坚果能护心防癌降低糖尿病风险，但这5种情况不能吃坚果

　　坚果营养丰富，素有＂营养高手＂的美誉。
　　每天吃10克坚果，心脏病、癌症、糖尿病风险分别降低17%、21%和30%。
　　其实坚果在营养方面，也各有特长。
　　夏威夷果：能量高手
　　夏威夷果香酥可口，有独特奶香，被称为＂坚果皇后＂。
　　它富含不饱和脂肪酸、蛋白质以及钙、磷、铁、维生素B1、B2和人体必需的8种氨基酸，能有效降低血液黏稠度，防止动脉粥样硬化，保护心脑血管系统，尤其适合老年人及血脂高的人食用。
　　但它的能量高，每100克含700多千卡热量，每天吃3~5颗即可。
　　巴旦木、松子：纤维冠军
　　松子富含膳食纤维，是坚果家族的纤维冠军。
　　美国宾州西盆斯贝格大学的一项新研究发现，餐前吃一把松子，可以使一天的饭量降低37%。
　　巴旦木的膳食纤维含量仅次于松子。
　　花生：营养全能王
　　花生被称为＂长生果＂，它营养丰富，含蛋白质、脂肪、维生素以及钙、磷、铁等矿物质。
　　花生富含的抗氧化成分可维持细胞健康，预防心脏病和癌症，同时还能保持良好的血糖水平，有助于预防2型糖尿病。
　　开心果：护眼小卫士
　　开心果被称为＂护眼小卫士＂，富含B族维生素、β胡萝卜素以及大量叶黄素。
　　每28克开心果中的叶黄素含量为342微克，有助于保护视力，预防视网膜黄斑病变。
　　每天吃10克左右的开心果，有助于保护眼睛。
　　常吃坚果有助预防多种疾病
　　坚果通常指的是富含油脂的种子类食物，包括树坚果（如核桃、杏仁等），植物种子（如葵花籽、花生、黑芝麻等）。
　　别看这类食物其貌不扬，但却是营养专家眼中的宠儿，其营养丰富，常吃有助预防多种疾病。
　　国内外通过流行病学调查和营养实验研究发现，常吃坚果能给身体带来很多好处。
　　第一，降低血脂，花生、核桃、杏仁等富含不饱和脂肪酸的坚果能够降低血脂。
　　第二，预防心血管疾病，但是其机制还没有完全被认知。调节血脂是减少心血管疾病的一种重要机制。此外坚果中精氨酸、维生素E、叶酸、膳食纤维、钾、镁、丹宁酸和多酚等多种营养成分对心血管疾病发病具有保护作用。
　　第三，降低发生糖尿病的危险，原因在于，坚果富含膳食纤维和不饱和脂肪酸，能提高胰岛素的敏感性，从而有利于碳水化合物的代谢。
　　第四，延缓衰老，抗肿瘤，这与坚果含有大量维生素E和硒等抗氧化营养素有关。
　　5种情况不吃坚果
　　《中国居民膳食指南2016》建议，每周吃坚果50~70克，即每天10克左右。
　　1、睡前不要吃
　　坚果中含有的不饱和脂肪酸虽然有益健康，但却容易导致胃酸反流。
　　2、腹泻时别吃
　　坚果中丰富的膳食纤维和脂肪能润肠通便，但腹泻的人应暂时别吃，否则会加重症状。
　　3、大鱼大肉后不宜吃
　　如果一天三餐中已经吃了大量肉类，就不应再吃坚果，否则会使脂肪摄入超标，引发肥胖。
　　4、咽喉发炎者或过敏者不能吃
　　坚果一般都很干，吃了会加重干燥、充血等上火症状。另外，吃坚果类容易过敏的人更要注意，最好别吃。
　　5、婴幼儿不要吃
　　3岁以下的婴幼儿吃颗粒较大的坚果，窒息风险高，严重时甚至危及生命。可将坚果捣碎或磨粉拌入辅食中食用。
　　吃坚果两大原则
　　1、选择原味
　　避免盐炒的、糖焗的，甚至过油的，这样能减少油、盐和糖的摄入。
　　2、尽量不选开口或剥好皮的
　　因为坚果中的不饱和脂肪酸很容易氧化，氧化后的坚果有哈喇味，产生的自由基会加速人体衰老，并增加癌症风险。
　　坚果其貌不扬确营养丰富，每天一把预防多种疾病，但千万不要贪吃哦~
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