肉松原来还可以这样吃,宝宝爱不释手的小零食来喽
文:萧筱
每个宝宝都是可爱的小吃货,给宝宝做一个小零食,他可以吃的很开心,其实孩子的世界就是那么简单。
作为妈妈,看到自己亲手做的食物,被宝宝吃的很开心,你是不是也特开心,那就着手做起来吧。
先来说一下肉松怎么制作?
肉松选一块猪肉里脊,洗净后切成块,和姜片一起放入锅中煮熟。将煮熟的肉捞出后沥水,之后放入辅食机中打成绒末状。锅中放入适量的油,将打好的肉放入炒锅中小火翻炒。待肉炒至金黄色即可,放凉备用。
肉松
紫菜:将紫菜放入开水中清洗后捞出沥水。锅中刷上一层油,将紫菜倒入锅中用小火翻炒,直至水分全干。将炒好紫菜剪成紫菜碎备用。
紫菜
鸡蛋饼将鸡蛋打入面粉中,和成面团。用擀面杖擀成方形面饼备用。
鸡蛋面粉
将肉松、紫菜碎铺到鸡蛋饼上卷起来,用保鲜膜包起来,放到冰箱冷冻2-3小时。
(可以弄成圆形的、三角形的,根据个人喜好。)
从冰箱里取出后用刀切成片。锅中刷上一层油,放入锅中煎至两面金黄即可。
注意:适用于12月龄+的宝宝食用。放到冰箱中定型即可,不可时间过短,容易切不成片,也不可过长。煎的时候一定要用小火。
营养小知识:
猪肉可以为人体提供血红色素,也就是我们所说的"铁",还可以提供促进铁吸收的半胱氨酸,对预防缺铁性贫血有很大的帮助哦!我是萧筱,柠檬的妈咪,多平台原创作者。
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