中国这么大，各城市有什么特色早餐？

　　问题是中国那里早餐最好！那只有武汉了！中国那地方人到了武汉，都可以吃到适合自己的口味，及家乡口味，还可以方便吃到其他地方小吃！比如北方饺子，兰州拉面，湖南米粉，上海小笼包，天津包子等等，还不包括武汉的各种各样的小吃早点！去外地其他省事，太单调了，有的地方过早花样都少，单调！吃不惯！扪心自问！是不是？各地体验一下，比较比较就知道了！
　　感谢邀请。中国人口多，每个人的口味都不一样，只能说自己喜欢吃的才是最好吃的。我目前生活在南方广东东莞，在这边生活、工作了十多年，安居乐业，也算是我的人生第二故乡了。东莞的早餐也是非常不错的，最有特色的有以下几个，烧鹅濑粉，道滘肉丸粥，东莞大包，云吞面，茅根粥，石磨肠粉等等，这些都是很好吃的早餐。如果平常家里没有自己做早餐的话，一般出去外面吃都会选择上面这几种。东莞的早茶也非常不错，特别是周末早上，基本上都要排队等号，一家大大小小都有出去喝早茶，都已成为一种习惯。早茶的茶点也是非常丰富的，比如有，虾饺，凤爪，萝卜糕，奶黄包，蒸排骨，炒牛河，白粥，肠粉，叉烧包，道滘肉丸，烧麦等等。早茶场面是非常热闹的，早茶一般从早上六点到下午一点多都是人山人海的，早茶，下午茶都赶一起了，有时候午餐都省了。朋友们，你喜欢吃哪里的早餐呢？欢迎留言，评论加关注黄陂妹妹，喜欢我的朋友请点赞，转发。
　　吐血整理中国各大城市的特色早餐，纯个人的理解，不喜勿喷。
　　一．桂林米粉
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　　桂林人吃米粉就象是北方人吃面食一样，天天都吃，且只重味道，不记店面的大小与装饰，越是老店，生意越好。桂林米粉的精髓有三个。
　　1、粉，要是新鲜的，当天做了当天吃。口感为韧性中带一点脆，带一点点糯。
　　2、卤水。桂林米粉大多为干拌的！！！卤水每家熬制的味道有区别，但总体还是made in Guilin 的味道。卤水熬制的原材料有几十甚至上百种，味道香，口感饱满
　　3、配料。主要的配料有锅烧（油炸的连皮带肉的猪肉），卤牛肉或者叉烧，葱花以及各式各样的腌制的酸菜。
　　在桂林一碗米粉的价格现在是4.5 5.5这样，好吃便宜方便不长胖！欢迎去游山玩水吃米粉 （啊啊啊口水流了一枕头T^T）
　　二．豆汁焦圈
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　　老北京人都吃点啥：必喝的豆汁， 必吃的焦圈。男女老少都爱吃，酥脆油香的味儿，真叫人吃不够。提到北京小吃，首先想到的就是豆汁。别看它六块钱一杯，但是超划算，够30个人喝一年。
　　此物又名馊半街，你们感受一下。
　　脑袋撞门的你可以随意走进簋街的一家小店，招呼店小二：‘来一碗儿豆汁！’豆汁不是豆浆，也不是豆腐脑，充满好奇的你千万不要用前半辈子接触过的任何带‘豆’字的饮品去类比它。不过，无妨，你可以把所有认识的豆类饮品全部叫出来，豆汁不介意陪它们玩玩。第一次喝的时候，只觉得面门被一股刺鼻异味猛砸了一拳，然后身体就一直往下沉，眼皮好重，身前一片黑暗，远方有一团亮光在召唤你。
　　自求多福。
　　三．白粥咸菜
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　　东北的一般早餐是白粥咸菜，只是这咸菜，是高丽腌菜。恩，还有那个东北大酱，挖一小勺浇在粥面，妙，实在是妙。简直是众味杂陈，尝一口不知天南地北.
