初
　　一
　　春节是中华民族最隆重的传统佳节。到了正月初一，各种年货早已准备就绪，只等爆竹一声辞旧岁，合家团坐吃年饭了。
　　福
　　北方首推＂饺子更岁＂
　　北方年饭的主角首推饺子。除夕子夜时，全家围坐桌前，齐吃辞旧迎新的饺子，取＂饺子更岁＂，即子时更新之意。
　　福
　　南方年味糯飘香
　　我国南方的许多地区，年饭的主要内容之一是以糯米制成的年糕、汤圆、粽子一类食品。
　　苏杭一带，年饭又有所不同。首先蛋饺是不可少的，它象征＂金银元宝＂，同时还要炒上几个菜，有道菜是肉丝炒笋丝，叫作＂丝丝齐齐＂，蕴涵事事遂意、样样齐备之意。此外，还要上一盘胖头鱼，但只吃中段留首尾部，这叫作＂有头有尾＂，寓意做事善始善终，一年到头，家事盛旺。
　　昆明地区的传统春节食品中，有一种用大米制成的饵块，有甜有咸，可以切开炒，可以切丝煮，也可以烤着吃，以此祈祝新年里五谷丰登。
　　五十六族兄弟姐妹是一家
　　我国是一个多民族的国家，每逢新春佳节各民族的食品都各具特色。
　　福
　　蒙古族
　　蒙古族，称春节为＂白节＂，正月叫＂白月＂。除夕更岁时，一家人围坐在包内火炉边，在向长辈敬献＂辞岁酒＂之后，饱餐烤羊腿和煮水饺。
　　福
　　满族
　　满族的年饭尤为讲究，年三十家宴十分丰盛而隆重。主食有糯米粉或面粉包制的饺子、豆包等；传统年菜有鲜美的血肠、煮白肉及别具一格的酸菜氽白肉，而象征吉庆有余的鱼更不可少。子时还要吃一顿送旧迎新的鲜肉水饺。
　　福
　　壮族
　　广西壮族习惯年三十晚上煮好初一全天的饭，以示来年丰收。这种饭叫＂粽粑＂，有时达一尺长，五六斤重。春节时还要欢歌赛舞，年轻小伙子们借此机会寻找自己所爱的姑娘。
　　福
　　白族
　　聚居在云南大理地区的白族青年男女，除夕守岁一过子时，就成群结伙地去挑水，然后用新洁的清水沏泡米花糖水，大家争相饮用，以期新的一年里生活如糖似蜜、美满幸福。
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　　内容来源：综合整理自人民卫生出版社出版《<黄帝内经>二十四节气营养食谱 》
　　作 者：张湖德、张滨

多省发布禁运令，化工人备货请早高温天气来临，叠加十堰爆炸致多人死伤的事故影响，全国安全工作强化监管和防范。除了深化落实各地区各重点行业领域隐患排查治理外，多地陆续发布停运禁运通知，近期有运输计划的化工人记得查看快讯！2021全球化工50强揭晓7月26日，美国化学与工程新闻（CEN）发布2021年全球化工企业50强名单。前三甲还是老面孔，在前十名中，巴斯夫依旧是全球最大的化学品制造商中石化连续第二年位居亚军季军仍为陶氏化上半年化学原料和制品制造业利润增长1。77倍国家统计局7月27日公布的数据显示，上半年工业生产需求稳定恢复，企业经营状况持续改善，企业利润平稳较快增长。上半年，全国规模以上工业企业实现利润总额42183。3亿元，同比增长66投资37。5亿元！鲁南化工己内酰胺两套装置中交7月25日，由十六化建第五分公司承建的兖矿鲁南30万吨年己内酰胺项目双氧水装置及硫酸装置迎来重要节点，双氧水及硫酸装置顺利完成中交。该项目的中交标志着两套装置全面进入投料开车阶段。40亿欧元！PTTGC收购涂料树脂制造商湛新7月12日，私募股权投资者Advent宣布，已经签署协议将涂料树脂制造商湛新（Allnex），以40亿欧元（约合人民币307亿元，以当日汇率计）的价格售予泰国国家石油旗下PTT全球上半年陕西石化业利润赚了还是赔了？从陕西省工信厅获悉，上半年该省石油和化工行业工业总产值同比增长35。4，前5个月实现利润225。9亿元，同比增长982。3。在一季度产值两位数增长利润翻番的基础上，上半年继续高歌猛被阳光晒过的瓶装水不能喝？矿泉水放在太阳下暴晒还能不能？很多人说，因为太阳的高温会让塑料分解，里面的有毒物质会融入到水里。如果喝了这样的水，对身体会产生极大的危害，更有致癌的风险，是万万不能喝的。那么，事实募资18。8亿！利华益维远打造中国最大酚酮生产企业近日，中国证监会网站发布公告，第十八届发行审核委员会定于2021年7月22日召开2021年第78次发行审核委员会工作会议，届时将审核利华益维远化学股份有限公司等4家公司的首发事项。东京奥运会用了哪些化工新材料？东京奥运会于2021年7月23日如期开幕了。因新冠肺炎疫情延期一年，本届奥运会注定是一届不平凡的盛会，也注定会载入史册。作为化工人，我们不仅要关注中国运动员的成绩，还要关注自己的老停车检修！国内外几十家化工大厂暂停交货近期化工突发事件频频增加，不少巨头集体宣布停产。利安德巴塞尔500万吨生产装置遇不可抗力！据利安德巴塞尔给用户的信了解到，在近日遭受雷击极端天气之后，利安德巴塞尔（Lyondell上海消防开展化工重型灭火救援编队实战拉动演练当前，迎来了夏季高温天，化工火灾事故也步入了易发多发的时节。为进一步检验化工灭火救援编队建设成效，做好化工灾害事故灭火救援准备工作，提升化工火灾应急救援处置能力。近日，上海市消防救