能辅助瘦身的六大蔬菜类主食，土豆仅排第五，第一谁也没想到

　　能辅助瘦身的六大蔬菜类主食，土豆仅排第五，第一谁也没想到！
　　春天提倡要多吃点主食，这样能增加身体的抵抗能力，但是我们又要瘦身，所以我们就要多吃点五谷杂粮。在主食中，有很多谷类的杂粮都是能够提供身体所需的碳水、同时热量又低的，比如糙米，小米，藜麦，燕麦等等，这些谷类主食都适合换着花样多吃。
　　在我们瘦身阶段，提倡多吃蔬菜，蔬菜高纤维且低热量，都十分健康，多吃也不用担心热量超标；还有一些蔬菜属于＂淀粉蔬菜＂，就是一些富含碳水化合物的根茎类蔬菜，这些蔬菜是可以充当主食的蔬菜，我们在减脂时期，用这些蔬菜适当代替主食来吃，也能辅助瘦身。说到这，小伙伴们一定就想到土豆了，的确，土豆是可以充当主食的，但是它在排行榜中还不在首位、还排在后面。我门来看看都有哪些蔬菜可以代替主食，第一谁也没想到！
　　第六、玉米
　　玉米的膳食纤维含量很高，是很健康的粗粮制品，它含有丰富的蛋白质、 脂肪、 维生素、 微量元素、 纤维素等等，能够起到润肠排毒的作用，玉米是可以代替大米白面等作为主食的粗粮，玉米的热量不高，但糖量不低，所以，玉米作为主食的时候也要控制量。
　　玉米制品现在很全面，比如大碴子、各种规格的玉米粉等等，都可以用来做花样主食。
　　分享食谱：玉米鸡蛋饼
　　把细玉米粉200克，放入白面粉50克，混合好，放一点点点小苏打，再打入两个鸡蛋，放入温水搅拌，把面粉等搅拌成可以流动的面糊状态，平底锅刷油，一勺一个摊成圆饼，两面翻动老熟即可，简单省事又好吃！
　　第五、土豆
　　土豆是所有粮食作物中维生素含量最全的，其含量相当于胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍，与米饭和上面的玉米相比，土豆的热量（81大卡/100g）更低、而且含抗性淀粉，也更能给人饱腹感。
　　如果用土豆代餐主食，就不要吃或者减量大米白面等食物，而且同时增加非淀粉类蔬菜，不能用油炸的方式来做，这样吃才能起到作用，
　　分享食谱：土豆泥
　　土豆带皮洗干净，蒸熟后去皮，碾压成有块状的土豆泥，也就是不要碾压得太细；洋葱切碎和盐拌好，放入土豆泥中，拌匀即可，好吃又健康，代替主食可以起到瘦身的作用。
　　第四、山药
　　山药是可以提高人体免疫力的食中之药，热量是57大卡/100克，碳水是40g碳水/100克，是可以代替主食的根茎类蔬菜。山药含有丰富的蛋白质，维生素和多种微量元素，对人的身体极好，适合所有人群食用。比如选择晚上吃一段山药和其他的蔬菜，就不要吃别的主食了，长期下来，可以帮助瘦身，尤其是瘦腿。
　　分享食谱：蒸山药
　　山药洗干净，直接蒸，免得去皮时候黏液对麸皮有伤害，蒸20分钟左右出锅，去皮后切段，可以淋点蜂蜜或者蓝莓酱等等直接就吃，营养又健康！
　　第三、芋头
　　芋头富含碳水，其含量是12.70克碳水/100克；同时芋头含有丰富的蛋白质、矿物质及维生素C，B族维生素等，既是蔬菜，又是粮食，热量56大卡/100克，可以代替米饭成为主食。芋头的口感软绵细腻，可以做很多美食，最简单地把芋头蒸一蒸蘸点糖直接吃就很美。
　　推荐食谱：芋头糕
　　粘米粉250克和生粉50用温开水调成稀面糊；热锅放2勺植物油把大蒜拍扁放入油锅中爆香，把切丁的虾干，腊肠放入油锅翻炒，同时放调味料翻炒出香味盛出来备用。
　　把炒好的食材和调好的米糊混合在一起搅拌均匀；取一个大盘抹上油防粘；把混合好的芋头糕面糊倒进去盘里，放到锅上大火蒸25-35分钟即可出锅砌块，喜欢吃葱花香菜的还可以三上这些调味！
　　第二、南瓜
　　南瓜虽然不是根茎类蔬菜，但是也是可以代替主食的，所以，这里咱们要提一下，南瓜相对算是一种低碳水和低热量的蔬菜，热量23大卡/100克，南瓜中还含有丰富的蛋白质、膳食纤维、多种氨基酸等营养成分；南瓜的碳水含量很低，吃南瓜的时候可以适当吃点米饭等，如果用南瓜代替主食不要长期吃，和上面咱么你说的那些根茎类食材轮换着来就好。
　　分享食谱：炒南瓜片
　　南瓜洗干净，掏空南瓜籽，切片；锅里加油加热，把蒜头放进锅里爆出香味；南瓜倒入锅里，大火翻炒几下。加入清水，翻炒几下，中火焖5分钟左右，再放入青椒块调味后翻炒均匀出锅。
　　第一、莲藕
　　莲藕做主食很有营养，莲藕的碳水刚刚好，比例是50克碳水/100克，但热量很低，所以做主食很好，尤其是女人们，一定要多吃莲藕，面对身体很有益。减肥期间食用可以满足胃的饥饿感，又不增加能量，同时可以帮助胃肠蠕动，排出毒素，促进新陈代谢，只要不过量吃是极好的。
　　莲藕中粉藕含淀粉量较高，适合清炒和凉拌吃。
　　分享食谱：拌莲藕
　　莲藕洗干净切片，烧水，水开后放莲藕片煮3分钟，煮好捞起过下凉水，煮的时候最好不要用铁锅，会使莲藕变黑，也可以水里可放点白醋，防氧化。
　　胡萝卜丝烫一下，然后放入莲藕片中，放入酱油，醋，红油，盐拌匀即可。
　　好啦，这些可以代替主食的蔬菜都可以轮换着吃，不要过量，都能给身体提供很好的营养，长期下来还能辅助瘦身，不要错过哦