这种瓜是国家地理标志产品，铁的含量比牛奶高17倍，香甜营养丰富

　　说起瓜，可谓是品种繁多，我们很熟悉能叫得上名字的有西瓜、甜瓜、香瓜、哈密瓜、南瓜、冬瓜、丝瓜、黄瓜、苦瓜等，在这些瓜中有水果也有蔬菜，今天泰羊妈妈要跟大家说的这种瓜是国家地理标志产品，铁的含量比牛奶高17倍，香甜且营养丰富，这种瓜产自新疆维吾尔自治区哈密地区，说到这里想必大家都知道是什么瓜了，对了，就是哈密瓜。
　　我比较喜欢吃哈密瓜，大概是因为它甜。根据外形的不同，哈密瓜可以分为网纹皮哈密瓜和光皮哈密瓜，网纹皮哈密瓜又分为粗纹瓜和细纹瓜，其中粗纹口感最佳，素有香甜可口的美誉，细纹瓜糖度略高于粗纹，但究其口感来讲没粗纹口感醇香。
　　哈密瓜的品种达180多个，较为名贵的品种有五十多个，我们经常看见的椭圆形绿皮带纹的是西州蜜瓜，这种瓜果肉厚质，中心橘红，越往中心甜度越高，爽嫩细滑，果香浓郁，该瓜中心糖度在18%以上，外层糖度也达到了13%，脆甜多汁。
　　哈密瓜不但香甜，而且营养价值丰富。哈密瓜中铁的含量比鸡肉多两三倍，比牛奶高17倍。哈密瓜中钾的含量非常高，钾可以给身体提供保护，还能够保持正常的心率和血压，可以有效的预防冠心病，同时，钾能够防止肌肉痉挛，让人的身体尽快的从损伤中恢复过来。哈密瓜中维生素的含量比西瓜多4至7倍，比苹果高6倍，比杏子也高1.3倍。这些成分，有利于人的心中和肝脏工作以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能，加强消化过程。哈密瓜中脂肪和碳水化合物的含量都比较低，减肥期间可以拿它当加餐水果，它比香蕉、火龙果这些水果的热量低很多。
　　哈密瓜的果肉可以食用，哈密瓜的籽可用于做精油，具有超强的抗氧能力，是上等纯天然药用、美容、保健、营养精油，可广泛应用在医药、美容、保健、营养食品等领域。
　　在挑选哈密瓜的时候可以用手摸一摸，如果瓜身坚实微软，成熟度就比较适中。如果太硬则不太熟，太软就是成熟过度。瓜瓤为浅绿色的，吃时发脆，如是金黄色的，吃上去发粘，白色柔软多汁。 用鼻子去闻瓜，一般有香味的，成熟度适中。没有香味或香味淡泊的，是成熟度较差的，可以放些时候再吃。
　　哈密瓜是凉性水果，不宜吃得过多，以免引起腹泻。此外哈密瓜含糖较多，糖尿病人应少谨慎食用。另外哈密瓜不要和牛奶放在一起榨汁，它们两个榨出来的汁是苦的，因为哈密瓜里有一种叫做蛋白水解酶的物质，它会把牛奶中的蛋白质分解成多肽、氨基酸等物质，而这些物质有容易产生苦味。
　　跟大家分享一个用哈密瓜做的美食。哈密瓜椰浆西米露
　　【所需食材】西米、哈密瓜、椰浆、白糖
　　1、锅中放入适量的水，水烧开后把西米放进去，直到把西米煮至透明。
　　2、把煮好的西米放到冷水里，这样西米吃起来更Q弹，而且也可以防止粘连。
　　3、将哈密瓜切成小块，在碗里放入适量的椰浆、白糖、西米和哈密瓜，好吃的哈密瓜椰浆西米露就做好了。
　　我是喜爱研究美食的二胎妈妈，喜欢做甜点和小吃，每天不定时的和大家分享好吃的食物，如果喜欢今天的文章可以帮忙点赞或者分享，关注泰羊妈妈解锁更多的美食新技能吧！