美国不仅胖子多吃得还不健康，脑梗死发病率却很低，我们差在哪里

　　说到老美在我们的印象之中，他们的人群不仅长得非常高大，而且很多人还是大腹便便的。胖子比较多，每日三餐摄入的高热量高脂肪的食物也比我们很多，按理来说他们才是发生脑梗死、脑出血的高危人群，但是现实却是我们中国人反而常年霸占着脑卒中发病率和致死率的头把交椅，这里面的原因就值得我们去深思一下。
　　面对脑卒中早期最佳的治疗方式，老美基本上和我们是差不多的，比如脑梗死早期都是讲究静脉溶栓或者是脑动脉机械取栓治疗，而且有可能脑动脉取栓的技术要比老美更加成熟，因为毕竟发病人群摆在这里，很多医院进行大量反复的操作以后，手术的水平自然会变得非常高。
　　但是在我们这么幅员辽阔的一个国家，很多人是住在农村的，光是从家里赶到有条件有能力进行静脉溶栓，或者是脑动脉器械取栓的医院所花费的时间就已经可能超过了4.5个小时或者6~8个小时。所以面对这部分人群，我们必须强调预防的意义要大于治疗。
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　　下面就带大家详细地了解一下老美为了预防脑卒中做了哪些有效的工作。
　　第一就是不断加强宣传防治三高的重要意义。虽然说老美的人口仅仅只有3亿多，其中不少还是高知人群，但是不见得每个人对于三高的危害都是非常清楚明白的。所以老美就从防治三高的宣传工作做了不少努力。以致使他们的人群对于三高的防治有了很好的认识，在发现有高血压、糖尿病、高脂血症以后，都会采取比较科学有效的治疗方式，并且长期坚持下去。
　　而在我们国家目前发现的高血压人群已经将近2.5亿左右了，糖尿病患者呢也是1亿多，血脂异常人群也将近2亿多，这些大多数是因为出现了症状去医院检查的时候发现的，而对于没有症状从来没去过医院的人群，其实已经可能出现了血压、血糖、血脂升高的问题，就是因为没有出现症状，所以才导致他们没有去医院及时检查，这就为我们预防脑卒中的工作留下了最大的隐患，这是一个没有及时发现的原因。
　　而另外一个原因就是发现三高以后，绝大多数人不能够长期坚持科学有效的治疗方式。根据我所接触的病例呢以及同行向我所说的例子，比如一个年仅20多岁的小伙子，几年前就发现了高血压，当地的医生建议他长期服用降压药物，但是他的七大姑和八大妈就劝告他说这么年轻就吃降压药，我吃个几年不得把肝脏和肾脏都吃坏了，于是他就听从了他的亲戚的建议，最终由于发生了脑出血导致了肢体偏瘫，你说这样本可以避免的悲剧还是发生了。
　　第二点面粉里面加叶酸，其实老美的饮食方式也不是特别健康，他们的烹饪方式多数采取煎和炸为主，所以美国政府可能采取了一种强制措施，在面粉里面添加叶酸，以补充人体因叶酸不足而导致同型半胱氨酸升高的问题，而同型半胱氨酸升高的问题就是导致脑卒中的独立危险因素。
　　我们国人可以补充叶酸的方式，第一个就是摄入充足的富含叶酸的食物，比如像菠菜、甘蓝、莴苣等蔬菜。水果可以多吃柑橘或者是猕猴桃。我们在加工处理这些蔬菜的时候，尽量采取水煮或者是蒸的方式，而不要频繁采取炒煎炸的方式。
　　第三，改变饮食方式，增加运动。老美通过不断在健康方面的资金投入，不断加强对普通人群倡导健康合理的饮食，增加运动的理念，以致使很多人纷纷开始进入健身房，增加运动，低盐低脂低油饮食。而对于我们国人而言，倡导的饮食方式应该是每天盐应该小于5克，油脂小于25克，糖应该小于50克，希望大家严格执行下去。再就是一定要增加运动，不管你有多忙，每周至少应该运动三次，每次30分钟，中等强度，采取的运动可以是有氧慢跑或者是游泳等非常健康的运动方式。
　　最后我想对大家说，无论是曾大夫还是平常上的其他医生。他们提出的健康建议真的是实打实真心为大家着想的，希望大家能够听得进去，及早做好预防疾病的相关工作。
　　好了，今天就聊这么多关注医学科普，关注神经内科曾大夫。