这4种秋季蔬菜容易有寄生虫，一定要煮熟吃，很多人却还在凉拌

　　提及中国地大物博，这也使我们在生活中往往能品尝到的食物种类有很多，无论是天上飞的，还是水里游的，大家都能够轻易尝到，而且也被我们国人研究出了各种吃法。面对不同季节，其实也有不同的美味佳肴供大家选择，即将入秋，相信大家也都开始吃一些应季瓜果蔬菜了吧，而在菜方面的选择，大家也要多多注意，特别是这5种菜往往很容易含有寄生虫，吃多了对于我们身体也会造成很大的伤害，大家一定要多多注意，接下来我们一起来看看都有哪4种蔬菜吧。
　　一、菱角
　　可能大家都会忽视这款菜吧，其实它本身含有的寄生虫是非常多的，因为它生活于水的环境，如果遇到的水环境较差，这就很容易滋生寄生虫和细菌，而这些寄生的微生物也会存在于菱角的内部，杀死寄生虫的最好办法就是煮熟，但往往为了追求口感，很多人会直接将它生着吃，这样一来，寄生虫就会变相的进入到我们的身体，所以大家还是应该少吃这类蔬菜。
　　二、包菜
　　作为一种应季蔬菜，它在人们生活中出现的次数还是很高的，凭借着物美价廉，同时口味都相当不错等因素也深受大家的喜欢。包菜也叫大头菜，热量低，营养成分高，十分好吃，但其实大家在吃的时候也一定要特别注意，这其实是一种含有寄生物较多的食物，所以我们在吃之前也一定要多多注意将菜清洗干净，剥下菜叶之后，再用淡盐水进行浸泡，这样一来，可以有效的将寄生虫进行杀死，再经过爆炒之后，也能够进行很好的祛除。
　　三、莲藕
　　作为一类河边十分常见的蔬菜，往往很多人都会用它去做藕盒，或者是藕汤，确实相当的美味，但由于生长环境等原因影响，它常年生长于水底下，水环境的污染自然会导致莲藕的品质发生改变，甚至是内含很多寄生虫，这会让它们直接存活于藕的果肉里，我们普通人用肉眼来看是完全看不出来的，所以大家想吃它的话，一定要焯熟了吃，避免凉拌，这样才能吃得放心，吃得安心。
　　四、空心菜
　　作为一类蔬菜，它的生长环境其实分两类，水生和旱生，往往水生多在于水田之间，因为水生的环境容易滋生害虫的细菌和虫卵，而这种虫卵存活在蔬菜里，我们的肉眼也是很难发现的，如果是一些肉眼可见的虫卵，相信大家在洗菜的时候都会将其清理干净，但怕的则是那些微小的寄生虫，这是冲水难以洗净的，所以也建议大家如果非要吃的话，可以先用盐水清洗浸泡之后再进行爆炒，通过这样的方式也能够有效的祛除虫卵以及寄生虫。
　　以上这4种蔬菜都是入秋时大家十分常见的蔬菜，但如果吃不好的话，就很容易导致寄生虫横生，甚至是误食到我们身体里，也希望大家都能够多多注意。