导读：
　　中医分门别类繁多，食疗是中医的一大特色，＂以形补形＂就源于中医食疗，今天为大家介绍的就是老年人的食疗，腿脚不便是老年朋友的通病，那么不妨吃吃牛蹄筋。老人腿脚不便 进补牛蹄筋有奇效
　　对于腿脚不好的老年人，中医专家建议，每周吃一次炖牛蹄筋，不仅有强壮骨节筋道的作用，还能益气补虚。中医常说的＂以形补形＂的道理便在于此。
　　据介绍，牛筋的营养相当均衡，其中碳水化合物、蛋白质和脂肪各占1/3左右，而且富有弹性，肥而不腻，它和牛百页、牛脑髓并称为＂牛 中三宝＂，而且以牛后蹄的筋为佳。《本草从新》一书中记载：＂牛筋有补肝强筋，益气力，健腰膝，长足力，续绝伤。＂可见，对于经常腰腿疼、脚力不足的老年人来说，每周能吃上一次牛蹄筋，是再合适不过的食补良方了。
　　此外，很多老年人都肾虚，而牛蹄筋味甘，性温，入脾、肾经，有益气补虚，温中暖中的作用。专家建议，可以把同样具有补肾作用的栗子，和牛筋一起炖。
　　如今，很多菜市场都卖一种涨发好的牛筋，往往使用了双氧水、甲醛以及吊白块之类的化学物品，而且口感也不好，不建议购买，还是以新鲜牛筋为好。
　　老年人牙口不好，可以用高压锅、小火将牛筋炖得软烂，之后再加上青菜炒一炒。喜欢喝汤的老年人，可以每周煲一小锅归枣牛筋花生汤。做法也非常简单：牛蹄筋100克，花生米100克，大枣20枚，当归5克，精盐各适量。首先，将牛蹄筋洗净，切成块;花生米、大枣洗净;然后沙锅置火上，加适量清水，放入牛蹄筋、花生米、大枣、当归，用旺火煮沸后，改用文火炖至牛筋烂熟、汤稠时，加入精盐调味即可。
　　这里需要提醒的是，红枣和当归都是热性食物，天气比较冷的时候，或是体虚者饮用效果最佳。
　　以上为大家介绍的是老年腿脚不灵便之时不妨常识进补牛蹄筋，这就是中医学中的以形补形论。希望对大家有帮助。

补充NAD可以逆转卵母细胞衰老，提高中年女性生育能力高质量的卵母细胞是成功受精和随后的胚胎发育的先决条件，是孕育新生命的物质基础。在大多数哺乳动物中，雌性生殖衰老的定义是卵泡和卵母细胞的数量和质量显著下降。研究表明，女性的生育能力在NAD及其前体可保护角膜内皮细胞免受紫外辐射损伤文献解读角膜内皮是角膜的最内层，负责维持角膜的透明度，这对视觉功能十分重要。足够数量的角膜内皮细胞对于维持角膜的正常功能是必不可少的。由于人角膜内皮细胞增殖受到限制，其数量一般随着细胞内NAD水平提升，可显著缓解细胞衰老文献解读衰老是一种发生在所有真核生物中的生理现象，与细胞衰老进程相关，表现为生长停滞功能受损和代谢下降。细胞衰老在体内和体外都能自发发生，体外细胞暴露于氧化应激如过氧化氢中也能诱导细胞内NAD的升高可以缓解细胞衰老文献解读衰老是一种发生在所有真核生物中的生理现象，与细胞衰老进程相关，表现为生长停滞功能受损和代谢下降。细胞衰老在体内和体外都能自发发生，体外细胞暴露于氧化应激如过氧化氢中也能诱导癌细胞的生存法则，给出了永生的提示？人类寿命的长度，归根结底受细胞的制约。科学研究显示，人体的细胞，一生中最多可分裂5060次，之后，细胞不再分裂更新，人体走向衰老。细胞的每一次分裂，都需要消耗染色体末端的保护帽端粒肥胖惹的祸肺部背了锅，亚精胺拯救肥胖相关疾病肥胖惹的祸肺部背了锅，亚精胺拯救肥胖相关疾病文献解读肥胖与肺功能损害和呼吸系统疾病有关，但治疗选择有限。2020年6月，发表在LungCellMolPhysiol杂志中的一篇文章显79年后中国还剩多少人根据中国网报道，随着我国生育率持续下跌，很多人好奇，等到79年后中国还会剩下多少人？针对这个问题，柳叶刀给出最新预测2100年中国仅剩7亿人口。直接减少一半。目前为止，中国是全球人幽门螺杆菌感染中国8亿人，这4类人必须治大家好，好久不见啦！我是大家的老朋友幽门螺杆菌！虽然我来过好几次了，但还是有很多人询问关于我的问题。那今天我着重给大家解答下这3个被问及最多的问题是不是发现了幽门螺杆菌，就一定要治致敬最美的逆行者中国医师今天被朋友圈的这张图片刷屏了救死扶伤甘于奉献下面一张张图片让我们饱含热泪他们也是别人的孩子，也有自己的孩子但是在疫情面前抛弃小家顾全大家也正因为有了这些可亲可敬的医师们守护我们这次关注阿尔茨海默症一生记忆成碎片，对面不识至亲人拼凑残缺的记忆，从关注老年痴呆开始阿尔兹海默症好让人难过！在热播综艺忘不了餐厅中，孔奶奶跟孙女的对话让人心疼。孙女说，奶奶你记不记得你刚刚说过一个人，你们家有个谁，一个预定的名字，番茄还有这么大的隐藏作用？吃对了效果比补脑产品要强多了能解毒还能提高记忆，这番茄到底正不正经？文献解读双酚A用于生产聚碳酸酯塑料和环氧树脂，用于许多消费品，大多数人在日常生活中都会遇到双酚A。然而，据大量报道，双酚A具有神经毒性作用，