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四川最出名的4道名菜,香辣过瘾下饭好吃,在家也能轻松做

  四川"最出名"的四道名菜,香辣过瘾下饭好吃,在家也能轻松做。亲爱的,好朋友们,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了,给大家分享美食的时刻了,你们准备好了吗?
  四川的美食众多,最出名的就要数香辣味的菜肴了,比如毛血旺,水煮肉片,都是现在大街小巷饭店里的热销菜,那么今天,我就分享给大家,最适合在家做的4道香辣味型的川菜,做法简单,香辣又下饭,有喜欢的跟着我往下看吧
  1、香辣牛肚涮锅。
  这道菜,可是川菜的代表菜之一,味道也特别好吃,香辣下饭,而且它的做法简单,非常适合在家庭制作,接下来就把做法教给大家。
  新鲜的牛肚,冲洗干净后,放进高压锅里,放精盐,料酒,葱姜压上半小时,然后将其取出,先切条,然后片成薄片,用竹签子串起来备用。
  接着再准备点黄豆芽和豆皮,净锅加少许底油,先放上一勺郫县豆瓣酱,再放点火锅底料炒出红油后,加入三勺清水,然后加入精盐 鸡精,味精,调味,水开后把料渣子捞出来,然后把黄豆芽豆皮下锅烫熟,捞出来放在盆中垫底,最后再把牛肚下锅煮上二分钟,然后直接倒进盆里,下面最好再放个酒精炉,边吃边煮,还能涮别的菜,味道太香了。 2、麻婆豆腐。
  麻婆豆腐这道菜,很有名气,但是真正能做好,做正宗的可不多,今天呢,我就把它最正宗好吃的做法,教给大家。
  大豆腐切块,水开后加盐焯水一分钟,这样做出的豆腐不易烂,然后净锅加少许底油,先把牛肉末下锅炒香,然后放上两三颗豆豉,再放上少许的郫县豆瓣酱炒出红油后,加入清水,然后加入两勺糖,少许的鸡精味精,接着把大豆腐下锅,烧至三分钟后
  分三次勾入水淀粉,出锅时把蒜苗撒入锅内,就可以出锅了,出锅后最好再放点花椒面和辣椒面,那味道就更香辣下饭好吃了,这道有名的川菜,大家一定要在家试试。 3、毛血旺。
  毛血旺,可是公认的下饭神菜,这道菜我反正是百吃不厌,而且食材百搭,特别适合在家庭制作,接下来就教给大家,最正宗好吃的做法。
  锅中烧水,水开后把切好猪血大肠,火腿下锅焯水二分钟后捞出来,然后加底油,把郫县豆瓣酱,火锅底料炒香后,直接加入清水烧开,然后把料渣撇出来,
  然后再把黄豆芽,豆皮,等这些配菜下锅煮熟后,捞在盘中垫底,然后再把猪血,大肠,火腿,下锅煮二分钟,再次放在盘中,最后再把毛肚百叶煮个十秒钟后,捞在盘中,然后把原汤倒进去,再浇点热辣椒油,就可以吃啦,一想到这道川菜,我现在还流口水。 4、鱼香肉丝。
  不知道为啥,一说到鱼香肉丝,我就能想到米饭,可见这道菜是有多下饭,甜辣酸咸,吃着特别过瘾,主要是特别适合家庭制作,接下来把做法教给大家。
  猪里脊切成细丝,放在盆中,放上一勺精盐,半个蛋清,一勺玉米淀粉抓匀后备用,接着把青红尖椒木耳切丝大葱切丁。然后锅烧热油,油温三成热,把肉丝下锅,用筷子滑熟,然后再加其他配料下锅,再滑上30秒立刻倒出来。
