石榴，落叶灌木或小乔木，果实成熟时鲜红色或者粉红色，带会裂开，，露出晶莹如宝石般的籽粒，酸甜多汁，虽吃着麻烦，却回味无穷。因其色彩鲜艳、子多饱满，常被用作喜庆水果，意为＂多子多福＂。
　　石榴果实可供食用和酿酒，果皮及根皮可作黑色染料，叶炒后可代茶叶。
　　夏季饮品：石榴苹果汁
　　材料：苹果50g，石榴80g，柠檬50g，冰块适量。
　　制作方法：石榴去皮，取出果实。苹果洗净，去核，切块；将苹果、石榴顺序交错地放进榨汁机内榨汁。加入柠檬榨汁，并向果汁中加入少许冰块即可。
　　石榴的选购方法：
　　挑选石榴，首先看是否有光泽，颜色比较亮的石榴比较新鲜；其次掂重量，大小差不多的石榴，比较重的是熟透了的，水分较多；三是表皮是否饱满。
　　石榴是在9月份和10月份成熟，这个时间的石榴是甘甜多汁。石榴又叫安石榴、若榴、丹若、金罂等。

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