中午好热啊,都不想烧菜,女儿味口也不好,那就弄个盖烧饭好了,想着想着就开始行动了。 开始当然是先淘米煮饭了。 看看冰箱拿出了八棱瓜,削皮切条状。还有海参,洗干净去嘴去内脏,切成块状。想吃培根了,就先拿出培根化冻。又准备了3个公鸭蛋。葱白切小段,葱切片,蒜头拍扁去皮切小粒。准备工作完成。[比心][比心][比心] 切工不好 先把三个公鸭蛋和培根煎好。 洗锅,热锅下油,先把姜片放进去爆香,然后捞出来扔掉(女儿不会吃姜[笑哭]),然后放入蒜粒和葱白,炒出香味后放入食材,炒2分钟加入天然水,烧开后放入水淀粉(事先准备好,淀粉+水),用锅铲一直顺一个方向搅,再放蚝油、盐、味精,起锅的时候放入白胡椒粉和葱花。 最后盛出饭在碗中压实,倒扣在盘中,浇上我们的食材,最后摆放上培根和公鸭荷包蛋[笑哭][笑哭]。完美收关。 夏天味口不好很适合吃,女儿吃的那个叫美味,这盘她全吃光光了,主要做的简单。