  接着净锅加底油,葱姜蒜泡椒末炝锅,下一勺郫县豆瓣酱,一勺陈醋,一勺生抽,一勺盐,三勺糖,少许的鸡精味精,然后加入一勺清水。接着把所有主辅料下锅,翻炒一分钟后淋入水淀粉勾芡,让芡汁全部包裹在主辅料上,就可以出锅啦,鱼香味浓,甜辣下饭,这道川菜,朋友们一定要在家试试。
  总结:
  大家看完这篇文章,这次知道川菜的四大名菜是啥了吧,而且还特别适合在家庭制作,有喜欢的,就按照上面的步骤,保证做出的味道特别的香辣下饭,过瘾好吃,文章的干货很多,大家记得收藏点赞保存好,我是大厨江一舟,咱们下期见。

早上起床后的4个表现,暗示肾功能出现异常,对照下自己肾脏对人体功能的正常运转有着非常重要的影响,它就像是一个过滤器一样,帮助我们过滤掉各种各样的毒素和垃圾,从而有效的避免机体的损耗。而在肾脏出现问题的时候,往往就会在早晨起床的时候表男性发生尿路感染时,身体5个异常会出现,别不当回事尿路感染是临床上比较常见的一种泌尿系统疾病,大多数患者都是女性,因为女性的膀胱与生殖器的距离非常短,仅有2。55cm左右,所以尿道非常容易受到细菌的感染后引起尿道炎。而和女性不同的有的男人胡子长得快,有的却长得很慢,是什么原因?有人好几天不刮胡子,胡茬都没有多大变化!而偏偏有人一天不刮胡子,自己就变成了圣诞老人一般。明明都是男人,为什么胡子长出速度还会有差异呢?首先,胡子在临床上的学名为胡须,它指的就是生40岁后男性如何获得长寿资格?7道健康防线要守好,别马虎在人们的普遍意识当中,男性比女性要更强壮一些。但大家可能不知道,男性出现心脑血管的几率竟然是女性的两倍男性的肠胃也比女性更为脆弱,其肠胃病的发病概率是女性的6。2倍。因为男性需要进影响肾功能的疾病,提前了解这6种做好预防,保护肾脏肾脏最重要的功能就是保留和过滤水分生成尿液,可以帮助人体调节水电解质,使酸碱的平衡度得到维持。还能帮助身体吸收葡萄糖氨基酸钾钠碳酸氢钠蛋白质之类的营养成分,使人的新陈代谢保持正常和酒精肝发展成肝癌,会经历3个阶段,别拖到肝硬化才治疗现如今,喝酒已经成为了重要的社交手段,不管是谈生意还是家庭聚会都会离不开喝酒,很多人在喝酒时经常是不醉不归,其实这种喝酒的习惯会对身体造成很大的损伤。这是因为90以上的酒精都是通过做一次CT,对身体的影响大吗?别担忧,这6种情况需要做CTCT检查是临床上比较常用的一种检查疾病的项目,它主要是通过超声波X线束以及射线以及灵敏度非常高的探测器对人体某个部位进行断面扫描,在检查的时候电脑上就会显示出清晰的图像,医生就会对癌症患者运动,会加速癌细胞扩散?不会加速,反而还有好处想必大家应该都听说过,癌症具有转移和扩散的特点,患者体内的癌细胞可以通过血液淋巴系统转移,甚至是能直接脱落完成种植转移。也正因如此,很多癌症患者都不敢进行体育运动,担心运动会加速癌心衰发作有征兆,会引来下肢水肿,体重骤增,及时检查心衰是由于心脏收缩功能发生异常所引起的心脏病变,在患有心衰以后,患者会出现胸部疼痛烦躁不安食欲减退胸口发闷等情况。引起心衰的因素有很多,如高血压先天性心脏病等,病因不同,病情的严重感染了幽门螺旋杆菌,应该怎么做?这5点要注意,助你养好胃胃是人体储存和消化食物的场所,人体摄入的食物都是需要经过胃部消化的,如果在日常饮食上存在不良的卫生习惯,很容易引起胃部的感染,特别是幽门螺旋杆菌的感染。在感染幽门螺旋杆菌以后,患者肝癌到了晚期,能活多久?医生坦言带瘤生存的难度巨大癌症晚期,这四个大字,在癌症患者和家属眼中,几乎就等于宣判了患者的死刑!虽然有很多癌症科普类文章都在反复强调,部分癌症晚期患者可以实现临床治愈或者是退而求其次的实现带瘤生存。但残忍
