快住手！西瓜不能用勺子吃，尤其是肾不好的人

　　大热天的，如何消暑？
　　枯藤老树昏鸦，空调WiFi西瓜。在冰箱里冻个冰镇西瓜，用勺子挖着吃，简直不要太爽。
　　快住手！
　　吃西瓜，不建议用勺子挖着吃。
　　为什么？
　　因为太好吃了！一不小心就会吃多……用勺子吃西瓜，比用刀切更甜
　　为啥用勺子吃西瓜更甜，难道是西瓜和勺子发生了某种神奇的化学反应？
　　不不，这是因为，在看完圆形和椭圆形后，人会对甜味更敏感，进一步就觉得食物更甜了。
　　心理学家做过试验：招募了一群志愿者，让他们看了不同形状后，再品尝不同浓度的蔗糖溶液。结果发现，看到长条、三角、矩形等形状后，需要品尝3.9%的蔗糖溶液才可以尝到甜味，而在观看了圆形和椭圆形的图像后，只需品尝3.1%浓度的溶液就可以尝到甜味。
　　这也就不难理解，为什么我们在吃被切成块的西瓜时，常常吃两三块就会失去兴趣，而用勺子挖时，却能一勺一勺又一勺，不知不觉就掏空一整个瓜。
　　这也就不难理解，为什么我们会觉得圆脸姑娘＂长相甜美＂。冰镇西瓜比常温西瓜更甜
　　西瓜含果糖，看果糖的甜度随温度的变化：
　　所以温度越低，西瓜就越甜，越容易吃多。肾病患者可以吃西瓜，但别吃太多
　　西瓜所含的蛋白质、钾、磷、嘌呤、脂肪都不高，肾病患者可以吃。
　　但是，吃二两和吃二斤，完全不是一回事。
　　1公斤西瓜有870mg的钾，相对于2-3根高钾的香蕉，这对于慢性肾衰竭患者堪称灾难；并且西瓜含水量大，对于水肿患者，以及尿量减少的肾衰竭、尿毒症患者来说，非常容易使水入量超标。不少肾衰竭病人因为西瓜吃多了，吃进了透析室。
　　另外，肾病患者中有许多人血糖高。西瓜吃多了，升糖效果也是很可观的。
　　说到水肿、少尿患者要少摄入水分，还要提醒的是，在最近的高温天气下，没有水肿和少尿的患者要多喝水。高温下，缺水伤肾
　　人在高温环境下会大量出汗，因为汗液的蒸发过程会吸热，带走热量，使人体感觉更凉快。但大量出汗也带来了一个副作用：使人体缺水。
　　缺水后，血容量降低，肾脏的供血就会不足。肾小球看上去倒是像个球，但其实它就是一团血管，肾脏就是一团毛细血管网，所以特别怕缺血。
　　出汗多了，如果又没有及时补充水分，肾脏就可能因缺血、缺养分而＂枯萎＂，结果就是肾萎缩、肾衰竭。
　　所以，没有水肿和少尿的患者，在大量出汗时一定要多喝水。尤其是高温下工作、运动的人，要保证每日水摄入量2500ml以上。
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