80岁婆婆每天都吃这粥,比小米粥养人,比杂粮粥低糖,滋补又营养
80岁婆婆每天都吃这粥,比小米粥养人,比杂粮粥低糖,滋补又营养
我们现在的生活是快节奏的生活,而且吃得也越来越精细,餐桌上就少了很多的粗粮杂粮。以前经常吃的一些健康食材,年轻人也很少碰,所以微量元素就会比较缺乏,在餐桌上增加粗粮杂粮就显得很重要了。今天就和大家分享一款吃了30年的粥品做法,滋养身体倍儿棒。
周末或者节假日抽空总会回老家看看老人,家里有父母有婆婆公公,每次都要看一圈才安心,看到他们都身体棒棒的,我们也很高兴。这款粥是婆婆家的一种吃法普通吃法,婆婆80多了,身体倍棒,每天都会这做一款粥喝,或早餐或晚餐。据婆婆说这样的粥比小米粥都养人,而且还比杂粮粥低糖,很适合平时多吃点。不管还是老人都适合,有菜有杂粮营养十分的丰富。吃起来口感微甜,吃起来面嘟嘟的,很好吃,喜欢就收藏试试吧。
所用材料:茼蒿少许,地瓜干1碗,花生米半小碗,盐少许。
做法步骤:
第一步:上图是生地瓜晒成的地瓜干,地瓜干相信很多人都吃过,吃了几十年到现在也没吃够,是以前困难时期的主食。口感微甜,是地瓜晒成的,可能现在的年轻人吃过的并不多,但是在农村还是有很多老人把它当作主食,做粥喝很棒。 生地瓜干红薯干 ¥15.6 购买
第二步:把地瓜干洗净,因为地瓜干上尘土较多,要多清洗几遍。
第三步:砂锅中放入清水,加入地瓜干煮开。
第四步:花生米放入料理机中加少许水,搅打成花生浆,倒入砂锅中烧开。
第五步:改成小火慢慢煮大约40分钟,加入茼蒿段烧开,撒上少许食盐调味。
第六步:直接出锅就可以喝了,比小米粥养人,天热了,记得多喝这粥,简单易做低脂营养味道香,吃了30年没吃够,收藏了赶紧试试吧~~
峰儿话语:
1,地瓜干因为是干货,所以煮的时候要煮的时间长一些,地瓜干才会熟透好吃。
2,花生米的营养十分丰富,这样煮粥很好吸收,而且还都是蛋白质。
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