大暑有什么风俗大暑有什么讲究

　　在大暑的时候，其实不同地区都会有不同的习俗，像有些地方会要喝羊汤，有些是吃仙草等等，小编在这里给大家汇总了一下全国各地的大暑习俗，一起来了解下吧。大暑有什么风俗
　　1.鲁南地区＂喝暑羊＂
　　山东南部地区有在大暑到来这一天＂喝暑羊＂(即喝羊肉汤)的习俗。在枣庄市，不少市民大暑这天到当地的羊肉汤馆＂喝暑羊＂。枣庄吃伏羊的习惯，与当地的农事、气候有关。枣庄是有名的麦产区。入伏之时，正是麦收结束，新面上市。是一个短暂的农闲期。夏收初过，人已疲惫，该休息休息，享受享受。农村有什么好吃的?也就是吃个新麦馍馍。狠狠心，杀只羊，不舍得自己吃，把嫁出去的闺女接回来，带着外甥狗子，回娘家，吃新麦馍馍，喝羊肉汤。你家闺女接回来了，我家也不能拉后，也蒸新面馍馍，也杀只羊，也把闺女接回来，吃伏羊。于是便成了一方民俗。
　　2.浙江地区送＂大暑船＂
　　送＂大暑船＂是浙江沿海地区，特别是台州好多渔村都有的民间传统习俗，其意义是把＂五圣＂送出海，送暑保平安民。送＂大暑船＂时，伴有丰富多彩的民间文艺表演。大暑送＂大暑船＂活动在浙江台州沿海已有几百年的历史。＂大暑船＂完全按照旧时的三桅帆船缩小比例后建造，长8米、宽2米、重约1.5吨，船内载各种祭品。活动开始后，50多名渔民轮流抬着＂大暑船＂在街道上行进，鼓号喧天，鞭炮齐鸣，街道两旁站满祈福人群
　　3.广东大暑吃＂仙草＂
　　广东很多地方在大暑时节有＂吃仙草＂的习俗。仙草又名凉粉草、仙人草，唇形科仙草属草本植物，是重要的药食两用植物资源。由于其神奇的消暑功效，被誉为＂仙草＂。茎叶晒干后可以做成烧仙草，广东一带叫凉粉，是一种消暑的甜品。
　　4.福建莆田吃荔枝＂过大暑＂
　　福建莆田人在大暑时节有吃荔枝、羊肉和米糟的习俗，叫做＂过大暑＂。荔枝含有葡萄糖和多种维生素，富有营养价值，所以吃鲜荔枝可以滋补身体。先将鲜荔枝浸于冷井水之中，大暑时刻一到便取出品尝。这一时刻吃荔枝，最惬意、最滋补。于是，有人说大暑吃荔枝，其营养价值和吃人参一样高。
　　大暑要吃什么
　　1.吃仙草
　　广东很多地方在大暑时节有＂吃仙草＂的习俗。仙草又名凉粉草、仙人草，唇形科仙草属草本植物，是重要的药食两用植物资源。由于其神奇的消暑功效，被誉为＂仙草＂。将其茎叶晒干后，可以做成烧仙草，广东一带叫凉粉，是一种消暑的甜品。
　　2.吃凉拌素菜
　　南方人在大暑节气前后还喜欢吃各种凉拌素菜，大都是制作简单且经济的菜品，如芽菜凉拌油豆腐、凉拌豆角，都有着脆生生的凉快口感，能让人提起食欲。还有将海带、青椒、红椒用酱油、醋、姜末等调味的凉拌三丝，更是夏令佐酒的佳品，盛宴上的凉拌三丝里还能见到鱼、冬笋与烧鸭的身影。
　　3.吃荔枝羊肉和米糟
　　福建莆田人在大暑时节有吃荔枝、羊肉和米糟的习俗，叫做＂过大暑＂。有人说大暑吃荔枝，其营养价值和吃人参一样高。米糟是将米饭拌和白米曲让它发酵，透熟成糟;到大暑那天，把它划成一块块，加些红糖煮食，据说可以＂大补元气＂。在大暑到来那天，亲友之间，常以荔枝、羊肉互赠。
　　4.喝老冬瓜鲜荷叶汤
　　在广东尤其在珠三角一带每逢大暑当日或暑热天气，几乎家家户户都煲消暑汤。老冬瓜鲜荷叶解暑汤是广东民间传统的消暑饮食汤品。它主要是由老冬瓜、新鲜荷叶和赤小豆组成。
　　大暑的由来
　　大暑是农历二十四节气中的第十二个节气，此时太阳到达黄经120度。《通纬·孝经援神契》：＂小暑后十五日斗指未为大暑，六月中。小大者，就极热之中，分为大小，初后为小，望后为大也。＂ 这时正值中伏前后，中国大部分地区为一年最热时期，也是喜热作物生长速度最快的时期。汉族劳动人民将大暑分为三候：＂一候腐草为萤;二候土润溽暑;三候大雨时行。＂世上萤火虫约有二千多种，分水生与陆生两种，陆生的萤火虫产卵于枯草上，大暑时，萤火虫卵化而出，所以古人认为萤火虫是腐草变成的;第二候是说天气开始变得闷热，土地也很潮湿;第三候是说时常有大的雷雨会出现，这大雨使暑湿减弱，天气开始向立秋过渡。
　　大暑的气候特征
　　古代将大暑分为三候：＂一候腐草为萤;二候土润溽暑;三候大雨时行。＂大暑时，萤火虫卵化而出，在科技发展有限的时期，人们认为萤火虫是腐草变成的;再过五日，天气更加闷热，土地非常潮湿;再过五日，常有大的雷雨出现，大雨会让暑湿减弱，天气开始向立秋过渡。
　　根据大暑的热与不热，出现了不少预测天气走向的农谚，如＂大暑热，田头歇;大暑凉，水满塘＂＂大暑热，秋后凉＂＂大暑热得慌，四个月无霜＂＂大暑不热，冬天不冷＂＂大暑不热要烂冬＂等。
　　大暑时节，长江中下游等地正处于炎热少雨季节，滴雨似黄金，因此有＂小暑雨如银，大暑雨如金＂＂伏里多雨，囤里多米＂＂伏天雨丰，粮丰棉丰＂＂伏不受旱，一亩增一担＂＂大暑有雨多雨，秋水足;大暑无雨少雨，吃水愁＂等说法。