今天午餐大变样，没有绿色却吃光盘，网友口味重，但吃得上瘾

　　今天午餐大变样，没有绿色却吃光盘，网友乐了：口味重，但吃得上瘾！
　　每个人都有自己喜欢的口味，或咸、或辣、或甜等等。相比之下东北人的口味会更重一些，喜欢咸一点，辣一点的。一个家庭里每个人的口味也不同，所以，要是家里人口多，做饭达到全家人满意，也是不容易的事。好在现在大多数都是小家庭，做饭能依着自己的口味来。
　　进入春天，大多数的时候都是以绿色清淡的食物为主。今天午餐大变样，二人餐，做得有点不一样，但吃得很过瘾，晒圈火了，网友们都说：口味真重！哈哈，来看看我的午餐，有没有你想吃的。
　　今天午餐，两人做了两菜，这是我家正常的标配，不剩菜不浪费。日常中，不过节，或不是什么特殊的日子里，不会多做菜，这样尽量吃完，剩余点汤汁的也就不要了，不浪费，不吃剩菜。
　　今天两道菜搭配的米饭。一盘麻辣豆腐搭配的木耳；另一盘，家庭版的鱼香肉丝，其实没有搭配好，没有青菜，是因为家里没有了，懒得出去买。
　　第一道菜是麻辣豆腐，放了木耳，其实本来是单单做豆腐的，做鱼香肉丝泡发的木耳多了，就放入金豆腐里了。我用的是现成的麻辣豆腐的袋装料，只要把葱姜爆香，下入豆腐，再放入汤料加水炖就好了，放入木耳一起炖10分钟，最后水淀粉收汁。如果觉得自己做菜没有太大的把握，家里可以备一些各种口味的现成袋装料，那做菜就是零难度了。
　　黑木耳和豆腐搭配也是非常好的，可以润肺、补脑、养容，还可以预防气血不足！
　　第二道菜是鱼香肉丝，这道菜差不多是所有人都爱吃的，外出吃饭也点得最多，因为这道菜里的肉得用好一点的猪里脊来做，不能有肥肉，同时搭配木耳和胡萝卜，营养相对也全面了。来看看我的这个家庭版的鱼香肉丝做法，相对来说比较简单，但是真的很下饭。
　　材料：猪里脊肉250克，黑木耳60克，胡萝卜60克，酱20克，白糖20克，醋20克，酱油15克，料酒15克，水淀粉10克，清水20克，熟芝麻和盐适量。
　　做法：
　　1、里脊肉洗净切筷子粗细的丝，并用盐，胡椒粉，料酒，和淀粉上浆腌制10分钟。
　　2、胡萝卜切丝，木耳也切成丝，备点葱花。
　　3、取小盆，用白糖，香醋，料酒，盐，酱油，少量清水，水淀粉兑成一个芡汁。因为酱很盐，口不重的就别放盐了，我用了辣酱，不能吃辣的就用豆瓣酱，同时还加一勺熟芝麻。
　　4、坐锅倒油，把浆好的肉下锅划散，炒到肉丝变白色移至盘中待用！用不粘锅操作比较省事。
　　5、锅内重新放一点油，放入木耳和胡萝卜丝翻炒，
　　6、然后倒入炒好的肉丝，把肉丝和数次啊等炒匀，看到胡萝卜软了就放入料汁。
　　7、最后一步倒入兑好的小碗汁炒均匀，再放点葱花提味，出锅！
　　小贴士：
　　做这道菜的肉丝一定要竖切，顺着肉的纹路切，这样肉丝完整好看，只要上浆后炒，肉丝不会硬。
　　调味汁的用量，我这些材料，配料表中的克数就可以，自己做的时候，随个人的口感调整吧。
　　做菜这件事没有太多的死规定，灵活运用，一人一做法，一人一口味，只要是自己喜欢吃，就是成功！