曾经高价供不应求，如今旺季却卖不动，农民都是商贩炒作惹的祸

　　秋季是一个丰收的季节，不仅瓜果、蔬菜、粮食满仓，就连河里的鱼虾蟹都变得肥美了，因而在这个季节，自然少不了品尝各类美食，而要说如今哪种美食能代表秋季，螃蟹自然是其中之一。
　　俗话说＂秋风起，蟹脚痒；九月圆脐十月尖。＂自古以来，螃蟹都是中华民族的盘中珍馐，而文人墨客在诗词中谈及吃蟹时，往往都会用＂持螯＂、＂持蟹＂等词汇，并伴以金秋赏菊，品尝美酒的雅事。
　　在这样的传统美食文化之下，也让一部分螃蟹成了市场红极一时的美食，大闸蟹便是其中之一。
　　早几年的时候，大闸蟹一度成为了秋季过节送礼必备的佳品，其受欢迎程度，甚至可以比肩烟酒中的两大国货名牌＂茅台＂和＂中华＂，在这样的热度之下，大闸蟹的身价也在那几年水涨船高。
　　有数据显示，在2012年前后，礼品装的大闸蟹最贵能卖到880元一盒（一盒6只），这样算下来一只就要百元多，就算最便宜的，也不会低于80元一斤，这种价位让普通消费者直呼吃不起，但在当时，大闸蟹算得上是送礼的刚需了，所以不得不买，只能忍痛出钱。
　　而当时的大闸蟹仅在阳澄湖等少数几个地区才有养殖，产量也有限，这就造成了当时的大闸蟹高价还供不应求，一上市就遭哄抢的局面。
　　然而曾经风光无限的大闸蟹，在近2、3年的时间里却不行了，甚至还被不少蟹农调侃成＂大闸泄＂，因为过去大闸蟹火爆的时候，从来都是高价供不应求，可如今即便是到了旺季也卖不动，就像开了闸的洪水一样，成堆成堆的堆在塘边上或者摊位上，没多少人来收购，也没多少人来买。
　　就像笔者老家这边养殖的大闸蟹，以前都是商贩们抢着去塘子里收，现在都是蟹农们自己拉到路边去卖了。
　　大闸蟹为何会成为＂大闸泄＂？有农民说是都是商贩炒作惹的祸，也有人说是消费者的消费意识觉醒了，没有以前那么好骗了。
　　大闸蟹的问题
　　上面的说法都有一定的道理，不过笔者认为仅仅是炒作并不全，还有跟风养殖也是问题之一。
　　在七八十年代那会，螃蟹基本上都是廉价食物，在农村的河沟里随便一捞就能捞几大网子，那个时候要说螃蟹能卖到几十元乃至上百元一只，估计人们打死都不会相信。可在几十年后，大闸蟹成功了，这就让不少人好奇，大闸蟹有何神奇之处？于是在好奇心之下，大闸蟹火了。
　　火了之后，自然就有人会炒作，随后一些商家就用各种办法炒作，甚至还在包装上做文章，让大闸蟹的价格越来越离谱。
　　大闸蟹的价格这么高，自然就会让很多从事养殖的农民眼红，毕竟养螃蟹又不难，于是纷纷跟风养殖，于是短短的几年时间，大闸蟹的养殖面积急剧上升。很多人都说不是阳澄湖这几个地区养殖的大闸蟹不正宗，可商家们有办法解决，从别的地方捞起来运到阳澄湖，过一遍水就行了（俗称＂洗澡蟹＂），经过这样的操作之后，市场上的大闸蟹也开始鱼龙混杂起来，让大闸蟹的品质受到了影响。
　　不单单是这点，随着大闸蟹产量开始急剧增加，让大闸蟹的市场越来越不好做了，于是一些商家就开始想＂歪点子＂，＂蟹券＂便是这几年十分流行的。
　　蟹券是什么想必不用笔者解释了，很多朋友都懂的，这本来没问题，但很多商家却滥用，让不少消费者上当受骗。
　　除了这些问题之外，这些年大闸蟹还出现了各种问题，比如肉少还腥，重量不足，提前捕捞等等问题，让大闸蟹的口碑不断下滑，让消费者对于大闸蟹没有了兴趣，从而才导致了如今这个局面，虽然正值大闸蟹的旺季却卖不动，在塘子里堆积成了山。
　　农产品想要好卖，想要卖出好价钱，品质是必不可少的，过去的大闸蟹品质好，自然能卖高价，可如今大闸蟹不仅＂泛滥了＂，品质也差的不行，这个时候还想让消费者买单，自然是妄想，毕竟消费者也不是傻子，吃过一次亏了之后哪会再上当呢？
　　所以与其抱怨是商贩炒作，还不如提高大闸蟹的品质，同时商贩们也不要再瞎炒作了，这样才能获得长远发展，而不是一锤子买卖。
　　各位朋友，你今年购买大闸蟹了吗？你如何看待大闸蟹所出现的问题？欢迎留言说出你的看法哦！