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入伏多喝它俩,鲜香爽口又健康,煮煮就能当顿饭,大鱼大肉没它香

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  导读:入伏多喝它俩,鲜香爽口又健康,煮煮就能当顿饭,大鱼大肉没它香
  入伏后天气越来越热,潮湿闷热的天气导致大家的胃口都不怎么好,这时候大家都不太喜欢吃油腻的菜,米饭也有些难以下咽,就想吃点凉拌的、麻辣的一些比较开胃和清凉的菜,这些菜吃了是会感觉一时的爽快,但是吃多了也不好。
  因为夏天里大家火气旺盛,本来就容易上火,再老吃些辛辣的东西,虽然当时下饭的很,但是过后了由于闷热的天气,加上你可能老待在空调房里,那些热气排不出去,留着你体内,就相当于火上浇油,让你的内火更旺盛了,夏天容易上火就是这么来的。
  还有凉拌菜,很多人很喜欢把凉拌菜放冰箱里冰镇一下再吃,这吃了倒是真的很爽口,不过贪凉之后,容易造成寒气入体,不要觉得是夏天就没问题哦,夏天才是你身体积攒凉气的"好"时候,你这吃凉的,那也吃凉的,积少成多,对身体也很不好。
  这样说下来,三伏天里究竟吃啥比较好呢?你可别忘了还有粥这个选择,粥在夏天喝,既不会难以下咽,又比较简单好做,每天煮煮就能当顿饭,喝了还能暖暖肚子,驱驱寒气。
  下面是我家夏天经常做的两种粥,现在分享给大家看看吧。
  粥名:鲜虾香芹粥
  夏天正式是吃鲜虾的时候,芹菜也是夏天的应季食品,两者搭配刚刚好。
  准备材料:去市场或者超市买袋鲜虾回来,煮粥的话还是用鲜虾更香哦,大米适量,家里多少人吃就准备多少,香芹一根,盐少许
  制作步骤:
  先把香芹洗干净,用刀切碎,这样煮的时候能把香芹的香气更好地融合进粥里;
  把米淘洗干净,锅里放水烧热,把大米倒进去,等煮开后就换中小火煮,一直到把米煮熟,这时候锅里可以放点姜丝,提味也可以等一会去腥;
  煮粥的时候来处理鲜虾,把虾头剪掉,用牙签挑出虾线,再把虾壳剥掉,留下干净的虾仁;
  把虾仁按纹路切成小段,放入锅中先炒熟,再倒进煮粥的锅里;
  等粥继续煮,一直煮到粥粘稠,这个时候就可以加入香芹继续煮;
  最后加点盐调味,热腾腾的鲜虾粥就能出锅啦,开动吧。
  小贴士:不喜欢姜的话,可以在用完之后挑出来,这样吃的时候就不会不小心吃到了。
  粥名:鸡蛋粥
  准备材料:这个粥很简单,只需要大米、鸡蛋、胡萝卜或者葱和盐这四种食材,简单易做,米的分量根据吃的人数决定。
  制作步骤:
  先来煮个粥,把米淘洗干净,倒入锅中加水开始煮,煮到沸腾后转到中火继续煮,这时候需要一边煮一边用筷子搅拌大米,顺着一个方向搅,这样米会熟得更快;
  把鸡蛋打到碗里,这里注意,不要打散,用整颗的就可以,然后放在一旁备用;
  等粥煮好后,把鸡蛋倒进锅里,还是整颗蛋就行,等鸡蛋煮成型后加一点盐,再用筷子还是顺着一个方向继续搅动,这样的鸡蛋是丝丝分明的;
  最后加入一点胡萝卜或者葱花丝进行装饰一下,这样美味简单的鸡蛋粥就做好啦。
  小贴士:大米和鸡蛋一定要顺着一个方向搅动,不然就会破坏形状,最后出来的效果没有那么好。
  这样煮出来的鸡蛋粥米粒粒分明,鸡蛋丝丝分明,喝起来顺滑爽口,简单也能出美味。
  入伏多喝它俩,鲜香爽口又健康,煮煮就能当顿饭,大鱼大肉没它香。今天的分享到这里就结束啦,如果你也喜欢这篇文章,就请动动小手,点赞收藏转发一键三连一下吧,谢谢你的支持,我们下期再见。

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