高血脂指的是血脂水平过高,会引起一系列严重危害人体健康的疾病,比如说动脉粥样硬化、冠心病等等。在很多人的下意识里,只有多吃肉才会得高血脂,长期吃素能够预防高血脂。这其实是一种误区,吃素中隐藏着陷阱,不小心进入这个陷阱,非但不会达到预防的目的,还会真正患上高血脂。之所以出现素食主义者患上高血脂的情况,和以下4个原因有关。 为什么吃素还会患上高血脂? 1、坚果食用太多 很多素食主义者为了实现营养均衡,会摄入很多坚果。坚果营养丰富,但是坚果的脂肪含量非常的高,常见的坚果,例如核桃、芝麻、杏仁、瓜子等,脂肪含量能够达到40%~60%。如果每天都吃过多的坚果,摄入过多的脂肪,血脂就会受到影响。《中国居民膳食指南》推荐,每天吃10克左右的坚果即可。 2、摄入过多主食 常生活中食物的主食一般是精米和精面,它们的主要成分是碳水化合物。摄入过多的碳水化合物,多余的碳水化合物会转化成甘油三酯、胆固醇等物质,时间长的血脂就会升高。很多素食主义者,因为不能吃肉,所以剩余的几类食物会增加摄入量,主食就是其中之一,这是血脂高的罪魁祸首之一。 3、代谢功能出现问题 素食分几个种类,包括蛋奶素食,包括纯素食,还包括一些其他类型的素食。很多素食主义者为了实现极端的素食主义,很多食物都不吃,这样会导致营养缺乏。尤其是会缺乏维生素B12,缺乏这种维生素,脂质代谢会出现问题,会引起代谢紊乱,导致血脂升高。 4、不爱运动 吃素并不意味着生活方式的健康,有一些素食主义者,虽然吃素,但是他们在生活中依然不爱惜自己的身体,依然有一些不健康的生活习惯。比如说不爱运动,比如说吸烟酗酒等等,这些也是导致高血脂的原因。 如何预防高血脂? 高血脂属于慢性疾病,在生活当中要积极的预防。首先要坚持健康的饮食,多吃粗粮,多吃新鲜的蔬菜和水果,少吃太过精细的食物,少吃油脂高的食物。每天还要进行适量的运动,每周至少运动三次,每次至少运动30分钟以上,可以选择慢跑、散步、游泳、球类等运动。 除此之外,还要定期去医院检查一下血脂水平。因为高血脂前期并没有特别明显的症状,很容易被人忽略。定期体检能够及时的检查出高血脂,这样也好及时的调理和治疗,能够避免高血脂带来的危害。 高血脂会带来很多危害,在动脉粥样硬化、冠心病等疾病上有更高的发病率。不同年龄段的人,都要预防高血脂。远离高血脂,没有想象中的那么难,坚持运动,科学饮食,改掉抽烟喝酒等坏习惯,就能实现这个目标。健康的身体是第一位的,长期坚持健康的生活方式,才能拥有。 家庭医生在线专稿,未经授权不得转载