【第1篇】
　　周日，妈妈教我煎鸡蛋。
　　首先要打蛋，我小心翼翼地把鸡蛋敲在碗边，没破。我又使大了劲敲一下，蛋壳一下碎了，蛋一半在碗里，一半在外面，手上也粘乎乎很多。第二个蛋我掌握了力度，蛋壳敲出了一个口子，然后用手轻轻一瓣。蛋就乖乖地滑进了碗里，圆圆的蛋黄胖胖的脸蛋很可爱。接下来在妈妈的帮助下开火、倒油，一会我把鸡蛋倒入锅里，一下炸开了发出吱吱的`声音，吓得我直往后躲。妈妈说：＂没事，倒油前锅里的水要擦干，油就不会爆出来，吱吱声不用怕，快用叉子翻身。＂有了妈妈的鼓励我壮大了胆子站在锅边，用叉子轻轻地把鸡蛋铺，翻身，一会鸡蛋就变成了圆圆的、大大的、金灿灿的饼子，发出诱人的香味。关火、装盘，赶紧用筷子来尝一口，啊真好吃，自己动手煎的蛋味道就是不一样。妈妈也夸奖我是个大厨师。　　【第2篇】
　　今天煮早餐的时候，我想给爸爸、妈妈和自己每人煎一个鸡蛋。然后我就去问爸爸、妈妈，他们都同意了。接着我到厨房开始煎蛋了，我这次煎鸡蛋第一步就犯错了，我没有把锅铲烧干就放油了。当我把锅铲放到锅里时，＂啪！啪！啪！啪！啪！……＂油向我飞来，我吓得逃跑了。妈妈冲过去拿起锅铲，终于不炸了。我打下鸡蛋，开始煎了，到鸡蛋熟一点的时候就翻边，等它熟了加上生抽就可以上桌了。
　　我吃着自己煎的鸡蛋觉得很有成就感。爸爸、妈妈吃着我煎的鸡蛋开心地笑了。

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