　　早晨的一餐既要吃的舒服又要吃的方便，对于忙碌的东北来说白粥&小咸菜 是再好不过的选择了！
　　煮一锅白糯的粥，入口淡淡的米香，再配上一口爽口的小菜，虽然简单，却是一整天满溢幸福感的小秘密。
　　四、煎饼果子
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　　天津人的早餐：最具天津风味街头小吃恐怕就是煎饼果子，现在在各地很流行.用煎饼摊鸡蛋卷外加芫荽、甜面酱或辣面酱。由于北方称油条为＂果子＂，故叫煎饼果子。
　　因为煎饼果子并不是一种普通的天津早点。在天津，煎饼果子是一种精神，已经与这座城市融为一体了。（没有夸大）
　　清晨，无论大街上无论是刮风还是下雨，你总能路边看见一辆辆熟悉的手推车。一位大妈，微胖的身材，穿着围裙，手脚却干练麻利。
　　＂来一套，搁俩鸡蛋。＂＂果子果bier？＂＂果bier。＂＂料儿嘛的都要嘛？＂＂都要，少放辣子多放葱花。＂
　　熟悉的对话一说就是十几年，不论对方是哪家摊主，两人都能对答如流。只见大妈用并不干净的围裙抹了把手，然后用刷子刷刷锅台，动作行云流水没有一丝停滞。盆里的面是纯绿豆面，提前磨好，加水调匀，舀一大勺，稀度适中。也不是我矫情，煎饼果子的面就得是绿豆面，软硬适中，干而有韧性，有嚼头，面香扑鼻而来。上次去邯郸吃的白面煎饼果子，咬一口吓得我差点坐在地上。这些制作煎饼果子的官方标准流程，每一个动作都是在岁月的流逝中经过千锤百炼而形成的。
　　五、肉丸胡辣汤
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　　西安早餐！肉丸胡辣汤，西安人早上还喜欢吃豆腐脑、油条。而我好的就是这一口，没错，这就是西安的肉丸胡辣汤。小碗，辣子多，再加一个馍。西安人喝胡辣汤一般都是就着馍吃，托托馍，就是一个饼，店家切成四块，一块一般是一块钱。西安的回民肉丸胡辣汤蔬菜很多，营养丰富，而且麻味儿很重，是我喜欢的味道，而且肉丸劲道，特别好吃。
　　六、广东肠粉
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　　广东肠粉.咸水角，广东茶点，干蒸烧卖.油条应该是中国各地早餐共同选择。
　　广东的肠粉，有两个流派：一是广式肠粉，一是潮汕肠粉。广式肠在广州，佛山，肇庆，云浮等等地流行，比如粤西云浮郁南＂都城肠粉＂。而粤东潮汕肠粉在潮汕地区盛行。广式肠粉面皮透亮，，摆盘讲究，口味清淡，酱汁单一有点甜。潮汕肠粉相对广式肠粉馅料多配料多，口味浓厚，品种丰富，酱汁各家各有特色。
　　七、羊肉汤
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　　河南人早餐之一。羊肉汤，大饼 臭豆腐干，粘饼子。河南洛阳人爱喝汤，遇上一处好汤馆，通常会叫上一大帮亲朋好友尝汤。我们管结伴旅游的叫驴友，京剧迷叫票友，洛阳人爱喝汤的这拨人叫老喝家、老弄家。由于现在古城内各类＂老字号＂奇多，所以外地人喝汤最好叫上一个当地的老喝家鉴别真伪。
　　在洛阳，喝牛肉汤、羊肉汤已经成为一种民间文化，特别是老城、瀍河的＂老汤＂，或浓或淡，风格各异，但都拥有大量的固定食客。 洛阳人早上爱喝牛肉汤、羊肉汤、豆腐汤、杂肝汤等，泡上饼、馍、锅盔，直吃得大汗淋漓；晚上，喝一碗酸辣可口的丸子汤、不翻汤，香喷喷的汤里，再放上外焦里嫩的豆面丸子或薄如蝉翼的肉片。
　　八、辣汤
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　　徐州小吃：徐州的经典早餐，辣汤和油条。辣汤是徐州特有的一种小吃，其他地方绝对没有。
　　原名雉羹，是由我国第一位著名的职业厨师彭祖创制，至今已有4000余年的历史。汤里面有鳝鱼丝、鸡丝、面筋等等，看起来黑乎乎的，喝起来带有增进食欲的胡椒味道，在汤中加上些许香油，更是美味。
