一家濒临倒闭的会所用了免费送，收回400万，你知怎么做到的吗

　　2014年龚老板准备开一家私房菜会所，他跟朋友说，你看咱们身边有很多的老板资源，每年在外面应酬将近200万，何况在外面吃还担心不干净不安全，我们自己开个饭店多好，又能解决自己的应酬问题，还能顺便赚点钱，两全其美多好啊。他接着说自己还有一个别墅可以用，只需要装修一下就行了，这样还可以省很多房租。龚总觉得这是一个很不错的想法，可没想到他的朋友摇摇头劝他说：目前这种经济形势下，千万别开高端会所，可龚总听不进去啊。接下来很快会所就开业了，事实正如他的朋友说，没过两个月龚跑过来跟他朋友说：实在干不下去了，你必须要给我想个办法，最差也要把300万投资收回来吧。他的朋友还是非常有办法的，因为毕竟从是小长大的兄弟，所以就答应龚总帮他走一趟。结果是一个月收回400万。其实熟人的生意是靠不住，一件事还没有找到绝对优势之前，千万不要头脑发热一拍脑门就做决定，大多数投资失败的原因都是没有从全局考虑，没有从长远考虑，头脑一发热就拍脑门下决定了。龚总投资300万的会所，前两个月还有不少朋友过来捧场，可是渐渐的朋友也不过来捧场了，再往后就连龚总的几个股东都不来捧场了。所以，你的服务和商业模式不能给到别人持续消费的理由，谁也不会长期捧你的场。龚总的朋友来到会所，二话没说，先看了一下菜单，然后拿起菜谱，一下子就扔到窗子外边了，跟龚总说：这种菜谱会有人来吗？龚总很纳闷：菜谱我们做得挺好啊，一本菜谱花了2000块制作的。龚总的朋友说：跟菜谱的制作精美度没有关系，跟内容有关系。从现在开始重新做菜谱，把你的硬菜河豚、鲍鱼、辽参在菜谱的前三页。接下来把你这些硬菜全部免费送给客户吃，当然在菜谱上要标上正常的销售价格。然后再把其他的菜品上调20%的价格。饭店最赚钱的大菜免费送，太可怕了。龚总说：哥，这可不行啊，平时就指着这些大菜赚钱呢，你说免费往外送，这不是赔得更多了。龚总的朋友说：听我的，照我说的做，保证你赚钱，不听我的，现在我马上走人，以后也别找我了。龚总说：行，都听你的，你说咋干就咋干。接下来，会所重新做了菜谱，把河豚、辽参、鲍鱼做在菜谱前三页，标价19，。后面的一些素菜呢，在原有的价格基础上提升了20%。这个时候怎么免费往外送呢？因为这些菜品平时老板都不会点，因为太贵，只有在需要公务宴请的时候才会考虑点。在龚总朋友的指点下是这么操作的。假如今天你带着几个朋友过来宴请，酒店的经理上来就跟你这样说：王总，你是我们老板的好朋友，老板已经交代好了，送您10条河豚。想想，如果你是王总，今天你请朋友吃饭，这场面是不是非常有面子？一条河豚198，10条河豚就1980，这时候你还没有点菜，先送给你1980元大礼。请问接下来在点菜的过程中，你会不会多点几个菜？最起码也要多点几个素菜吧，要不然面子过不去啊。接下来等到客人吃到最尽兴的时候，经理进到房间里会跟你这样说：今天大家对我们的菜品、服务、环境还满意吧？你想想俗话说吃人嘴软，拿人手短，你刚吃了别人送的免费河豚，你能说不满意吗？肯定大家的回答都是好，挺好，感谢之类的客套话。接下来经理又这样说了：大家是王总的朋友，王总的朋友就是我们老板的朋友，也是我的朋友，我们老板刚才又交代了，让我亲自送给王总的朋友们，每人送上10条河豚。我的天哪，每人送10条河豚，加起来就是送了110条河豚，价值2万多。怎么给到客户河豚呢，是一张卡片，当客人下次拿着这张卡片来到这里消费时，送10条河豚免费吃。通过这样一轮一轮的轰炸，如果你是客户，今天这顿饭，是不是给足了面子？接下来的一招就是，截流，趁热打铁。等到快买单的时候，经理又进来了，热情地跟你说：我们老板说了您平时宴请招待比较多，而我们最近有个活动：充1万送3000，充5万送3万。王总，您看您是充1万呢，还是充5万呢？各位朋友想想，如果你本来就有这方面的需求，餐厅的菜品、服务、环境你都很满意。而且今天已经送给你了2万块钱的河豚了，接下来你是充1万呢，还是充5万呢？你最少你需要充1万吧，如果今天你不充卡，在朋友面前有面子吗？朋友会怎么看你？最主要的是这个优惠活动很诱人，充1万可以当13000用，充5万可以当8万消费，在会所消费一顿饭，10个人也得万儿八千，这个时候基本有需求的老板都会选择充卡5万当8万用。通过用这种方式，免费送河豚、送鲍鱼、送辽参，最后实现了2的N次方倍增，引来了大量的客户，通过充卡的方式截流，最后用了一个月的时间充卡400万。以后龚总再也不用担心缺客户的事情了。通过这个案例给大家分享两个关键词，也是落地商业模式的核心：第1个关键词：利他。商业模式必须建立在利他的基础上，利他等于利己。只有别人成功自己才能成功，别人受益自己才能受益。以前做生意是利己思维，见人就想赚人家钱，利他的思维，见人就送他钱，送河豚送辽参送鲍鱼，就是给客户腰包里塞钱。第2个关键词：纯粹。送的产品必须是纯粹的，只要有一点点套路，顾客都会感受。今天的案例会所的活动，送鲍鱼，送辽参完全没有任何套路。当然选对人群也很重要。选对池塘钓大鱼，选对客户赚大钱。不是什么人都可以送的，有需求的人才送给他，如果他没有需求，饭店就不送给他。今天的案例实际上就是主产品免费模式，把主要利润来源的产品免费送给客户，然后关联出其他副产品的消费产生盈利。没有难做的生意，只有难改变的思维，思维一变，市场一片，用商业模式让奇迹发生！
　　思维很重要
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