很多人都有喝茶的习惯，其实喝茶对身体健康有很多积极作用。一方面，茶叶中含有的维生素、微量元素，能够满足身体所需，帮助补充身体所需要的营养；另一方面，茶叶中的咖啡碱，能够帮助提神、兴奋神经。正因为如此，很多人宁愿喝茶，也不愿意喝咖啡，这跟茶叶的众多优点息息相关。
　　现如今，随着人们对茶的喜爱不断增加，对于茶叶的口感追求，也是在发生不同变化。正如很多人喝咖啡的时候，喜欢加糖一样。同样的，也有人喝茶的时候，喜欢往茶水里面加冰糖，这又是为什么呢？
　　1.为了调解茶水的苦涩味
　　茶水虽好，可能有的人不喜欢它的味道，因为茶叶自带苦涩，正如咖啡一样，自带一种苦味，这跟茶叶中的咖啡碱有着紧密联系，越是投放的茶叶量越大，茶水就会越苦涩，这也是很多人想借此提神的原因。但是，有些人偏不喜欢这种苦涩味，怎么办？为了能够中和，抑或是降低苦涩带来的味蕾刺激，有的人喜欢往茶叶里面加点冰糖，这样喝起来就不会那么苦涩，反而有种苦中带甜了。
　　2.为了缓解茶水对咽喉的刺激
　　如果一个人有咽喉炎，那么喝茶的时候要注意，尤其不宜喝浓茶，因为浓茶中的咖啡碱、茶黄素，会对咽喉造成刺激，使人产生咳嗽等不适感。为此，为了能够缓解咽喉炎，将茶水中加冰糖，就能够实现这种目的，而且冰糖性平偏凉，茶叶也是如此，冰糖能够补中益气，养阴润肺，茶叶能够生津止渴、清热解毒，二者混合在一起，还能够止咳化痰，改善咽喉局部不适。
　　3.为了能够促进人体对营养的吸收
　　​正如前面所说的，茶叶中含有维生素、微量元素、茶多酚、茶黄素，前者能够满足身体代谢、物质合成所需，后者能够抗氧化、延缓衰老，这些物质进入肠胃以后，需要借助肠胃黏膜进一步吸收，最后才会被身体所用。然而，冰糖具有促进吸收的作用，所以将冰糖会茶水混合，可以提高茶叶中所含营养物质的利用效率。
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