九月开始,每天吃三颗,补气补脑,比黄芪便宜,比红枣鲜美
现在就到九月份了,一夏无病三分虚,很多朋友入秋后常会觉得无精打采、脸色蜡黄,吃不香睡不好……如果您有类似的困惑,请用5分钟读完这篇文章,或许能帮您解决这些烦恼,我将带大家认识一种适合秋季吃的果子: 桂圆 。
今再给大家介绍一下大名鼎鼎的 三蒸三凉桂圆干, 究竟是怎么做的。
九月开始,记得吃桂圆
入秋后,很多人都有"贴秋膘"的习惯,其实现代人哪里会缺膘呢, 咱们缺的是气,缺的是血!
那么,贴秋膘就要先用铁含量丰富的桂圆打头阵。
俗话说:秋吃果,龙眼,又称桂圆,它甜美可口,营养丰富,含有葡萄糖、维生素以及铁等多种矿物质,常吃桂圆使人聪明、保持年轻,气色差的人更要多吃点。
中医认为它能益心脾, 补气血, 安神志,对病后需要调养及体质虚弱的人也有辅助疗效,能提高免疫力 。而且它不生滋腻,与红枣相比,更胜一筹!
这里要强调一下,鲜桂圆虽然鲜甜可口,但吃多了很容易上火,而且鲜桂圆含铁量并不突出,但经过暴晒的干桂圆中,每百克中的铁含量高达5.4毫克,是红枣的3倍。
俗话说:南方桂圆北方参。要想把桂圆吃出人参的效果,在"吃"上面还颇有一番讲究。桂圆怎么吃更好呢?
桂圆的做法有很多,煮桂圆粥、泡茶、煲汤或煮银耳羹时都可以放几个桂圆……
问题来了,桂圆虽好,但如果吃得不得当的话,非常容易上火,这可怎么办呢?我就教大家一个好方法。
这个桂圆的做法就是:大名鼎鼎的 三蒸三凉桂圆干 。
您也许会问,桂圆直接嚼着吃,是不是更简单?为什么要多此一举拿来蒸制呢?还要蒸制三次?每一次的蒸制和晾晒都会增强桂圆的功力,吃了还不担心上火,这才是桂圆的正确吃法。
咱们一次多蒸些出来,每天嚼上几颗,太香了!
【蒸桂圆】
先将桂圆的壳剥下来。桂圆好吃但壳难剥,其实剥桂圆壳是有技巧的,在靠近果蒂的地方轻轻一挤,桂圆的壳就会裂开,这样很容易就可以去掉桂圆壳了。
把所有的桂圆都剥好壳,用清水洗干净。洗好的桂圆浸泡在清水中10分钟,这样桂圆干可以吸收一些水分,蒸制时果肉会更饱满。需要注意的是,浸泡水的温度不要太热,泡的时间也不要太久,以免损失桂圆的营养
桂圆泡好后,控干水分,倒入小碗里放进蒸锅里。大火蒸制上汽后转中火蒸制15分钟。
桂圆蒸制第一遍后,取出放在小碟中,自然冷却。
待桂圆彻底晾凉,再重复两次蒸制和晾制的步骤,每次都是蒸制15分钟即可。下面我来重点说一说蒸桂圆的正确吃法。
蒸桂圆需要天天吃吗?每次吃多少好?
蒸桂圆可以天天吃,但不是吃得越多越好,吃太多反而对身体不利,所以要控制好量,每次3至5颗就可以。
想蒸出香甜又营养的桂圆来,很重要的一点是要挑到好桂圆,其实挑桂圆并不难,只要学会以下几个辨别技巧就可以了。
好桂圆的外壳偏棕色,个头大且均匀,不能大小参差不齐。外壳要完整无凹陷和破损。晃动一下桂圆干,果肉饱满厚实的桂圆干不会有明显的响声。闻一下桂圆干,应该带有明显的香气,不能有酸味等任何异味。剥开桂圆壳,果肉在阳光下看应该是棕褐色,太深太浅都不好。
有朋友问,有没有更加省事的方法来蒸桂圆呢?当然有,蒸制桂圆时没有必要单独来蒸制,每次蒸饭时跟随着一起加热就可以,这样更节省时间。
把桂圆蒸一蒸再吃真的很香,加之其做法简单,咱们都能轻松坚持下来,若能每天吃上几颗蒸桂圆,您也能面色红润,精气神饱满,睡得好吃得香!
