一把炒面一把雪，营养不良消化系统会怎么样？

　　今天是一个值得纪念的日子，由于我是医学专业的不谈历史。但是，打开新闻都在隆重纪念，心里特别想写点什么，就在这霜降的下午，抽出半个小时的时间，和读者朋友们聊聊天。
　　说起70年前，好多人都知道那时是一把炒面一把雪，在如此补给之下，硬是拿命死扛。最终打破了神话。很多人不理解一把炒面一把雪意味着什么，我来给详细分析一下。
　　一把炒面：此炒面非彼＂炒面＂
　　现代人提起炒面、炒粉那估计不陌生，联想到一碗刚出锅的热气腾腾，油亮油亮的炒面，配上辣椒蒜瓣儿，味道好极了！但70年前，我告诉你，那炒面是真的炒~面！
　　那时候，百废待兴，一人发一个干粮袋，大概50公分长，可以搭在自己脖子上。袋子不大，是一个人一个月的口粮。炒面并不是今天说的小麦面粉（小麦那时可是金贵玩意，产量低），是小麦、高粱、大豆等谷物混合粉。炒的时候放在锅上，撒上盐巴，干炒，炒完后磨成粉。
　　只有淀粉、盐
　　由于是熟制的，加上盐这个防腐剂，所以耐储存，长期不变干、不变硬。笔者有幸见过，吃了一口，闻起来很香，就是太干，难以下咽。
　　说到这里，这个炒面从营养元素上来讲，干炒过程中维生素破坏严重，营养元素就只剩下淀粉了，也就是糖类。由于没有其他补给，夜盲症、烂嘴角十分严重，没办法后面有人开始熬松针水来补充维生素。
　　一把雪：不干净的雪会要命
　　首先水汽化成雪需要有结晶体，往往是灰尘。看过《荒野求生》的都知道，雪不要直接吃，会把口腔冻伤。另外雪水到胃里寒凉刺骨容易导致胃痉挛，有些人肚子不好搞不好会导致肠易激综合征就要拉肚子。
　　多数雪并不干净
　　要说这还不是关键的，关键的是火药污染。火药含有硝酸钾、硫磺、炭粉、镁粉、合金粉、铝粉等，燃烧过程中产生大量烟尘和有毒气体。如氮氧化物、多环芳烃、氟化物、硫化物等。
　　国内目前禁止燃放烟花爆竹，就是燃放后二氧化硫进入大气层，氧化为硫酸（SO4），在云中形成酸雨（空中死神）。能强烈腐蚀建筑物和工业设备、导致树木、森林死亡，湖泊中鱼虾绝迹，土壤营养遭到破坏，使作物减产或死亡。对于人体，会刺激眼、鼻、喉、肺，吃了火药污染的雪，严重的可以致死。
　　冰冷雪水易刺激引起胃痉挛
　　有人说现在拼的是后勤，从一把炒面一把雪，到现在登山队特制羽绒服，时代变了。但当年那股精气神需要我们传承下去。在身体孱弱、补给不足的情况下，这股精神是我们民族传承五千年的原因。