冬吃萝卜夏吃姜，但是也有人说生姜不能在晚上吃，这是真的吗？

　　生姜这种东西是我们每家每户都缺少不了的一种调味品， 生姜味辛辣，性温，吃生姜可以使体内的湿气去除，起到健脾温胃的作用。 如果不小心患了感冒，我们可以喝一碗温热的红糖姜水，使体内的风寒散去，感冒症状在第二天会有所好转。特别是在我们做菜时，做一些比较腥的食物，我们可以放点生姜，起到去腥味的作用。
　　吃生姜的这个习惯，在古代的时候就已经有了， 古人说：冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。
　　夏季是养生的季节，我们可以多吃生姜，使体内的的一些毒素和各种湿气排出体外。而夏天我们整个人的阳气是比较虚弱的，正好在这时吃点生姜，可以补充体内的阳气。
　　但是古人也说晚吃姜，赛砒霜。那么，在晚上，生姜一点都不可以吃吗？
　　我们想要理解古人的养生之道，其实我们不能完全从字面意思上来进行猜测，不然很有可能把一些养生道理给曲解了。
　　吃生姜的好处是非常多的，在早上吃生姜，因为早上太阳刚刚升起，经过一晚上的睡眠，我们整个人的阳气需要进行生发，为一天的活动助力。在这时，我们吃一点生姜，可以使我们体内的湿气去除，起到一个助阳的效果。只有当体内的阳气比较旺盛时，整个人的精力才会充沛，食欲好，人的状态也是最佳的。
　　所以在早晨起来以后吃一些生姜，可以为一天的活动奠定一个良好的基础。
　　那么为什么晚上吃姜对身体不好呢？这主要是因为在晚上时，我们身体的活动量比较小，应该主要以静为主，古人把白天称作阳，把夜晚称为阴。在白天时我们需要帮助阳气生发，而晚上时就应该以养阴为主。
　　如果在晚上吃姜，就会导致阴阳失衡，在我们准备睡觉时，大脑过度兴奋，使睡眠质量降低，对我们的身体健康不利。所以说就相当于吃了一些有毒的砒霜。
　　而现在的很多人都没有理解到这个真正的含义，所以他们杜绝在晚上吃生姜。
　　其实任何事情我们都要讲究一个度，如果在晚上吃饭时，仅仅是把生姜作为调味品来使用的话，对我们的身体是不会有影响的，但是如果把姜作为一种菜品在晚上食用，就对身体的健康有害。
　　在生活中，这种生姜最好也不要吃，否则对身体有害！那就是烂姜，有很多人在生活当中比较节俭，所以当他们看见生姜有一些腐烂的地方时，他们就会把这个地方切除掉，然后其他部位再继续使用。这种做法是非常错误的。腐烂的生姜当中含有一种 叫做 黄樟素的有毒物质，当人体食用以后很容易导致肝癌的发生。
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