草中极品内蒙甘草

　　甘草有许多雅号，比如＂百草之王＂、＂国老＂、＂解毒圣手＂。明代医学家李时珍在《本草纲目》中对甘草给予了极高评价：＂诸药中甘草为君，治七十二种乳石毒，解一千二百草木毒，调和众药有功，故有‘国老’之号＂， 足见甘草之神奇。古往今来，甘草在处方中的出场率最高，有＂十方九草＂之说，因此其用量也巨大，据统计达60000吨之多。
　　甘草产地分布很广，品种也多，品质各异。那么哪里的甘草品质最佳呢？龙兴超人通过多年积累，一线调研，全面收集样品，综合比对评价，为您推介草中极品--内蒙甘草。下面，与大家一起来品鉴内蒙甘草的独特之处。
　　甘草道地产地及生境
　　内蒙古是甘草的道地产区。甘草多生长在干旱、半干旱的沙土、沙漠边缘和黄土丘陵地带，甘草喜光照充足、降雨量较少、夏季酷热、冬季严寒、昼夜温差大的生态环境，具有喜光、耐旱、耐热、耐盐碱和耐寒的特性。适宜在土层深厚、土质疏松、排水良好的砂质土壤中生长。赤峰市地处内陆，属温带半干旱大陆性季风气候区。大部分地区年平均气温为0-7℃。全市各地日照时数多在2800-3100小时。四季分明。冬季漫长寒冷，雪少风多。春季升温快，干旱多风。夏季短促，雨量集中。秋季气温下降快，霜冻来临早，多晴朗天气。 商品品鉴
　　逐一比对观察，通过手摸、鼻闻、口尝等形式，对内蒙甘草、甘肃甘草和新疆甘草的外观、气味、口感特征进行认知体会，得出结论为：内蒙甘草在色香味形各方面均具有独特而显著的特点。（见下表）：
　　不同产地甘草特征表1
　　泡茶品鉴
　　第一步，清洗：每杯3g,先倒入少量开水，泡上3秒，快速倒去第一开；
　　第二步冲泡：倒入适量开水（98度以上），泡上3分钟，待品鉴。
　　第三步，品尝各区域甘草茶，通过观察汤色，鼻闻茶汤，口尝汤液进行认知体会，得出结论为：内蒙甘草从茶汤的色香味三方面胜出一筹。（见下表）：
　　不同产地甘草特征表2
　　总结：对不同区域所产甘草通过两种不同的方式进行品鉴，最终龙兴超人道地药材品鉴组一致认为内蒙甘草好！好在以下几个方面：
　　形体美：
　　内蒙甘草条修长、顺直，表皮粗糙皱褶，质地脆而硬，木质，粉性足，皮与肉部易脱落，断面裂隙明显，尽显苍劲本色；其它产地表皮显光滑，嫩气，质地坚实，木质，皮与肉部不易脱落，断面裂隙不明显；
　　内蒙甘草
　　色泽美：
　　内蒙甘草表皮红棕色，或枣红色，断面金黄，汤色金黄通透，令人心旷神怡；其它产地表皮红棕色，断面或黄白，或淡黄，汤色浅黄或深黄，不通透，仅明亮有度；
　　气味美：
　　内蒙甘草气味清甜，醇厚，饱满，令人心情舒畅；其它产区的气味清甜，或味较浓，或味稍淡，或具闷生味；
　　口感美：
　　内蒙甘草甜味足，饱满醇厚，甘味绵长，口感好；其它产地的或甜味足，或甜味稍淡，单薄，或略带苦涩感，口感稍差。
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