随着生活水平的提高，人们摆脱了衣不果腹的时代，饮食方面不再追求温饱，而是越来越重视味道，大多数家庭的厨房当中配备多种调味料用于制作各类美味佳肴，其中生姜是厨房中必不可少的调味品。 俗话说得好，＂冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方＂，由此可以看出，生姜具有较高的药用及食用价值，生活中不仅可以用来烹饪菜肴也可以用于各种偏方来改善身体状态。 很多人提出这样的疑问，吃生姜的时候到底该不该去皮呢？会对身体健康产生什么影响呢？今天带大家一起了解一下 打开百度APP看高清图片 01
生姜到底要不要去皮？ 平时吃姜的时候到底要不要去皮，需根据具体情况来说，有些特定情况下需要去皮，然而有些情况下也无需去皮。 在健康角度出发， 生姜去皮与不去皮对身体的作用各不相同，因此也需要注意生活中不能乱吃。 生姜本身属于一种辛辣食材，中医认为食用生姜具有散寒解表、化痰止咳、降逆止呕等功效，属解表药下属分类的辛温解表药。 哪些时候需要去掉生姜皮？ ①驱寒保暖 步入冬天以后天气越来越寒冷，平时可以适当喝姜茶来达到驱寒保暖的效果，尤其是对于身体抵抗力差的人来说， 喝姜茶能够提高身体免疫力，预防冬季出现感冒发烧症状。 在制作姜茶的时候需要将姜皮去掉，喝生姜水本身就是为了驱寒保暖，但姜皮添加进去反而会使体内寒气加重，不利于排出体内寒气。 ②缓解女性痛经 很多女性朋友都具有宫寒的现象，月经来临期间会出现痛经现象，甚至有些女性需要服用止痛药才能缓解。 想要有效缓解痛经现象， 平时可以喝姜生姜红糖水来进行缓解 ，但是这个时候切记一定要将将皮去掉，否则会使体内寒气加重。 哪些时候适合带皮？ ①炒菜用作调味料 生姜会经常出现在各类菜肴中，主要用于提味，在制作菜肴时不需要将生姜皮去掉，不仅可以起到调味的效果也能对身体健康有所帮助。 尤其是生活中容易上火的体质，平时炒菜时尽量不要将生姜皮去除， 可以达到预防身体上火的功效。 ②消除水肿 中医认为， 生姜皮具有消水肿的功效 ，如果睡觉前饮水过度第二天早上容易出现面部水肿的现象，可以通过吃生姜皮进行改善。 除此之外，如果身体出现便秘和口臭等现象，也可以通过食用生姜皮进行改善，可以达到较好的缓解功效。 02
3种人建议不要吃生姜 1、胃溃疡患者 现如今，很多人由于不良饮食习惯导致胃溃疡现象比较普遍，患者在发病过程中尽量避免辛辣刺激食物。 生姜也是典型的辛辣刺激性食物，摄入体内后可能会对胃黏膜造成刺激，使胃部分泌大量胃酸，导致胃溃疡现象加重。 2、痔疮患者 痔疮患者日常饮食需要格外注意，尽量食用新鲜水果蔬菜，否则引起大便干燥会加重痔疮病情。 生姜本身就属于热性食物，如果摄入过多会导致排便困难，久而久之就会刺激痔疮出现恶化。 3、过敏体质 建议过敏体质的人尽量不要食用生姜，可能会导致身体出现过敏现象，因为肾脏当中的有效成分可能会对过敏患者产生刺激，容易使皮肤出现红疹、瘙痒等过敏症状。 结语：今天带来的知识点相信大家都有所了解了，如果还有不同看法，欢迎在下方评论区留言分享！ #健康科普行#
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