第5个节气寒露后早餐要吃好，分享10款做法，做出7天营养美餐

　　＂秋处露秋寒霜降＂，我们迎来秋季的第5个节气：寒露，天气越来越凉，即将进入冬季，寒意四起，吃一顿营养美味的早餐尤为重要，可以让身体获取更多的能量，在即将到来的冬季里开始忙碌的每一天。
　　我们常常想着早餐该吃些什么，觉得一块红薯，或者一个鸡蛋就可以解决，早餐的重要性不用赘述，我们哪怕早起10分钟，就可以让自己和家人吃的更加丰富健康，我觉得一日三餐中最简单的是做早餐。
　　我从3月初以来，一直坚持做早餐，特别忙碌时就买一些回来，再加热，然后做一些配菜，让每一餐更加健康，营养尽量做到全面，我标注食物的热量，除了自己健身需要外，更重要的是让自己养成健康的饮食习惯。在9月份早餐系列中，我挑选10款做法简单的早餐分享给大家，作为您7天早餐的参考，仍有些不足，欢迎大家留言，一起探讨。
　　第1款，玉米面饼+鸡蛋炒豇豆+牛奶+苹果。
　　鸡蛋炒豇豆做法：将豇豆洗净，去除两头，锅中烧开水，放少许盐和食用油将豇豆焯熟，切碎，打入2个鸡蛋搅拌均匀；热锅凉油，放入混合的鸡蛋豇豆，加入盐，翻炒均匀，最后淋香油出锅即可。
　　玉米面饼的做法见9月1日文章。
　　第2款，百合梨子汤+黄瓜木耳炒鸡蛋+馒头。
　　做法见9月4日文章。
　　第3款，烤南瓜+凉拌黄瓜丝+牛奶。
　　烤南瓜：南瓜洗净去皮，烤箱200度预热后，烤盘垫锡纸刷少许油，烤40分钟，焦糖化反应后，甜香软糯。秋黄瓜切丝，加盐、香油拌匀，起到中和甜味食物的作用，以免胃酸。
　　第4款，番茄土豆汤+馒头。
　　做法见9月7日文章。
　　第5款，小米山药粥+胡萝卜炒鸡蛋。
　　小米、山药也可以作为主食，小米养胃，山药润肺，二者一同下锅，熬煮成粥，喜甜，稍放凉，浇蜂蜜食用。
　　胡萝卜炒鸡蛋：胡萝卜去皮切丝，热锅凉油，放入蒜片爆香，将胡萝卜丝炒至变软，浇入鸡蛋液，翻炒均匀，加盐，最后淋香油，炒匀，出锅。
　　您也可以再搭配一些烙饼、烧饼等。
　　第6款，凉拌鲜百合+煮鸡蛋+牛奶+馒头。
　　百合润肺清燥，做法见9月9日文章。
　　第7款，凉拌菜+烧卖+豆腐脑或黑豆豆浆（无糖）
　　这一款就是买来豆腐脑、豆浆和烧卖，自己做了凉拌菜。
　　凉拌菜做法：将圆生菜、彩椒、洋葱切丝后焯水几秒钟，沥干水分，加盐、香油、橄榄油，撒香菜搅拌均匀。1个鸡蛋打散，过筛，加少许盐、淀粉，搅匀，平底不粘锅中刷少许油，倒入蛋液，凝固出锅，切丝。蛋皮丝放入菜中拌匀即可。
　　第8款，小米百合粥+黑豆花生米炒雪里蕻+煮鸡蛋+馒头+苹果。
　　炒雪里蕻做法：黑豆、花生米提前泡发，放适量香叶、大料煮熟；腌好的雪里蕻，浸泡，清洗几遍，以免太咸，先炒雪里蕻，加水，焖煮片刻，再放入黑豆、花生米，焖煮至熟。
　　第9款，凉拌菜+煮鸡蛋+全麦面包+常温酸奶（或热牛奶）+葡萄。
　　凉拌菜做法：先将鸡肉放入姜片，放置15分钟。锅中加少许盐和食用油，烧开，分别将绿豆芽、彩椒、洋葱焯水，沥干水分。鸡肉去除筋膜后，切丝，另切姜片，一起冷水下锅，水开约煮1分钟，捞出，控水。所有食材混合，加盐、香油、藤椒油，挤少许柠檬汁，搅拌均匀，撒香菜即可。
　　第10款，自制馄饨。
　　自己包的馄饨，个大，馅儿足，早晨吃汤汤水水的食物，整个人都觉得很暖和。做法见9月30日文章。
　　以上只是一部分早餐内容，供您参考，如果喜欢可以做做试试，您根据自己的情况增减用量，或者调整食材，谢谢阅读。
　　我是@清渺君 ，喜爱健康美食，咖啡的重度爱好者，如果您喜欢我的分享，就关注我吧，谢谢阅读。
　　#中秋话团圆#