很多食物在炒之前都要先过水处理，也就是我们所说的焯水。焯水可以去掉食物的某些毒素，那么，青豆要焯水吗？炒青豆要不要焯水？青豆要焯水吗
　　其实大家炒青豆选择过水，是因为想要彻底煮熟青豆，由于生鲜豆类蔬菜都含有皂角和植物凝集素，如果没有煮熟就食用，有可能发生食物中毒。因此选择过水能够更好保证青豆充分煮熟。其实要不要过水全看大家的意愿，如果大家炒的青豆都熟透的话，那就不用担心吃了会中毒。
　　青豆焯水要多久
　　一般来说，青豆是不适宜久煮，否则会变色，但是青豆不炒熟就吃，很容易会中毒呢，所以说掌握好青豆的炒制时间非常重要。想要炒好一盘美味的青豆，那么大家可以这样做，青豆煮前要先泡水3小时左右，大火炒三分钟就收了。
　　炒青豆的做法
　　肉丁炒青豆
　　主料：青豆300g、花生米50g、猪肉30g
　　辅料：油适量、盐适量、红辣椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、淀粉适量、生抽适量、白糖适量、胡椒粉适量
　　做法：
　　1、猪肉切丁，用盐、料酒、生抽、淀粉调匀腌制5分钟；
　　2、接着就是把花生炒熟，起锅待用。
　　3、锅烧热加油，放入肉丁炒散变色。
　　4、加入葱姜蒜翻炒出香味。
　　5、随即放入青豆、白糖、胡椒粉、盐继续翻炒入味。
　　6、青豆炒熟时，加入花生米及鲜红辣椒翻炒均匀，起锅前放少许味精，就大功告成了哦！
　　素炒青豆
　　主料：青豆（一斤）
　　调料：胡萝卜（一个）、油（适量）、盐（适量）、姜（适量）、蒜（适量）
　　做法：
　　1、剥好青豆洗净，胡萝卜切丁（先片后条再丁），姜蒜切成茉待用。
　　2、炒锅坐火烧热后倒入适量玉米油、把切好的姜蒜茉倒进爆香。

红糖和红枣可以一起泡水喝吗？红糖泡红枣有什么好处红枣和红糖这两种东西，大家也见过吃过不少了，但是你肯定没试过红糖和红糖一起吃吧，那么它们能一起吃吗？今天小编就来为大家介绍一下！红糖和红枣可以一起泡水喝红糖和红枣可以一起泡水喝，但刺儿菜怎么吃？刺儿菜怎么吃对肝好？刺儿菜的吃法刺儿菜长得像刺花一样，它的嫩苗其实是野菜，炒食做汤都很美味。那么刺儿菜怎么吃？刺儿菜怎么吃对肝好？下面小编为你提供刺儿菜的吃法。刺儿菜怎么吃刺儿菜粥材料粳米100克，刺儿菜100克豆乳盒子是什么？豆乳盒子好吃吗？豆乳盒子最近可是美食界的网红了，有不少的博主也在推荐这款甜点。今天5号网小编就要和大家聊一聊，豆乳盒子是什么？豆乳盒子好吃吗？豆乳盒子是什么但，这个杭州才有的豆乳盒子到底什么什么鬼黑鱼和草鱼哪个好吃？黑鱼不适合什么人吃对于黑鱼，很多地方说其是野鱼，一般常用来炖汤，而草鱼往往过年时候腌制成腊鱼。那么，黑鱼和草鱼哪个好吃？黑鱼不适合什么人吃？黑鱼和草鱼哪个好吃黑鱼有鱼中珍品之称，黑鱼比草鱼的营养价值霉豆腐发黑还能吃吗？霉豆腐长黑点还能吃吗？霉豆腐是我们经常食用的一种豆制品，很多超市都有在卖，也有些人会自己在家里做霉豆腐。那么，霉豆腐发黑还能吃吗？霉豆腐长黑点还能吃吗？霉豆腐的特点中国的传统饮食真的是很博大，霉豆腐这样面糊怎么做好吃？面糊怎么发酵？有些食物外面的金黄色外皮就是面糊做的，吃起来很酥脆，在家就能自己调。那么面糊怎么做好吃？面糊怎么发酵？面糊怎么做好吃面糊的做法非常的简单，同时需要的食材也不是特别的多，一般家庭里面什么是半夏呢半夏有什么价值呢大家在生活中不知道听说过半夏吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟什么是半夏呢，以及半夏有什么价值呢，跟着小编我们一起来学习吧，不要掉队啦。什么是半夏呢半夏（学名Pinelli青枣子吃多了会怎么样？青枣子吃多了有什么坏处？青色的枣子虽然外表不似红枣那么鲜艳，但是吃起来味道却不比红枣差。大家都知道红枣虽然营养丰富，但是不能多吃。那么。青枣子可以多吃吗？青枣子吃多了会怎么样呢？青枣子的营养成分每100克银鳕鱼怎么做好吃？银鳕鱼的做法大全银鳕鱼一种很好吃的鱼类，那么你找到这种鱼应该怎么做吗？今天为大家介绍一下银鳕鱼的做法大全，有兴趣的就来看看吧！银鳕鱼银鳕鱼是中国市场的叫法，实际上没有银鳕鱼这个种类。通常被称为银鳕蚕豆是发物吗？蚕豆是不是发物？一些人吃蚕豆会出现溶血咳血的现象，就有人说蚕豆是发物。事实真的是这样吗？蚕豆是发物吗？蚕豆是不是发物？蚕豆是发物吗有人认为蚕豆属发物，会增强病邪而抵抗药力，故服药期间不宜服用。这个蚕豆是酸性还是碱性？蚕豆是酸性吗？在中国的传统饮食里，一直把食物的酸碱度和生男生女挂钩，一些酸性的食物被当碱性食物食用的例子很多。蚕豆是酸性还是碱性？蚕豆是酸性吗？蚕豆是酸性还是碱性营养专家指出蚕豆是属于碱性食物。