大雪已过,又到了很多肾病患者的多事之"冬"。为何这么说?因为冬季寒冷干燥,人体的生理代谢功能与春夏季完全不同,是肾病高发或复发的季节。 这主要与以下因素有关: 第一、天气寒冷,人们会增加高蛋白食物的摄取,但新鲜蔬菜、水果摄取不足,腌制食品食用量增多,过多的蛋白质和钠的摄入加重了肾脏的负担。 第二、在季节更替或反常天气时,若合并机体免疫力下降,引起感冒,导致体内的炎症、免疫系统被激活,可能引起免疫损害,引发肾脏病的发作或复发。 第三、气温降低,人体全身的血管会"紧缩一团",血管内外的压力明显增高,其直接后果是导致血压上升,此状态下易引起肾病、高血压的加重并诱发心、脑血管合并症等(脑梗、出血、心梗及心衰)。 第四、冬天上呼吸道粘膜(嘴巴、鼻子等部位)干燥,加至冬天多数人户外活动少以及空调暖气等使得室内空气污浊,使得细菌更加容易进入人体内,诱发上呼吸道感染。 第五、冬季时节昼夜温差大,人体对外界的气温忽冷忽热不能适应,神经系统、内分泌系统容易变得紊乱也是疾病突发的原因。 预防肾病复发的饮食要点 蛋白质的摄入 患有肾脏疾病,尤其是肾功能不全时,面临蛋白质代谢产物排泄障碍的问题。 每天蛋白质摄入控制在每千克体重0.6~0.8 克,而且应尽量供给优质蛋白质,如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼虾等。 食盐的控制 高盐饮食带来的水钠潴留和高血压,导致肾小球处于高压力、高灌注和高滤过状态,使肾脏病患者高血压难以控制、肾脏负担加重,从而加速肾衰竭的进展。 每天少摄入1克盐,可是使血压下降2-3毫米汞柱。 对于肾脏病患者来讲,一般要求每天从食物中摄取的盐为3-5克,所以可以这样安排自己的饮食:无盐的早餐,少做红烧、卤菜、煲汤的菜式,炒菜蒸菜出锅时再加盐,做菜时少用味精鸡精,利用酸味、糖醋风味增加食欲,少吃薯片、方便面等方便食品。 饮食不要走极端 比如,肾病患者饮水不能奉行"多多益善"的原则, 而应该将每日的饮水量控制为前一日尿量加500~800 毫升; 对于一些少尿的肾病患者,要防止高钾血症的出现, 需要减少食用水果和果汁、蔬菜和菜汁。 坚持运动的好处 肾病患者在冬季应坚持合理的运动锻炼, 一方面可增强抵抗力预防感冒, 另一方面可加强肾脏血液流通。 锻炼方式应以步行为主, 天气晴朗时尽量参加户外运动, 不适合户外活动时也应该在室内散步,不要卧床。