大闸蟹成大闸泄,市场大涨无人买,产地价也大跌,什么情况?
声明:原创不易,禁止搬运,违者必究!大闸蟹成"大闸泄"
蟹螯即金液,糟丘是蓬莱,且须饮美酒,乘月醉高台,这是古代诗人李白关于螃蟹的诗句。每到临近中秋的时候,大量的螃蟹上市,这时候的螃蟹也是最肥美的时候。
每年螃蟹上市的时候,也正好是中秋佳节,螃蟹也成为了送人的礼品,所以每年这时候,不仅螃蟹的市场价格会提高,市场的需求也会极大的提升,在中秋当天还会出现供不应求的情况,不过等到过节后,螃蟹的价格也会有所回落。
但是在今年,螃蟹的价格走势却与往年有所不同,今年的中秋和国庆相差十天左右,本以为"双节"相隔时间不长,可能价格不会有太大的起伏,不过中秋过后,螃蟹的市场价就下跌了,而下跌的原因主要就是因为市场低迷。
在国庆节,螃蟹的价格开始明显上涨了,国内多个产区螃蟹的零售价相比国庆节差不多上涨了30%,在苏州6两的公蟹一斤卖到了80元,即便是2两母蟹一斤也要60元。
虽说市场大涨,但是消费者并不买账,螃蟹市场呈现低迷的状态。这对于不少的商家来说,也头疼了。如果卖不出亏损将更大,因此很多商家也想要调低市场价,但是批发商的价格毕竟上涨了,因此对于商家来说也很为难,也要考虑到利润,不能赔本赚吆喝。
市场价大涨,但是产地价也大跌,本来以为螃蟹在这个季节,又是在节假日,会迎来一波涨价潮,市场需求也比较大,但是今年螃蟹的行情有点不太一样了。
什么情况?
由于螃蟹市场并没有很畅销,这也导致产地的价格也没法上涨,大闸蟹成为了"大闸泄"。根据高淳产地的蟹价来看3.5一斤65元,最便宜的是2两的公蟹,已经只有16元,其他产区同样蟹价也相差不大,为何今年螃蟹销量走低,原因呢?
第一,还没到真正成熟的时期。螃蟹真正成熟的时期,是在农历9月份,因此说还需要一段时间,等到真正九月份,才是吃螃蟹最佳的时期,不管是在口感上,还是螃蟹的肥美上,都是最好的。
因此很多人过节之后,可能就会减少购买,等过段时间再去购买螃蟹。
第二,消费低迷。很多人都喜爱螃蟹,但是螃蟹的价格并不便宜,因此人们会减少购买的次数。螃蟹不同其他的家常菜,一般情况下,很多家庭都是偶尔才买。
而在中秋,很多人是买大闸蟹用来送礼的,于是节后也出现了市场需求下降的情况。
写在最后
一个商品市场价格的波动,一般有多个方面的原因,市场的需求量,市场的供应量,如果说供大于求,那么价格就会下降,那么要是供不应求,那么商品的上涨,也就是必然的。
如果说,螃蟹的市场需求低迷,那么螃蟹的价格自然也就涨不上去。
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