所有人，红豆or赤小豆？你分的清楚吗？

　　很多人对红小豆与赤小豆的区别分不清楚，因为两种豆子都是暗红色的。
　　其实，赤小豆和红豆在形状上还是有很大区别的：赤小豆是扁身的，而红豆是圆身；更为重要的是，两种豆子功效不同，吃起来口感也不一样。所以，在选用的时候，需要对他们有所认识。
　　红豆：亦称＂相思格＂、＂相思树＂；红豆，性平偏凉，味甘，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。红豆能促进心脏血管的活化，利尿；有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人，常吃红豆可改善这些不适的现象。另外，红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用，是良好的药用和健康食品。
　　赤小豆：别名赤豆、红饭豆、饭豆、蛋白豆、赤山豆，是豆科、豇豆属一年生草本。主要用于中药材，常与红豆混用，具备利水消肿，解毒排脓等功效。全国各地普遍栽培。赤小豆可整粒食用，或用于煮饭、煮粥、做赤豆汤。常用来做成豆沙作为馅料，美味可口。
　　红豆养生功效：
　　丰富的铁质让人气色红润；多摄取红豆，还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。哺乳期妇女多食红豆，可促进乳汁的分泌。
　　清心养神、健脾益肾；红豆加莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，增强体力。另外红豆在传统医学上，主要应用于行水（去水肿）、利气（去脚气）、健脾，古籍中用红豆与鲤鱼烂煮食用，对于改善孕妇怀孕后期产生的水肿脚气，即有很大的帮助。
　　富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。
　　食疗方——红绿百合羹：
　　制作：绿豆、红豆、百合各20克浸半小时，以大火煮滚后收至慢火至豆熟，加入适量的糖或盐，咸食甜食皆可。功效：绿豆所含的维他命能有助淡化黑色素；红豆能清热排毒；而百合则能滋润肌肤。
　　赤小豆养生功效：
　　可止泻、消肿、滋补强壮、健脾养胃、利尿、抗菌消炎、解除毒素等。增进食欲，促进胃肠消化吸收。用赤小豆与红枣、桂圆一起煮可用来补血。此外，赤小豆可治疗肾脏病、心脏病所导致的水肿；同时赤小豆因含有多种B族维生素，可治疗脚气病，但宜少放糖。赤小豆的花可以解酒毒，食用后可以多喝不醉。
　　【宜】：肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿以及肥胖症等病症患者适宜食用，如能配合乌鱼、鲤鱼或黄母鸡同食，消肿效果更好；同时产后缺奶和产后水肿的妇女也宜食，用赤小豆煎汤喝或煮粥食用。
　　【忌】：尿多之人不宜食用，主要是由于赤小豆具有利水的功能。