玉米的花式吃法
1.冬瓜玉米排骨汤
用料:排骨500g 冬瓜500g 玉米一个 胡萝卜半根 姜一块 小葱两根 料酒少许 花椒茴香两粒
准备工作: 排骨冷水下锅,水开后撇去泡沫,捞出备用;
玉米切段,冬瓜去皮切片,胡萝卜切片。
步骤1 锅中加入足量清水,烧开后放入排骨和玉米,加入花椒大料粒,姜片,适量料酒。小火炖一个小时。
步骤2 排骨炖好后加入切好的冬瓜和胡萝卜,加适量的盐,中火炖10分钟左右,出锅装盘,洒上葱花。
2.好吃好做的松仁玉米
用料:甜玉米一根 胡萝卜一小截 黄瓜一小截 熟松仁一小把 糖一小勺
准备工作:1. 甜玉米,剥下备用。黄瓜和胡萝卜切小丁。
2.玉米和胡萝卜提前煮一下,放一点盐,盐能带出清甜。煮好后沥干水备用。
步骤1 锅里放少量底油,放入玉米和胡萝卜翻炒,黄瓜最后放。
步骤2 调入一点点盐,再放一点点糖,炒匀立即出锅。
3.减肥餐 玉米番茄汤
用料:玉米粒 西红柿 青椒 番茄酱 盐 鸡精
步骤1 将玉米煮熟后剥下玉米粒。
步骤2 不放油,番茄去皮切丁,放入锅中小火翻炒一会儿,添水,水开后放入玉米粒和青椒丁。
步骤3 加入番茄酱提味。最后加入少许盐和鸡精调味即可出锅。
玉米须大用处!
玉米须有利尿消肿、平肝利胆的功效,主要用于肾炎水肿、小便不利、糖尿病、胆结石、肝炎黄疽、高血压病等症状,治疗水肿、小便不利时可与冬瓜皮、赤小豆配伍用,治疗湿热黄疸、可配绵茵陈、平地木等同用,玉米须荷叶山楂茶则可降血压、降血脂、清头目、止眩晕。
做法1 玉米须清洗干净,用开水冲泡即可。
做法2 玉米须清洗干净,放入锅中和清水一起煮沸腾二分钟后关火。
做法3 玉米保留玉米须,放进锅内一同煮熟,吃玉米、汤水。
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