没人告诉你激素西红柿怎么区分,我给你看,又实用又长见识
番茄是咱们平常生活中经常吃的一种蔬菜,其实它除了是蔬菜之外还是一种水果。番茄吃起来酸酸甜甜的口感很好,味道也非常香甜,而且番茄中富含各种维生素和矿物质,水分也比较多,经常吃一点番茄可以补充我们身体的维生素矿物质,还有水分。番茄无论是生吃还是用它来做一些美食都是非常好吃的。
但是现在番茄使用激素的现象也越来越多,这样就导致有一些朋友非常想吃番茄,但却不敢吃,那么咱们在买番茄的时候就需要注意挑选了,怎样能够挑选到自然成熟又新鲜的番茄呢?今天就来跟大家分享购买番茄的小技巧,看完之后就再也不会买到不好的番茄了。如果你对这个挑选番茄的小技巧也非常感兴趣,那么就一起去看一下吧。
第一,看一下番茄的形状和颜色,自然成熟的番茄,它的形状一般都是圆润光滑的,而且表皮的颜色是有深有浅,分布并不均匀,这是因为番茄在生长的过程中,有时面对着太阳,有时却背对着太阳,这样受到光照不同就导致表皮的颜色不同。这是所有果实生长正常的特征。
如果在购买番茄的时候看到外形不够圆润,有点椭圆形的或者是有凹出来的一点,这样畸形的番茄就有可能是打过激素的。因为在药物的作用下,它某些部位长了会特别突出。
第二,咱们再来看一下番茄的蒂部。一般来说番茄的蒂部都会有叶子,咱们可以看一下叶子的数量,一般是分为两种,有5叶的,有6叶的。叶子的片数不同就决定了它的口感不同,6叶的番茄品种比5叶品种高,不管是从水分上,还是营养上都要比5叶的更好,所以在购买番茄的时候,尽量选择叶子片数为6叶的。西红柿也有公母之分,顶端凹下去的就是母西红柿,而顶端突出来的就是公西红柿,一般来说母西红柿要比公西红柿汁多味甜。
第三,把番茄翻过来看一下它的底部,底部自然凹陷下去就是自然成熟的番茄,而底部是凸出来的,畸形的就是打了激素的番茄。
第4下手摸一摸,感受一下番茄的软硬程度,一般来说比较好的番茄它按起来是软硬适中的,并且富有弹性,表皮摸起来有少许的粗糙感,这样的番茄就是自然成长并且成熟的番茄,如果按压起来表皮比较硬,摸起来表皮非常光滑,这个时候就要警惕了,因为这就有可能是打了激素的番茄了。
如果有一些番茄表面按压起来稍微偏软,也不要选购,这可能是放置的时间比较久了,已经不新鲜了。总的来说,新鲜,优质,自然成熟的西红柿是外形呈现圆润形状,果蒂有6片叶子,顶端凹陷,软硬适中,大家都学会了吗?
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