张教授提出了儿童早餐的两不原则！科学饮食帮孩子长成大高个

　　一天之计在于晨，妈妈在早餐上＂糊弄＂孩子，就等于糊弄孩子的身体。这会让孩子错过身体发育时机，耽误孩子的健康。毕竟，早餐是孩子一天当中，吃的最重要的一顿饭了，它直接影响着孩子一上午的精气神。孩子早餐吃的不好，很可能就会扛不住能量的消耗，体力不足，精神不济，最终影响到学习效率。
　　另外，孩子长期吃＂糊弄早餐＂，还可能会营养不良，＂偷走＂孩子的身高，导致孩子的个子矮，害得孩子严重自卑。在我身边，就有一位被妈妈的糊弄早餐，严重耽误了身高的小孩子。
　　妈妈给宝宝吃＂糊弄早餐＂，就是偷走娃身高的元凶，害娃不浅！
　　邻居小壮的妈妈，是一位炸油条的地摊老板，妈妈每天早晨都很忙，凌晨4点就要起床，根本没空照顾孩子。小宝宝从上幼儿园开始，就习惯了到妈妈的早餐摊报到。 孩子每天吃的主食就是＂油条＂ ，喝豆浆喝够了，妈妈就去旁边卖白米粥的摊位，给娃买一碗白粥喝。天长日久，孩子也习惯了＂油条加米粥＂的早餐组合，吃得挺起劲。
　　可惜慢慢地，邻居妈妈就发觉，小孩子的身高出了问题，比 同龄小孩要矮上小半头 ，连反应都比别的小孩子慢半拍， 皮肤蜡黄 ，整个人的状态很糟糕。
　　感觉到不对劲的妈妈，急忙带娃去医院检查，医生的答案竟然是：孩子营养不良，供不上身高发育所需的营养，孩子就会＂矮挫丑＂。
　　此时，妈妈才进行反思，都怪自己每天早晨太忙，没空给孩子准备早餐吃，让孩子顿顿都吃糊弄早餐，害苦了孩子。真不想到，一顿顿＂糊弄早餐＂，就是偷走孩子身高的元凶，真是害娃不浅。
　　其实，关于孩子的早餐问题，很多专家早就给出了专业提醒，妈妈们早就该知道，孩子的早餐绝对不能糊弄！
　　全民探讨孩子的早餐问题时，著名的张文宏教授，就已经对孩子的早餐问题，给出了最专业的建议。
　　张教授指出：孩子们的早餐饮食结构，家长要超级重视，绝对不要给孩子吃垃圾食品。 最好不要给孩子喝白粥 ，每天早上给孩子吃高营养、高蛋白的食物，充足的牛奶鸡蛋，这才应该是孩子早餐的绝对主角。
　　张教授提出了儿童早餐的＂两不原则＂，家长心里要有数，对孩子才更好。
　　孩子早餐要注意＂两不原则＂，家长糊弄，孩子长不高
　　1不要只喝白粥
　　白粥加咸菜、白粥加馒头、白粥加油条，这些简单的组合模式，几乎是一些糊弄早餐的主旋律。可是，这样 单一的饮食 下，小孩子的营养摄入太少， 营养缺陷太明显了 。
　　白粥中富含大量碳水化合物，但却缺少蛋白质，孩子长期只吃白粥早餐，营养不足，身体都可能会扛不住，哪能长成高个子呢？
　　另外，早餐店里的白粥，基本都用塑料杯装着，当温度高于70度的时候，就会释放出塑化剂，会伤害到孩子的身体。
　　所以，妈妈要是有条件，能让孩子居家吃早餐，多准备些美食给孩子，营养搭配合理化，不能只顾着清淡，这样就最好了。
　　2不要吃垃圾食品
　　一些油炸类食物，如油条、油炸丸子等，含有大量热量，孩子经常吃会变胖。较高的油脂和氧化物，还会堆积在孩子的体内，威胁孩子的健康。当孩子用垃圾食品填饱肚子了， 对其他食物的摄入量就会减少 ， 后天营养不足 ，孩子就容易长得矮。
　　总之，孩子早餐的营养含量，早餐吃得好不好，都关系着孩子的身高发育。我国城市儿童青少年比农村同龄孩子平均高出2-4cm，原因之一就是城市的营养好于农村。
　　举例来说，孩子的身高营养特别是由蛋白质堆积起来的，所以 每日早餐所吃的食物 中，最好 可以包含8种必要氨基酸 ， 有足够多的蛋白质 ，促进人体各组织器官的生长发育，让孩子骨骼和骺软骨发育达到最佳状态，孩子就容易长高个。
　　另外，世界卫生组织有一项报告指出，人体的生长速度一年中并不一样，涨得最快的是5月份，其次是5-10月份。
　　现如今正值秋季，正是孩子长身高的关键期，妈妈要是有条件，陪伴孩子增加运动的同时，再给孩子多做点营养早餐，也许孩子的身体生长发育，就可以达到一种最佳状态了，孩子能趁机会增高不少。
　　那么，妈妈该如何给孩子准备营养早餐呢？
　　第一：早餐要保证营养均衡
　　给孩子准备早餐，要保证营养均衡。孩子骨骼和下肢及脊柱，需要丰富的营养供给。早餐饮食中一定要有高蛋白质食物，除此之外还需要有四大元素的食物，如 谷类能量、蛋白营养、碱性豆奶、果蔬精华， 让孩子的早餐种类丰富，吃得足够好，这样更有利于孩子长个。
　　第二：科学饮食，根据孩子年龄段和四季要做出不同的改变
　　孩子不同年龄段，所需要的营养物质其实是不一样的，只有做到了＂ 按需进补 ＂，才更助于孩子长个。而且四季孩子的饮食状况也是不一样的，有的季节有食欲有的季节都没食欲，这样也需要妈妈们做早餐时及时进行调整。
　　如果家长不懂怎么搭配营养早餐，或者没时间和精力来研究哪些是营养食材和如何做有针对性的长高早餐，可以使用这本《儿童长高食谱》 的书籍，从里面就能学到上面所需的营养学和烹饪的相关专业的知识。
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