出冬笋美味瘦身食谱：
　　炒笋菇
　　原料：水发冬菇50克，净熟冬笋120克，酱油5克，白糖3克，味精1克，湿淀粉10克，香油6克，黄酒10克，鲜汤150克，花生油40克，细盐1克。
　　

　　做法：
　　1.冬笋切成4 厘米长、1 厘米宽的长条；水发冬菇去蒂洗净，放在碗中待用。
　　2.将锅烧热，放油30 克后，加冬笋、冬菇用铁勺煸炒后，放细盐、酱油、白糖、黄酒继续煸炒，使之入味，再加汤，待烧透后，放味精，用湿淀粉着腻，淋上香油装盆即成。
　　冬笋烧腊肉
　　原料：腊肉1块、春笋1个、青蒜3根、红辣椒2个，调料有盐、鸡精、料酒、老抽。
　　做法：
　　1、首先将腊肉切条，在热水中煮到腊肉的肥肉呈半透明的状态；然后把冬笋切片，红辣椒切丝，青蒜斜切成段；
　　2、在锅中热油，等冬笋片煸至焦黄，放腊肉同炒，加红辣椒丝和青蒜白，加盐；再加青蒜叶，点少许料酒、鸡精，就可以了。
　　总结：竹笋性属寒凉，又含较多的粗纤维和难溶性草酸钙，所以严重胃溃疡、胃出血、肾炎、尿结石、肝硬化、慢性肠炎患者应当慎食。