鸡肉的N种做法！色香味俱全，详细做法一看就会

　　今天你吃饭了吗？
　　这是一个日常问候语，也是一个思考的问题。
　　打开外卖软件，看看琳琅满目的菜单选项，但越看越觉得乏味，毕竟都是重油重盐的锅里出来的，味道都没差，吃上两三次就能让人倒尽胃口。那么自己动手做菜呢？虽然略显麻烦，但可以自己掌控口味，酸甜麻辣随你挑选~
　　问题在于我们会做的只有那几样，也很容易吃腻啊！而且在生活中我们惯常吃的就是鸡肉了，虽然煎炸炖炒味道都不同，但一旦你做上几个来回，就会让人觉得忒麻烦、忒无趣，那么怎样把鸡肉作出花儿来呢？
　　今天为无肉不欢的朋友们出了以下的吃鸡指南，不谢不谢~
　　兼具健康与美味-鸡胸肉
　　减肥减脂作为现代年轻人的长久性目标，一直吸引着我们为此＂付出＂体力和味蕾，而一旦开始吃起减脂餐，有个食材肯定是你逃不过的——鸡胸肉。
　　鸡胸肉以其高蛋白、低脂肪、饱腹感超强的特点，成为了很多健身减肥者的饮食宠儿，让不少人都加入了生啃白水煮鸡胸的队伍中。可是白煮鸡胸的味道，谁吃谁懂得！开始时你或许会觉得轻食主义很＂高级＂，但只要吃上一口就会发现，它干巴巴肉感并不美妙~
　　如果你也吃腻了白水煮鸡胸，那么下面的鸡胸做法将开启你全新的世界。
　　首先是一道鸡胸沙拉。
　　材料：鸡肉、卷心菜、甘蓝、红萝卜、沙拉汁、芝麻
　　Step1、鸡肉煮熟后切成丝，红萝卜、甘蓝、卷心菜切丝。
　　Step2、在碗里加入沙拉汁，再放入鸡丝、红萝卜、甘蓝、卷心菜搅拌均匀。
　　Step3、最后撒上芝麻，就可以吃啦~
　　当然了，如果你并不为减脂发愁，那就可以尽情享受糖醋鸡胸肉的美味了~将鸡胸肉裹满面包糠，煎得金黄酥香，看着就能令人食欲大开！如果再裹上一层糖醋汁，那种酸酸甜甜的味道，配上外酥里嫩、饱满多汁的鸡胸肉，就能为你呈现无比美味，让你体验到无比下饭的畅快！
　　开胃下饭选它-鸡腿
　　在众多肉类食材中，鸡肉可以说是与各种烹饪方法适配度最高的一种了，猪牛羊肉好吃是好吃，但对于食材的限制也很高。一旦加错了配菜，就很容易失败，虽说不上多么难吃，但也绝对会让人不会再吃第二筷。而鸡肉不同，它可炖可煮可红烧、可煎可炸可烧烤，与其他菜品搭在一起也不容易出错，反而还会出现意外惊喜！
　　怪味鸡腿肉，也就是这样出现在我们的饭桌上的。味道奇奇怪怪的怪味鸡腿肉，其实兼具麻、辣、甜、咸、鲜、香等多种味道，配上鲜嫩爽口的肉质，吃起来不仅风味独特，还非常开胃，既是日常餐桌上的下饭菜，又是下酒的小凉盘。
　　那么怪味鸡腿肉该怎么做呢？
　　Step1、鸡琵琶腿去骨，加入盐、鸡蛋和生粉上浆；青红椒切粒，葱姜蒜切末，花椒加料酒泡软斩碎；
　　Step2、芝麻酱加醋调匀，加入盐、糖、醋、葱姜蒜调成怪味汁；
　　Step3、热锅放油，将鸡肉放入炒散，加入花椒碎、干辣椒、辣椒酱炒出香味，倒入调好的怪味汁，最后撒上青红椒、花生炒匀，翻炒两下即可出锅。
　　看上去是不是非常简单呢？做好的怪味鸡腿肉入口爽滑，既有麻辣，又有酸爽，配一碗米饭没问题！刷剧闲聊之必备-鸡爪
　　对于每一个年轻人来说，追剧闲聊是日常生活中最常见、最普遍的解闷方式之一，没有准入门槛，不需要什么高端设备，有台手机就足够，唯一缺少的就是合适的零嘴。
　　而卤鸡爪作为传统中华美食之一，以极其丰富的口味与独特的口感而出名，最重要的是鸡爪肉比较少，啃起来没有长肉负担，所以赢得了不少人的青睐。
　　当然，如果你吃够了工业流水线出来的卤鸡爪单薄的味道，那么你也可以选择自己动手，做法真的超简单！
　　网上买一份卤煮料，买一份鲜冻鸡爪，食材就算配齐了；接下来先将卤煮料放入炖锅中加水煮开；将鸡爪尖剁除，用开水氽烫一遍，烫去杂质与血水，捞出冲净；把鸡爪放入卤锅中，用小火卤约30分钟，然后熄火浸泡约10分钟后捞出即可。
　　煮好后的卤鸡爪趁热吃，可以尝到浓稠的卤味，啃到肥厚且弹嫩的掌中宝，以及略显接到的鸡皮，每一口都好吃到让人惊呼！最后别忘了嗦一下手指头，感受卤鸡爪的悠长回味。
　　如果你看到这还没流口水说明这些美食可能不是你的菜，但是如果你流口水了还没有去做，那就是你的问题了！美食那么多，自己不动手做做怎么知道是多美味呢？