　　九、兰州牛肉拉面
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　　兰州人从来不叫兰州拉面，因为在兰州没人会叫兰州拉面，都是比如马子禄，或者国保，都是著名的拉面店。兰州出城30里，你就找不到正宗的兰州拉面，因为好吃的店城中大热，钱差不多赚够了，何苦跑出去苦兮兮的从0开始。注意，北上广等地满街的兰州拉面都是青海拉面，90%是青海华隆地区的回民开的，味道，形都和正宗拉面不同，只是口味价格正好也ok，所以生存下来了，但不要被误导了。
　　兰州牛肉拉面优劣取决于清汤。即牛肉汤色清气香；萝卜片洁白纯净；辣椒油鲜红飘浮；香菜、蒜苗新鲜翠绿；面条则柔滑透黄。兰州人喜欢吃醋，端来一碗面，先操起大腹醋壶。调入一股香醋，仿佛只有这样才能吃出牛肉面的酸辣清香。
　　十、鸡子饼筒
　　找不到图（捂脸）
　　浙江的鸡子饼筒，这才是真正考验的时刻啊。鸡子饼筒，美味大大的啊。
　　面粉加水兑成粉浆，再以熟练的手法在滚烫的鏊盘上糊成薄薄而宽大的圆形粉皮。足够的一叠粉皮糊好后，将烧熟的肥肉片、猪肝片、鸡蛋片、豆面、金针（黄花菜）等料作，每样适量拌匀包进每一张粉皮里，两头折起来，成为一个个筒状物，整整齐齐的排列在竹编的米筛子里。食用的时候，将饺饼筒置于油煎的鏊盘中，两面都烙成金黄的颜色，就算成功了。
　　十一、江西小吃 包米果
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　　其做法很简单：把大米用冷水浸一天一晚，尔后磨成米桨，把桨均匀地淋在用竹篾编织成的圆形汤皮簸箕内，待桨薄薄的淌满簸箕面时，就放在锅里用旺火蒸熟，就成了汤皮，然后用篾子划成若干小块，从簸箕内撕下，加上炒熟的佐料、肉馅，包成长方形，涂上点香油或熟茶油，就成了香味可口，具有浓郁地方特色的包米果。
　　包米果的佐料可因季节的变化而变化。春季以绿色青菜为主；夏秋两季以瓜类为主；冬季以包心菜、箩卜为主。香料可用：韭菜、大葱、大蒜等，若加上炒熟的瘦肉馅则味道更佳
　　十二、小面
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　　重庆人的标准早餐非小面莫属。哎呀，虽叫小面。也是＂麻雀虽小，五脏俱全＂！重庆人有句谚语＂不吃小面不自在＂。为啥不吃就不自在？因为＂味道真的不摆了＂。啥味道，就是花椒的香味。外地人可以闻香识小面。其实小面用的面条很普通，主要还是作料。有炒花生、黄豆、芝麻酱、榨菜粒、花椒粉、姜水、蒜水、香菜、五香粉、麻油等二十几样作料。够壮观吧。当然吃完以后，你滴额头才会渗出细密汗珠滴。现在不要被吓出汗滴。
　　谢邀~上一次菲李盘点了一部分全国的特色早餐，很多小伙伴表示自己家乡还有不少特色早点没有上榜，所以今天菲李就给大家继续补充一些。
　　前方多图警告，可能引起巨大饥饿感，适合饭前、深夜独自观看或发给好友。
　　大家准备好了么？
　　（走起~）
　　在这里菲李想说的是，外地人有不少是吃不习惯霉豆腐的，但对于本地人来说，霉豆腐的滋味简直难以抵挡，配饭配粥都是非常美味的哦。
　　这里菲李想推荐一下土家酱香饼，这可是很多人学生时代最爱的美食之一啦，每当放学经过某个小巷或者路边，都能看见摊主推着小车，一刻不停地在做着酱香饼，旁边的搭档在不断地切着做好的酱香饼，每次买上三两块钱，都能吃得很满足哦，作为早点也是非常不错的选择。
　　基本上，全国各地的早点都有面食的存在，早上吃上一碗汤面，整个人都感觉活力四射，神采奕奕的，这种感觉是很多早点给不了的哦。
　　好啦，今天暂时就给大家介绍这么多吧，还没看够的小伙伴，可以去看菲李之前做的《全国早餐》上篇，也有一大堆特色早点哦。
　　现在很多人不爱吃早餐，或者喜欢吃西式早点，但实际上论早点的多样性和美味，中式早点真的完全不输世界上任何一个国家，甚至在菲李心中是第一位的存在。