"蒸桂圆"的分享就到这里了,您学会了吗?您的每一个留言,和每一个赞,都是我前进的动力!喜欢的话记得收藏、分享给身边的朋友。
深情怀念大地震前老北川永昌卧听风雨声,曲山温馨入梦来。又是一年五一二,记忆总在湔江畔。景家山巍巍,王家岩茫茫,龙尾蜿蜒,每当每年5月12日来临之际,总会勾起北川人无尽的追忆,这种追忆,百年之后也许会慢慢
糖尿病会有哪些并发症?最近有位朋友同我谈起糖尿病,说好像也没有什么特别不舒服,被确诊为糖尿病后很重要的是要进行糖尿病健康教育。1995年,世界卫生组织对糖尿病防治提出的口号是减轻因为对糖尿病无知而付出的
羌山医话杂病治验一则2021年3月初,惠风和畅,初春的新县城生机盎然,处处充满春天的活力。我向往常一样来到羌医药研究中心。在这里上班一晃接近5年了,每个物件都那么熟悉。行医二十一年,诊治病员十几万以上
15条国际防癌守则编者按相比1020年前,如今似乎亲友中有人患癌已不算稀奇。原先多见于老年人的癌症,现在出现在青壮年身上也很平常。有数据为证!1中国癌症统计数据下图是国家癌症中心在癌症领域权威期刊C
物华天宝的绵阳两句诗简述绵阳,物华天宝,人杰地灵,风景美如画卷,朋友们,羌医田兴望整理出下面绵州胜景的图片,哪些地方您去过呢?绵阳古名涪县绵州,后因城址位于绵山之南而得名绵阳。幅员面积2。02万平方公里,
尿频尿急?当心患上前列腺增生,早了解早受益很多的中老年男性,都会出现这样的情况晚上起来上厕所两三次,甚至五六次出去玩的时候一直到处找厕所正常的生活受到了极大困扰,这时就要怀疑自己可能是前列腺出了问题。引起中老年男性排尿症状
感谢你,拯救了我的不宁腿和失眠不宁腿综合征是一种主要累及腿部的神经系统感觉运动性疾病。具体来说,患者会在静息状况下出现难以形容的双下肢不适感,从而迫使患者有活动双腿的强烈愿望,且症状常在夜间休息时加重从而严重影
胡昌升担负起维护国家粮食安全政治责任落细落实落靠粮食安全省长责任制8月25日上午,黑龙江省政府召开全省推进落实粮食安全省长责任制工作电视电话会议。省委副书记省长胡昌升出席会议并讲话。他强调,要深入贯彻落实习近平总书记关于保障国家粮食安全的重要讲话
摊上事!又一家巨头被罚中秋节就要到了各式月饼纷纷登场月饼也成为商家营销的重点但是小心翻车!大家千万要擦亮眼睛!最近,哈根达斯吃到的一张罚单引起关注。有关专家表示,哈根达斯的这次情况与此前的钟薛高事件相似
黑龙江省富裕县中草药种植成增收新路初秋时节,在齐齐哈尔市富裕县塔哈镇一家中草药种植专业合作社的种植基地,各种中草药长势喜人,斑斓的苗木盛开花朵,构成一幅美丽的田园画卷。中草药长势喜人基地里,药农们利用晴好天气,在县
吴谢宇一审被判死刑2021年8月26日上午,福建省福州市中级人民法院依法对被告人吴谢宇故意杀人诈骗买卖身份证件案进行一审公开宣判。以被告人吴谢宇犯故意杀人罪诈骗罪买卖身份证件罪,数罪并罚,决定执行死