蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质。据国际粮农组织1990年统计，人体必需的维生素C的90％、维生素A的60％来自蔬菜。此外，蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分。
　　目前我国家庭趋向小型化，很多都是三口之家或两口之家。由于人口少和工作或学习很忙，日常菜肴惯于单调，尤其是蔬菜种类和数量更少，很难达到上述要求，这对健康十分不利。其实，只要掌握一些搭配原则，就完全能够既省时省力，又吃到多种蔬菜，还可以减少盐及油的摄入量。这里介绍一二，供大家参考。
　　菜肉相配做杂烩菜
　　很多人炒菜时喜欢用一种原料，因为这样可保持菜肴原汁原昧，结果常因工作忙而只能吃一种菜。事实上，很多蔬菜与肉类同炒味道并不差，还可解决时间和营养这个＂两难问题＂。如洋白菜、鲜蘑菇、菜豆角、茄子、大葱、熟鸡胸肉、熟虾仁等，配适量的大蒜、姜片、盐等炖成杂烩菜，其特点就是肉莱搭配、清香可口、营养齐全。
　　用蔬菜做成冷拼盘
　　如选鲜生菜叶、黄瓜、西红柿、小葱等为原料，先将生菜叶彻底洗净，用开水稍烫，均匀对称地铺在一个大盘上；把黄瓜洗净削皮，切成片状放在生菜叶上；西红柿洗净，用开水稍烫，切成均匀的月牙块，放在黄瓜片上，也成圈排列，盘中央留一小孔隙，插上洗净的小葱段即可。
　　此菜不但形似一朵盛开的荷花，而且生菜、黄瓜、小葱蘸调料食用，可最大限度地保存丰富的营养素及防癌天然活性物质。
　　＂同种＂蔬菜混合炒
　　蔬菜可分叶菜类、根茎类、花球类等，所谓＂同种＂蔬菜是指烹炒时间相近、口味相似或互补的蔬菜，一般属于同一类别蔬菜，如胡萝卜、莴笋、西胡芦、土豆等。烹炒时可各取一个，洗后切丁，加黄豆芽，配用葱、姜、蒜适量，用色拉油及调味品炒成。这样的混合菜色彩鲜艳，富含多种营养索及防癌活性物质，鲜嫩清淡，味美可口。
　　学做＂菜肉炒饭＂
　　一般人在时间少的情况下，多习惯做蛋炒饭。其实，如果平时多准备几种蔬菜，洗净后置于冰箱中。用前切成丁块状，与肉、蛋、米饭做成＂菜肉炒饭＂，不但集主副食于一体、营养丰富，而且操作简便、省时省力。如用等量的萝卜丁、土豆丁、白菜、豌豆、炒鸡蛋、熟肉丁等，同大米饭炒制成炒饭。

心血管疾病患者的饮食建议，值得收藏心血管疾病就是指心脏和大血管的疾病，包括的范畴也是非常的大，具体可能包括有先天性心脏病，先天性心脏病实际上一出生，就有心脏的结构而发生的一些发育不良的问题，而产生的相应的一些结构的治疗效果超出预期，患者大力称赞，直言我真不是托儿郭老师，你今天感觉怎么样了？我感觉我已经好了，腰也不疼了，走路也没有什么特别不舒服的症状了，健步如飞！真的吗？你这才来几天，效果就这么明显吗？那必须啊，王主任正骨手法很厉害，咱们科无尽医患情有一种温馨，来自于患者的惦记最近，我院一个诊室里的故事温暖了许多人。某天下午，颈肩腰腿疼中心王鹏主任的诊室的桌子上多了一些葡萄，青色的也有，紫色的也有，但是模样却与我们平时在超市买来的不大一样。它几乎只有平常农村土地什么情况下不能确权？没有确权的宅基地如何处理？想必大家都有了解到2020年我国基本上完成了对各地区农村土地的确权工作，这几年随着我国的城市化进程不断加快和大量的农村人口涌进城市，国家加大了对农村经济的扶持，开始大力振兴农村，建农村户口本有什么用途？变更户主需要哪些条件？一文为你解读我们每家每户都会有一个户口本，近些年很多农二代在城里买了房，就把户口也迁到城里去了。如今农村的生活水平也提高了不少，国家还出台了很多惠农政策，搞种植或者养殖还能领取补贴，因此有些人沃柑最新价格行情及走势预测（附3月31日沃柑价格）往年沃柑行情一直很好，亩产可赚上万元，农民的栽种热情高。而在市场中，沃柑因口感美味，颜值高，深受认可，因此市场价高达十元左右。今年沃柑行情较为低迷，今日沃柑价格多少钱一斤？沃柑最新农业热点西瓜甜瓜热度齐涨，小龙虾活鸡行情偏强1。搜索热度综合排名第11周，惠农网平台搜索热度排名前15的农产品主要分布在禽畜肉蛋（10），水果（2），水产（1）和粮油米面（2）四个大类，比对第10周，大类分布下的品类数有所调2021年农村农产品加工有补贴吗？补多少？补贴如何申请？近年来，为加快农村经济发展，保障农产品的顺利销售，国家农业补贴力度逐渐加大，农业补贴的种类也越来越多。自我国实施乡村振兴战略以来，农村产业发展受到重视，其中农产品加工尤为关键。为了2021小龙虾上市了，现在的龙虾多少钱一斤？行情走势如何？现在3月底了，天气渐渐热起来了，我们知道初夏是小龙虾大量上市的季节，不管是虾农还是消费者，对小龙虾每日价格行情都非常关注，那么现在小龙虾价格多少钱一斤？行情走势如何？一起来了解下。农村土地可以转让吗？和土地流转有什么区别？一文解读疑惑土地问题一直以来都是我们关注的重点问题，因为土地无论是对于农民来说，还是对于国家来说，都具有非常重要的意义。由于现在农村很多朋友在外打工，土地就闲置了，有的农村朋友就通过土地承包流农村租地多少钱一亩？最多可以租多少年？租赁手续流程麻烦吗？种地在农村是一件再常见不过的事了，而这些年有许多的农民朋友都选择去城里打工，这也让很多土地处于抛荒状态一直放着，无人问津。国家为了改善这一现象，出台了很多的优惠政策鼓励农民朋友回家