【文献解读】
　　膳食亚精胺在各种动物模型和人类流行病学研究中都显示出诸多有益的生理作用，如心脏保护、神经保护及延长寿命等。而研究发现真核翻译起始因子ElF5A的一种特殊氨基酸hypusination是控制亚精胺所诱导自噬的直接分子靶标，由此，奥地利格拉茨分子生物科学研究所的科研团队针对膳食补充亚精胺诱导的hypusinated EIF5A在衰老过程中的作用进行了一系列研究，并将文章发表在著名期刊《Autophagy》。
　　研究人员发现，膳食补充的亚精胺可到达大脑的不同区域，在喂食亚精胺的老年小鼠以及亚精胺处理的果蝇大脑中的hypusinated EIF5A水平显著升高。重要的是果蝇的神经元敲低足以损害线粒体功能并减少线粒体蛋白的丰度，而喂食亚精胺组的线粒体蛋白丰度增加，这给了研究人员将hypusination与线粒体蛋白亚群的合成联系起来的可能性。
　　该研究团队曾报道称，亚精胺以自噬依赖的方式提高老年果蝇的记忆能力，而线粒体功能和丰度对于适当的突触功能非常重要，所以亚精胺-hypusination-线粒体轴在衰老过程中的认知功能维护方面有着不可小觑的作用。Bruneck研究数据显示，亚精胺摄入量水平与人类认知障碍呈负相关，且在多次调整年龄、热量摄入等多种因素后，这种相关性仍然成立。
　　注：膳食亚精胺对hypusinated EIF5A、线粒体和认知功能影响的模型。膳食亚精胺升高会引发级联反应，增加hypusinated EIF5A 水平，从而协调一系列效应，改善线粒体功能，增强衰老过程中的认知功能。
　　总之，临床前和流行病学数据均突出了亚精胺成为改善人类认知功能的药物的可能性，科学家呼吁在介入研究中对其进行临床表征。这种天然多胺在人类生活中的价值正在深入挖掘，且惊喜不断！

燕窝不为人知的前世今生，一场燕遇如此神秘燕窝又称燕菜燕根燕蔬菜，是指部分雨燕和金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。燕窝按筑巢的地方可分为屋燕及洞燕两种，洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，有白燕黄燕红燕之分，孕初期怎么吃燕窝？炖煮方法有哪些？孕妇的饮食是全家人关心的大事，毕竟孕妇吃进去的食物会直接影响到胎儿的健康，因此家人会督促孕妇吃一些营养价值高的食物。说到给孕妇补充营养，那不得不提一提燕窝，那来了解下怀孕初期可以吃重庆这么热，你确定不吃碗冰凉快一下重庆的气温狂飙41，稳居全国第一。不少网友分享了生活记录，看似迷惑行为，实则非常有趣。有在窗户上煎蛋的，不知道是真的熟没熟有在地上炒菜的，不知道被烫了几次手苏宁豪装安的超大空调，有一碗让我连喊几个绝绝子的方便面，我真心爱了好吃的摆在我的面前，我总会控制不住自己，对于好吃的总是没有抵抗力！朋友们总是跟我安利，说杨掌柜家的高人拉面多好吃多好吃，哎，这个重重安利下我真的有点犹豫了，这个方便面到底是有多么的果然深夜下单的方便面没选错一开始上班平常去超市逛的机会就少了，所以多数小零食呀生活用品之类的多数都是在网上屯的。有次想屯些方便面，偶然间进到了杨掌柜旗舰店的直播间，遇到有券就买了些。收到货还是挺惊喜的，包装不止是丁真手里的方便面好吃，这个也不赖这几天不管是微博还是抖音，丁真的热度可以说是居高不下，有关他的动态也是层出不穷，但是我只被丁真是在去买方便面的这几个字吸引了，这么好看的小伙也吃方便面吗？吃的什么方便面呢？对于方便这个方便面绝对值得你购买妹妹让我帮她屯点方便面，想在夜里上晚自习后吃。还抱怨整天吃那老坛酸菜红烧牛肉的都吃腻了，能不能换个口味给她买。虽然平常妹妹的需求我是不会在意的，但是这次鉴于她是考生就满足她的要求，一次大意，我竟然买到了这个方便面盗版了我裂开了！我作为一个刚刚入坑杨掌柜的新粉丝，入坑的第一个方便面产品就是粉面菜蛋了但是，就是在刚刚！我买粉面菜蛋这个方便面的时候！我买到盗版了！我逛超市的时候款方便面有点不太一样，我你的人生中，多少时光是与方便面一起度过呢？中午吃过饭，在来回踱步消食。看到了桌子上的方便面，突发奇想方便面这个男女老少都吃过的产品在我这一生中参与了多少呢？在上小学的时候，家里的方便面是珍品，总喜欢在下午放学后偷偷去妈妈的方便面新吃法之方便面沙拉方便面的吃法太多了，疫情的时候在家闲着没事干，经常跟着网上学着花式吃方便面！其中有一种做法很是新奇好吃，至今念念不忘。想了很多天今天终于下手了，还是再做一次吧。先是准备好材料方便面方便面参与你的人生所有阶段时光荏苒，眨眼间已是在职场混迹多年的打工人了，有一份稳定的工作，美满的家庭，身边的人或事多多少少都换了一波又一波，就是突然间发现好像方便面始终陪伴在我左右，不过是有了些小小的变化。