明日处暑，记得常吃这4样宝，润燥健脾养胃，为健康保驾护航

　　大家好，我是元食味。
　　明日处暑，记得常吃这＂4样宝＂润燥健脾养胃，为健康保驾护航,顺利入秋。
　　处暑是24节气中第14个节气，处，止也，也就意味着暑气结束，天气开始逐渐变凉。
　　此时气候变化大：中午热，早晚冷，气温、空气含水量都会下降，天气偏干燥，易出现口干舌燥、上火的状况，也就是人们俗称的＂秋燥＂。
　　所以秋季饮食的核心就是＂防燥降燥＂，顺应气节，多吃有营养、滋阴润燥的食材，健康入秋。
　　下面给大家分享处暑后要常吃＂4样宝＂，喜欢的朋友可以照着做。
　　前2宝：芋头、鸭肉——芋头焖鸭肉
　　芋头含有蛋白质、营养价值丰富，如维c、钙、铁、钾、氟等成分。
　　其中钾能调节机体电解质平衡，排除机体内多余的钠，有降压的作用，且芋头内还有一种黏液蛋白，可生成免疫球蛋白，增强抵抗力。
　　鸭肉全身都是宝，味甘性凉，清热生津，滋阴养胃，最适合在处暑之际的吃，是润燥之物，且对久病体虚者有补益的作用。
　　芋头焖鸭肉
　　食材：食用油、盐、、姜、蒜、线椒、料酒、生抽、鸭肉、芋头、小米椒。
　　做法：处理食材：清洗芋头、去皮切块+清理鸭肉、剁成小块（肥瘦分开）+蒜、姜、辣椒切条。鸭肉去腥：起锅放凉水+放鸭肉+放料酒，中火煮至变色，捞出+洗去浮沫。
　　烧热油，将较肥的部分煎出油脂+一半量的蒜、姜、辣椒，小火翻炒出香味。 加较瘦的鸭肉，炒至泛黄。 加适量水+适量芋头，焖煮10-15分钟左右，具体时间可根据火力大小灵活变通。
　　建议：
　　1、芋头洗干净后加水煮1-2分钟后再脱皮，这样不会导致皮肤痒。
　　2、鸭肉不要买太嫩、太肥的鸭肉，焖煮鸭肉挑老一点的鸭肉为最佳。
　　后2宝：山药、土豆——五花肉炒山药土豆
　　山药被誉为＂食材中的人参＂，健脾养胃助消化，口感绵软，营养丰富。
　　土豆是家中常见的食材之一，做法也有很多，而且润肠通便、和中养胃，在处暑来临之际，最适合和山药一起做成食材，色鲜味美。
　　食材：五花肉、土豆、山药、胡萝卜、鲜木耳、青椒、大葱、大蒜、生姜、盐、鸡精、蚝油、生抽
　　做法：处理食材：土豆、山药、胡萝卜清洗去皮+切片+清洗去淀粉，青椒、大葱、大蒜、生姜等清洗切小段。食材焯水：凉水放入土豆、山药、胡萝卜、木耳焯水，食材呈透明捞出，控水。炒五花肉：起锅烧油，放五花肉+老抽辣椒酱+上色且出味后+青椒、大葱、生姜等一起煸炒。加入配菜：青椒变软后+土豆、山药、胡萝卜、新鲜木耳翻炒均匀后加盐、鸡精、蚝油、生抽即可。
　　建议：不喜欢放五花肉和辣椒的，可以不放，只炒土豆山药也很好吃。