居家1号饭在这个无酒不欢的年代里，得了酒精肝怎么办呢？

　　马上就要到2021年啦，元旦节，你有没有被约出来吃饭呢？吃饭的时候是喝酒还是喝饮料来庆祝新的一年呢？在这个喜庆的节日里，小编想要插句话，少喝酒！小心在新的一年里酒精肝找上门！
　　酒精性肝病，顾名思义是由于长期大量饮酒导致的肝病，一般早期表现为脂肪肝，大家要记住，长期吃高脂肪高能量的食物容易得脂肪肝，长期大量饮酒也非常容易得脂肪肝，来~看下酒的能量，高到你不敢想象，100毫升白酒热量将近300大卡，黄酒的热量为66 大卡/100毫升,啤酒的热量为32 大卡/100毫升,葡萄酒的热量为72 大卡/100毫升，如果两杯白酒下肚，那就是一次进了600大卡能量，相当于一顿丰盛午餐的能量了，所以劝大家过年期间少喝酒，避免脂肪肝的发生。
　　如果长期饮酒导致的脂肪肝没有注意，进而可发展为酒精性肝炎、肝纤维化和肝硬化，表现为恶心、呕吐、黄疸，有的伴有肝肿大和压痛，甚至出现肝腹水。防治酒精性肝病首先要戒酒，并做好营养干预。
　　酒精性肝病的饮食重点
　　1. 控制饮酒量
　　饮酒者尽量饮用低度酒，每天严格控制饮酒量，并且一定不要空腹饮酒，在饮酒前适当喝些牛奶、酸奶等以起到保护胃黏膜、减少酒精吸收的作用，并且一定不要只喝酒不吃菜。对于已经有酒精性肝病的人来说，最好戒酒，否则酒精对肝脏的损伤就会更加严重，不加控制酒量会导致肝硬化的发生。
　　提醒大家：饮酒前喝牛奶能缓解酒精刺激，但少喝酒或不喝酒才是健康之道。
　　2. 高蛋白饮食
　　当人体营养不良，尤其是缺乏蛋白质的时候，酒精更容易损害肝脏，在营养补充充足情况下，饮酒在一定范围内不会损伤肝脏，因此酒精性肝病患者需要给予高蛋白饮食以促进肝细胞的修复。鱼、瘦肉、鸡蛋、豆类、乳类等，都是油脂蛋白质的良好来源，可交替选用。
　　3. 低脂饮食
　　高脂饮食会增加肝脏的负担，加重病情。低脂饮食是指控制膳食中脂肪的总量摄入和饱和脂肪酸的量。饮食宜清淡，烹调方式以蒸、煮、为主，减少动物脂肪的摄入，烹调用油以植物油为主。
　　4. 供给充足的维生素
　　各种维生素的供应要充足，维生素是体内不可缺少的物质，新鲜蔬菜和水果是维生素和矿物质的良好来源，酒精性肝病患者可经常食用，尤其可多补充富含B族维生素、维生素C、维生素K及叶酸的食物，比如各种绿叶蔬菜、苹果、豌豆、橘子等。
　　5. 促进食欲
　　酒精性肝病患者的食欲和消化能力一般比较差，因此在烹调上尽量做到色香味俱佳，这样能促进食欲，并且做到营养均衡。
　　最后祝福大家新年快乐！