大学生反复发烧,还出现心悸胸闷症状,一切只因刮胡子时刮破下巴因为刮胡子刮了一条不到两厘米的伤口,却被送进医院做心脏手术。正在河北读大三的李某刮胡子的时候不小心在下巴的位置刮了一个伤口。一周后李某就出现反复高热寒战乏力等症状,李某以为只是比较世界血栓日三大心血管疾病病理基础,是造成人类死亡重要原因10月13日是世界血栓日,血栓是血流在心血管系统血管内面剥落处或修补处的表面所形成的小块。血栓形成及血栓栓塞引起的疾病被称为血栓性疾病,血栓形成是目前全球三大心血管疾病(心肌梗死脑护士在候诊室里多看了一眼,救了一条命,胸闷这件事一定不能忽视近日,淮安一名护士小杨在工作时,看到候诊处有名患者表情不对劲,就上前询问,得知患者胸闷难受,小杨随即提出让这位患者优先就诊。这时患者突发晕厥,面色紫青,小杨紧急把他送到急诊室。经检振海康预防高血压的三种食物春天经常带来多雨和不确定的天气,温度可能凉爽,温暖和深冷。在这一点上,人们常常没有时间去处理它。另外,春季细菌的繁殖会导致咳嗽,感冒,流鼻涕等症状。有些人甚至还有其他疾病。这时,我振海康为啥运动后血压上升,医生却还是推荐高血压患者多运动?不少人会有这样的疑问,既然运动过后血压会显著上升,医生们为什么还要鼓励高血压患者运动呢?的确,高血压患者的基础血压较高,运动过程中血压骤升,容易导致血压过高,可能引发心血管事件。但中药服用方法及饮食禁忌1服药方法服药次数时间每剂中药一般煎二次,第二次煎煮时间可较第一次缩短10分钟左右,每次煎汤200ml左右,早晚各一次,饭前或饭后半小时均可。当然针对不同功效药物及不同病情人群,服气血足,精力旺,驴胶补血颗粒为高考学子加油六月已经到来,无论走到哪都可以听到高考两个字。在这最后的冲刺阶段,各位高三的小哥哥小姐姐们肯定是学到忘我,学到癫狂!早睡早起身体好?哦,那是不可能的,谁也不能阻挡我这个热爱学习的心正确使用咳嗽中成药夏天来了吗?嗯,昨天好像来过冷热交替,气温反反复复升升降降,衣服穿多了,热穿少了,冷!让人好烦啊!穿衣不是问题,感冒咳嗽才让人真烦!办公室里同事咳咳咳家里老人小孩咳咳咳真烦!咳嗽那致甲状腺结节患者的一封信日常饮食注意事项全在这儿了当发现甲状腺结节后,除了治疗之外,医生总会建议大家注意饮食。那么到底应该怎么吃呢?由于甲状腺结节不是单纯的一种疾病,而是一大类疾病的总称。所以饮食问题比较复杂,不能一概而论,需要根糖尿病患者日常调理指南,遵循4条原则,你做到了几条?糖尿病本身不可怕,可怕的就是各种并发症,如果把血糖控制好,跟正常人无异。我这边临床接诊的糖尿病患者中,最大的一位患者,糖尿病40年了,现在已经95岁高龄了,血糖控制的非常好,除了耳80后姑娘分手后终日以泪洗面,患上心碎综合征,伤心真的会得病?因为母亲突然离世,50多岁李女士伤心过度,突然觉得胸闷胸口疼痛,紧急送到急诊室被诊断心碎综合征。没想到真的会有人因心碎而真的生病。不过这种情况确实十分的常见。80后姑娘小肖小肖大学