　　而且吃早餐是有益于健康的，希望大家平日里即使再赶时间，也要花些时间，享受一份美味的早点哦。
　　好啦，今天的答题就到这里啦，想了解更多美食和有趣的冷知识，快关注菲李吧，每天知道一点，你的魅力就多一点哦~
　　谢邀！我们当地特色早餐是米粉（老家）。我现在居住的地方的早餐特色是牛肉面（碱面）放的是牛油。外地人有好多不适应牛油的味道。
　　中国地大物博，56个民族各有千秋，生活质量和习惯都不一样，我们成都特色早餐有: 咸豆浆，上面撒上葱花，里面有紫菜，虾仁，油条， 锅盔，锅贴， 醪糟蛋，记忆中的醪糟蛋都是要放猪油的，油渣加进去味道更好，鸡蛋别煮太老，最好是蛋黄是生的。   油条蘸酱油，发糕，这只是其中之一， 叶儿粑，糍粑是很多人的最爱。   各种口味的包子稀饭豆浆和小菜 ，烙锅洋芋，再沾着细碎的罗锅辣椒面，引人食欲。
　　我最喜欢吃的早餐是＂猪头肉面条＂，是家乡大别山的特色早点，几乎家家早餐面馆都有。不过，各家烧法有所区别，最有名的一家有几十年了，生意好的很，高峰时段还要排队，我也吃了二十多年。
　　从我的观察和品尝来说，这家的做法非常有特色，先是把猪头肉切成长条块，红烧进味，放了什么料不清楚，味道确实与众不同。然后配上雪里红(腌制熬熟的咸菜)，面条熟了装碗，再放猪头肉和咸菜，分微辣、中辣、特辣，根据客人口味选配。
　　客人吃的时候，也有讲究，因为猪头肉面条比较辣，给每人都会准备一小碗凉白开水，客人们个个吃得津津有味，一碗面下肚，一上午都不感觉饿。
　　中国美食博大精深，要说早餐种类也是纷繁多样，而且风格各异，要说＂最＂可能会引起无休的争执。而且＂哪里＂都有好吃的早餐，不能以偏概全说因为有某种食物而艳冠群芳，只能说百花齐放、各有千秋罢了。
　　说几个我自己印象深刻的地域早餐吧。自己是北方人，吃的比较顺口有地域特色的就是煎饼果子了。还记得小时候每天早上拿着自家的鸡蛋，排队等着摊煎饼的景象。小米面的清香味加上油条的香脆，再喝上一碗热腾腾的豆腐脑，浑身妥帖又舒畅。这种寻常的吃食最厉害在于看着特简单，但出了一个地域味道就完全不一样，比如最正宗的出产地是天津，很多天津人看不上北京河北的煎饼果子。而北方人又看不上南方的煎饼果子，虽然都叫一个名，甚至也是同样步骤，但做出来效果就像真品、高仿和伪劣仿品一样，有云泥之别。
　　此外，能和煎饼果子相抗衡的北方早餐还有肉夹馍，胡辣汤等食物。
　　相比之下，南方的早餐类别就很丰富了。比如淮扬菜滥觞之地——扬州就有非常丰富的早餐文化。那里有很多代表性的老茶楼，曾经领教过富春茶社的早餐。6点多已经人声鼎沸，如果7点以后去，连位子都难站。茶楼以特色面点渐长。里面的蟹黄汤包一只包子占一个蒸笼，要用吸管吸干汁水，再吃包子皮和馅。还有三丁包子、翡翠烧卖、烫干丝、千层油糕等美食，出名的还有每桌必点的魁龙珠茶，由龙井味、珠兰香、魁针色三茶构成，汤色清澈，香气清香持久，滋味醇厚。
　　江苏无锡也是享用早点的好地方。如肉汤圆、玉兰饼、早面、生煎馒头、油酥饼、豆腐花……当然我最爱的组合还是小笼包和小馄炖，每次去无锡必吃，赶上蟹子上市季节，就务必要点蟹粉小笼，真是一大享受。
　　不过最让我惊艳的是广东一带的早茶。最开始去深圳工作，朋友请吃早茶，两个人叫了十几个笼屉，从淀粉类的肠粉、虾饺皇、蟹黄烧卖、叉烧包、流沙包，到肉类的豉汁凤爪、香芋排骨，再到榴莲酥、萝卜酥……一餐饭吃得我胃口大开，大呼过瘾。
　　而结合了广式早茶和西式早点特色的香港，更是堪称＂宝藏美食城＂，叉烧包、虾饺、蛋挞、猪扒包、菠萝油、丝袜奶茶、猪润肠粉……可谓不胜枚举，只有想不到，没有吃不到。而且普遍水准较高（能在香港开下去的早茶铺都难吃不到哪去），当然价格也较内地更贵。
　　综上，中国美食博大精深，单是一个早餐已经述之不尽了。至于谁是之最，各花入各眼，想必每个人心中答案都有不同。有兼容并包的胃，才有兼容并包的心胸。就像现在提倡的＂各美其美、美美与共＂吧。
　　撒，一种喝的。